Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 395
Өөх - 11г
Carbs - 43g
Уураг - 34г
Нийт цаг 90 минут
Бэлтгэх 30 мин , Күүк 60 мин
Servings 6 (тус бүр 2 аяга)
Энэ гайхалтай Мексикийн quinoa casserole бол олон хүн таашаал авах болно. 10 грамм утастай , 34 грамм уураг хэрэглэдэг бол энэ нь таны хавирганы хоолны дэглэм юм. Энэ нь илүү цэвэрхэн байлгахын тулд зөвхөн нэг таваг дээр хийсэн.
Энэ жор нь хялбар, амттай бөгөөд зөвхөн хоол, хутгуур, хайчлах самбарыг бэлтгэхийн тулд энэ хоолонд дуртай зүйлсийн нэгийг бэлтгэх нь маш олон төрлийн амт, хоолны хэрэгцээнд тохируулахад хялбар байдаг. . Доорх саналуудыг харна уу.
Найрлага
- 1 фунт тахианы хөхний (хазуулсан хэмжээгээр нь жижиглэсэн)
- 1 аяга quinoa (угаана)
- 2 аяга хар шош (лаазалсан, хатсан ба зайлсан)
- 2 дунд шар Сквош (эсвэл zucchini, жижиглэсэн)
- 8 унц мөөг (дөрөвдэх)
- 1 (4 унци) ногоон чинжүү (хатсан)
- 3/4 аяга salsa verde
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 1/2 teaspoons cumin
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1 1/2 аяга тахианы шөл (бага натри)
- 2 аяга чинжүү, сонгино (хөлдөөсөн)
- 1 аяга Жис бяслаг (сараалжтай)
- Сонголт хийх: салат, халуун амтлагч, килантро, ногоон сонгино
Бэлтгэл
- 375 F-т зуухыг урьдчилан халаа.
- Нь газрын тос бүхий том Casserole хоол Spray. Таваг дээр тахианы, quinoa, хар шош, шар буурцаг, мөөг, хальс, давс, халуун ногоо, давс, чинжүү зэргийг холино.
- Дээд тал дээр шөл хийнэ. Хөлдөөсөн чинжүү, сонгинотой топ
- 30 минутын турш зууханд хийж, таглаад хийнэ. Тагыг нь салгаж, дээд талыг бяслагт цацна. Зууханд буцааж тавин 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- 10 минут суугаад шингэн шингээх ажлыг дуусгаад дараа нь хүссэн чимээ гаргана.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Quinoa нь Өмнөд Америкийн псевдо үр тариа агуулсан бактерийн төгс суурийг бүрдүүлдэг. Энэ нь тахианы шөл бага зэрэг л зууханд төгс тендер. Ихэнх хүнсний дэлгүүр quinoa зардаг, гэхдээ та олохгүй эсвэл хүрэн будаатай солилцох дуртай гэдэгт итгэлгүй байгаа бол.
Хэрвээ та бор будаа хэрэглэж байгаа бол жигнэхийн өмнө маш халуун тахианы шөлтэй 2 аягатай, жигнэмэгийг бүхэлд нь зууханд хамгаалдаг тул бор будаа бага зэрэг удаан хугацаагаар хоол хийдэг. Цагаан будааны амттай бол бяслагийг бяслагтай сайтар шүршиж тавин 5 минут хайлуулна.
Махны бус хувилбарт жигнэмэгийг шар буурцаг, мөхөөлдөс, эсвэл шош нэмээд тахиа солино. Төрөл бүрийн шошго шош, хар шоштой хольж үзээрэй. Өөрөөр хэлбэл, нүүрсустөрөгчийн хэрэгцээ бага байгаа бол хар шошыг орхиж, нэмэлт хагас фунт тахиа хэрэглэ.
Энэ quinoa casserole жорыг загвар болгон өөр өөр амттай хослуулан хэрэглэж болно. Харьцангуй улаан лоолийн хальс, цагаан шош, хар шош, бортогыг цацаж, үйлчлэхээсээ өмнө фора цацаж, лаазалсан улаан лоолиудыг саладан шорлог болон сиропаар солино.
Эсвэл broccoli cheddar хувилбарыг оруулаарай. Салс, чинжүүг орлуулж, сквач, сакс бяслаг хийхэд зориулсан broccoli, хатаасан гандины халбага хэрэглэнэ.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хэрвээ та урьд нь хэзээ нэгэн цагт амттай амтыг олж мэдсэн бол quinoa-г идэхээ мартчихаж магадгүй юм. Quinoa нь шавьжийг унтраахад тусалдаг байгалийн гаралтай химийн бодис болох сапонинтай хамт ирдэг. Гэсэн хэдий ч хүмүүс бид гашуун амтыг дургүй байдаг учраас хооллохоосоо өмнө сайн торон шигшүүрээр сайн угаана.
Хэрвээ чи зуухаа зуухнаас гаргаж аваад бага зэрэг нэмэлт шингэний хөөс авбал хэтэрхий санаа зовох хэрэггүй. Ихэнх нь сууж байхдаа дээшээ гарна. Та хоол хийхээ дуусгахын тулд casserole-ийг шалгахыг хүсч болно. Хэрвээ хуурай харагдаж байгаа бол нэмэлт дөрөвний аягатай шөл нэмнэ.
Энэ жор нь нэлээд бүрэн хоол болдог боловч хэрвээ та илүү их зүйлийг хүсвэл tortilla chips, эсвэл ромайн, улаан лууван, улаан лоолийг шохойн винигреттай хольж идээрэй.