Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Хоолны калори - 354
Өөх - 23г
Carbs - 23g
Protein - 13г
Нийт цаг 25 мин
Тогоо 5 мин , Күүк 20 мин
Серверүүд 3
Нокс сам хорхой нь фен дуртай хурганы хоол юм. Үйрмэг, бага зэрэг амттай, мэдээж амттай сам хорхойтой. Гэхдээ энэ амтлагчийн ресторан, намын хувилбарууд ихэвчлэн чихэрлэг амттай байдаг тул элсэн чихэрээр дүүрдэг. Кокос сам хорхойг сахар ангид хэрэглэдэг хувилбар нь бүрхүүлийн амтлагч юм. Хэрэв та хүсвэл дуртай рестораны хувилбаруудын чихэрлэг байдлыг дуурайж болно.
Эдгээр чихрийн үнэ төлбөргүй кокос сам хорхойг хоолны дуршил, үдэшлэгийн хоол , эсвэл үндсэн сургалтанд ашиглаж болно.
Найрлага
- 1/3 аяга Кокосын гурил
- 1/4 халбага cayenne чинжүү (газар, эсвэл 1 халбага газрын аночол чинжүү)
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 халбага давс
- 2 өндөг
- 2 халбага ус
- Нэмэлт: чихэрлэг орлуулагч ( stevia гэх мэт) амт нь
- 1/2 аяга Кокосын (unsweetened хэрчиж наргилын самар)
- Сонголт хийх хүнсний ногоо, эсвэл каноло гэх мэт таны сонголтыг хийх тос
- 1 фунт том сам хорхой (түүхий, хальсалж, хөлдөөсөн бол гэсгээх, гэсгээх)
Бэлтгэл
- Гүехэн аягатай амтлагчаар хийсэн Кокосын гурилыг холино.
- Жижиг тавган дээр сэрээтэй өндөгнүүдийг хэрчиж, 2 халбага усаар холино. Хэрэв хүсвэл sweetener нэмнэ.
- Кокосыг тус тусад нь тавган дээр хэрчиж тавь.
- 3/4 инч гүнтэй том иштэй тосыг хийнэ. Дулаан 350-360 F хүртэл, эсвэл модон халбагатай бариулын төгсгөл хүртэл газрын тос руу буурсан хүртэл бөмбөлгийг цуглуулдаг.
- Самрын хажуугаар сам хорхойг сайтар хольж, наргил модны гурилын өнхрүүлээд өнхрүүлэн сэгсэрнэ. Дараа нь өндөгний хольцыг дүрж, дахин илүүдэл сэгсэрнэ. Эцэст нь кокосоор хутгана.
- Алтан хүртлээ сам хорхойг газрын тос, шарсан маханд хийнэ. Тосны температурыг багасгана, ингэснээр газрын тосыг их хэмжээгээр шингээж, хүнд, тослог ихтэй болгодог. Tongs нь сам хорхойг эргүүлж, зайлуулах хамгийн сайн хэрэгсэл юм.
- Сам хорхойг тосыг цаасан алчуураар эсвэл хөргөх тавиур дээр гаргах.
Хоол, хоол тэжээлийн тэмдэглэл
Гүзээлзгэнэтэй гуужуулахын тулд хөлдөөсөн сам хорхойг коланд хийж, хүйтэн усаар усанд хэдэн минут байлгана. Усыг шингээхын тулд цаасны алчуурыг хооронд нь байрлуул.
Сам хорхойг хоол хийхдээ тос болгоныг талх болгон хэрэглэж болно, гэхдээ та урагшаа чанаж идэх сам хорхойг сайтар шалгаж үзээрэй (мөн бүү мартаарай! ). Өөр нэг арга бол талхыг хэд хэдэн сам хорхойг нэг удаа авч, дараа нь тэдгээрийг бүгдийг нь таваг (ижил хэмжээтэй байхаар тохирох цагтаа багтаагаад) хийж өгнө.
Энд тавигдсан илчлэгийн тоо нь тогоо тус бүрээс хэрэглэж буй тосны хэмжээ нь тогоо хэмжээнээс хамааран ялгаатай байж болохыг анхаарах хэрэгтэй. Туршилт хийх температур нь шингээгдсэн газрын тосны хэмжээгээр нөлөөлснөөс хойш нарийн тоог олоход хэцүү байдаг. Үүнээс гадна, сам хорхой нэг кокосын талхлах хэмжээ нь янз бүр байна.