Наргил модны калори ба түүний эрүүл мэндийн ашиг тус
Ногоо нь сам хорхойд цагаан цагаан мах, самартай ус хурааж авдаг халуун орны бүсэд олддог. Тэдгээр нь ханасан өөх тос ихтэй байдаг ч тэдгээр нь эрдэс баялгийн сайн эх үүсвэр болдог.
Та өнөөдөр ихэнх хүнсний дэлгүүрүүдэд хүрэн коконутыг олж авах болно, гэхдээ та нар хуурай хэрчиж буй наргил мод, наргилын самар , эсвэл наргилын ус худалдаж авах магадлал ихтэй байдаг.
Кокосын тосыг эрүүл хоолны дэглэмд оруулах нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлөх хандлагатай болж байна. Гэхдээ одоогоор энэ хэргийг харуулах хангалттай судалгаа байхгүй байна.
Наргил модны хоол тэжээлийн баримт
| Хатаасан Хатаасан Наргил модны махны тэжээлд баримтууд | |
|---|---|
| Хэмжээ 1 унци байна | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| 130 | |
| Тосгоны калори нь 72 | |
| Нийт 8г | |
| Өөх тос ихтэй 7г | 34% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 81мг | 4% |
| Нүүрс ус 15г | 11% |
| Хоолны шилэн 3g | 11% |
| Sugars 10g | |
| Protein 1g | |
| А витамин 0% · Витамин С 0% | |
| Кальци 0% Төмөр 2% | |
| * 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу | |
Наргил нь мах, эрдэс, ялангуяа кали ихээр агуулагддаг. Загасны махны жингийн 1 унци (эсвэл 1/3 аяга) жин нь 130 калори, 1 грамм уураг, 8 грамм өөх, 3 граммаас ихгүй байна. Мөн 3 мг кальци, 14 миллиграмм магни, 103 мг кали, 81 мг натри байна.
Кокосын сүүний хагас аяга нь 276 калори, 3 грамм уураг, 7 г нүүрс ус, 3 грамм, 4 грамм элсэн чихэр, 29 грамм өөх тос, 25 грамм ханасан өөх тос агуулдаг.
Мөн 316 мг кали, 18 мг натри, 44 миллиграм магни, 2 миллиграм төмөр.
Кокосын усны нэг аяга нь 46 калори, 2 граммаас бага уураг, өөх тос нь хагас грамм, 9 г нүүрс устай, 2 1/2 грамм орчим шилэн кальцитай байдаг. Энэ нь мөн 58 миллиграм кальци, 60 мг, магни, 600 мг кали, 252 гр натри байна.
Кокосын тос 1 халбага 117 калоритой бөгөөд ханасан өөх тосны өдөр тутмын хязгаар, хагас литритийн хүчил, моногүйжүүлээгүй өөх тос агуулдаг.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Нарго, кокосын тос нь ханасан өөх тос ихтэй боловч үхрийн мах болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тосны түвшинтэй ижил биш юм. Гэсэн хэдий ч, амьтны ханасан тос шиг, өөх тос нь нийт холестерин ба LDL холестролыг (муу зүйл) өсгөдөг. Хоол хийхэд нь наргил мод хэрэглэх нь сайн хэрэг боловч энэ нь зүрх судасны өвчиний эрсдлийг нэмэгдүүлнэ гэсэн үг биш юм.
Кокосын мах нь эслэгээр өндөр чанартай байдаг тул хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлж, хоол тэжээлийн хоорондох урт хугацааны туршид мэдрэмжтэй байх болно. Энэ нь калийн агууламж маш ихээр агуулагддаг бөгөөд энэ нь натрийн түвшин, цусны даралтыг хадгалахад чухал байдаг.
Нийтлэг асуултууд
Кокос нь жимс, ногоо, самар уу?
Конгрессийн номын сангаас харахад самар нь нэг үржүүлгийн газрын нэг юм. Drupe нь тоор эсвэл интоор зэрэг үрээр хатуу хучсан жимс юм. Унар, бүйлс, ба pecans ч мөн адил. Гэхдээ бид тэдгээрийг самар хэмээн нэрлэдэг. Тиймээс та нар самарыг жимс, самар гэж нэрлэж болно.
Кокос идэхэд жингээ алдахад тусална уу?
Кокосын тос, лабораторийн талаархи судалгаа байдаг боловч ямар ч хэлбэрээр наргил модны хэрэглээг багасгах нь диетерийн жингийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг.
Энэ нь таны бие махбодод өдөр бүр хэрэглэдэг илчлэгүүдтэй харьцуулахад таны калори хүртэл буурдаг.
Кокосын ус танд сайн уу?
