Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Calorie - 73
Өөх - 7г
Carbs - 3g
Protein - 2г
Нийт цаг 60 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 50 мин
Зуух 36 (1 жигнэмэг тус бүр)
Танай кофе эсвэл цайнд чихэрлэг амттай, элсэн чихэргүй амтыг хүсч байна уу? Эдгээр плюрен-чөлөөт бисотокси нь зөвхөн төлбөрийн багтаамжтай байж болно. Энд 2 янзын хувилбар байдаг: үндсэн бүйлсний жигнэмэг, шоколад чип biscotti. Хэдийгээр та шоколадны чипийн хувилбарт зориулсан чихэргүй шоколадыг хэрэглэж болох боловч энэ жор нь илүү түгээмэл хэрэглэгддэг (ба бэрхшээлтэй) maltitol-ийн оронд erythritol-ийн чихэрлэг амттай ChocoPerfection Bars- ийг агуулдаг. Бүйлсний ханд нь ялгаатай бүйлсний амттай байдаг тул шоколадны чип biscotti нь ваниль болон бүйлсний хандыг буцааж авахын тулд шоколадны чипсийг ашиглах боломжийг олгодог.
Biscotti нь итали хэл дээр "хоёр удаа шарж" гэсэн утгатай бөгөөд энэ нь яг ийм жигнэмэгийг хэрхэн хийдэгийг хэлнэ. Эхлээд та зуурмагийг зууханд хийнэ. Дараа нь та зүсмэлийг зүсэж, зүсмэлүүдийг хавтгай дөрвөлжин дээр тавина.
Найрлага
- 1/2 аяга тос (unsalted, өрөөний температурт)
- 3 аяга бүйлсний хоол
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/4 халбага давс
- 1 аяга сахар орлуулагч (Natvia брэнд зэрэг stevia шиг)
- 2 өндөг
- 2 teaspoon almond ханд
- 1 халбага ванилийн ханд
Бэлтгэл
- Шар зууханд 350 Ф-ийг урьдчилан халаагаад 10х15-инчийн жигд цаасыг илгэн цаас, силикон шалны дэвсгэр, цөцгийн тос, тосон түрхлэгийг тос түрхэнэ.
- Цөцгийн тос, бүйлсний хоол, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр зэргийг холих том саванд хийж холино. Угсарч дуустал дуустал дуугарах хэрэгтэй.
- Өндөг, хоѐулаа хоѐр хандаад, сайн холино. Тоглоом нь хатуу ширүүн байна.
- Баттерруу 5 минутын турш сууж бай; Бүйлсний хоол нь үлдсэн шингэнийг шингээдэг. Энэ нь зөөлөн, гэхдээ зохимжтой зуурмаг байх ёстой.
- Зуурмагийг жигд хуудсан дээр тавиад тэгш өнцөгт болгож 1/2-оос 3/4 инч өндөр, 5 инч өргөн, 14 инч урттай болгоно.
- 22 минут 25 минутын турш хөнгөнцагаан дээр маш хөнгөнцагаан хүртэл жигнэх. Шүүлтүүрийг аваад, зуухаа доош нь 325 Е-г эргүүлээд жигнэмэгийг 5-10 минутын турш хөргөнө, дараа нь 3/4 инч өргөнтэй зүсмэлүүдийг зүснэ. Хажуугийн зүсмэлүүд дээрээ 15 минут буцаад зууханд буцалгана.
- Та biscotti-ыг (biscotti 2 нэгж болгоод) хийж, хагасыг нь хасаж болно. Агааргүй контейнерд хадгалах буюу хадгалахын өмнө бүрэн хөргөх.
Шоколадны төрөл бүрийн хувилбар
Эдгээр жигнэмэгийг чихрийн шоколадны чипстэй болгохын тулд 2 ChocoPerfection баар эсвэл 100 грамм элсэн чихэргүй шоколад, шоколадны чипс хэрэгтэй болно. Хэрэв та шоколадыг хагалах хэрэгтэй бол хурц хутга эсвэл хүнсний процессор хэрэглэдэг. Хүнсний процессор хэрэглэж байгаа бол маш болгоомжтой, хэрэв хэт боловсруулагдсан бол зарим шоколад нь хатаж, адилхан үр нөлөө үзүүлэхгүй.
Өөр нэг өөрчлөлт нь шоколаданд зориулсан чихэрлэг нэрсгүй шүүсийг 1/4 аяга уусгана.