Кокосын ус нь өөх тос багатай, наргилын сүүтэй харьцуулахад илчлэг бага байдаг. Энэ нь калийн өндөртэй тул ус чийгэнд сайнаар нөлөөлдөг боловч өдрийн туршид их хэмжээний ус ууж, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо идэхээс өөр аргагүй юм.
Ноолуурыг сонгож, хадгалах
Та үйлдвэрлэлийн хэсэг дэх coconut. Тэд хар хүрэн, маш хэцүү байх ёстой.
Кокосыг идэхийн тулд метал хийдэг. Пирс нэг талдаа наргил модыг зайлж, шингэнийг шавхана. Хэрэв та шингэн амттай, амттай, хэрсүү биш юм бол, таны наргил мод сайхан, шинэлэг юм.
Дараа нь бетоныг эвдэх хуш модыг цохиход алх ашиглана. Махан биеийг зулзага хутгаж, бие махбод нь бүрхүүлээс хол байх хүртлээ эргэлдүүлнэ. Кокос хусуулахын тулд ногооны хальс ашиглах. Кокосын махыг долоо хоног хүртэл хугацаагаар хөргөх, эсвэл гурван сар хүртэл хөлдөөж хөргөх.
Кокосын сүүг хайж байгаа бол энэ нь байгалийн хоол хүнсний хэсгүүдэд, магадгүй лаазалсан ундаа эсвэл савласан ундааны талбайд байх болно. Кокосын сүү удаан хугацааны туршид хийгдээгүй тул хэрэглээгээ давхар шалгаж, чингэлэг нээгдсэний дараа үлдсэн сүүнийхээ аль нэгийг хөргөнө. Үүнийг хэд хоногийн дотор ашиглана уу.
Ногоон тогоруу нь хэвээр байгаа шинэ коксжих модыг хайж олоход хэцүү байдаг боловч халуун орны фермерүүдийн зах зээл дээр тэдгээрийг олж болно. Эдгээр коконууд нь наргилын усанд хэрэглэдэг.
Нойтон бэлдмэлийг эрүүл байлгах арга замууд
Кокосын усыг хан боргоцой шүүстэй хольж, бага зэрэг шинэхэн гаа нэмнэ. Хэрэв та өндөр хурдтай хутгагчтай бол энэ бүхэн нь халуун мөсөн гулуузыг зугаатай байлгахын тулд зарим мөсөн шоотой хольж болно. Кокосын сүү, хан боргоцой, мөс, зөгийн бал зэргийг халуун хайлуулах зориулалттай өндөр хурдны хутгагч руу нэмнэ. Нь насанд хүрэгчдийн ундаа руу нь Румын буудсан нэмэх.
Калаш мөөгөнцөрийг амттан, хажуугийн таваг дээр эсвэл хатаасан самар зэргийг мөрийн хольц эсвэл гранолийн жор нэмсэн эсвэл шатаасан бүтээгдэхүүн болгоноо нэмэхэд хэрэглэнэ.
Кокосын шарсан талх хийхэд хялбар байдаг. 325 Е хүртэл зуухаа урьдчилан халаагаад эхэлнэ. Кокосын ширхгүүдийг жигд хуудсан дээр тавин тавин арван минутын турш алтан хүрэн хүртлээ зууханд хийнэ. Тэд хурдан хундага өргөж байгаад харцгаая. Энэ нь нэг юм уу хоёр удаа хутгана.
Хоолны жор
Кокосын онцлог шинж чанартай амттай, хялбар жорыг үзээрэй.
- Low Sugar Coconut Raspberry Oatmeal : Энэхүү жор нь наргилын сүүний болон кокосын ширхэгтэй, хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө ашигладаг.
- Thai Coconut Curry Chicken : Coconut нь энэ карриыг хамт авчирдаг. Ямар ч карри зуурмагийг таны амтанд тохируулан хэрэглэж болно.
- Бага-Carb Кокос сам хорхой : Энэ сам хорхойг кокосын гурил, халуун ногоо, самар зэргийг хольж хутгана.
Эх сурвалж:
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Кокосын тосны хэрэглээ ба хүний зүрх судасны эрсдэлт хүчин зүйлс." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80. doi: 10.1093 / nutrit / nuw002. Epub 2016 Mar 5.
> Кормос В. "Кокосын хатгалгаа, Кокосын тос, эсвэл наргилын усны эрүүл мэндийг дэмжих олон бүтээгдэхүүнийг харсан. Харвар Mens Health Watch. 2014 оны зургадугаар сар, 18 (11): 2.
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хөдөө Аж Ахуйн Яам "Стандарт лавлагаа гаргах үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан 28."
> АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн газар Суперкракер. "Миний жор"