Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
153
Өөх - 7г
Carbs - 21g
Protein - 2г
Нийт цаг 55 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 45 мин
Сав 4 (1 аяга тус бүр)
Лууван нь ихэвчлэн шөл эсвэл шөл дэх бусад хүнсний ногоо дундаас алдагдсан, эсвэл жирийн түүхий эдээр дүрэлзэж байдаг. Энэхүү жор нь нэмэлт өнгө, ашигтай фитохимийн бүхий солонгын төрлийг харуулсан лууваныг (өөр өнгөт пигментүүд нь улаан лууван дахь lycopene, улбар шар-бета-каротин, ягаан өнгийн anthocyanin, шар шар сортоор lutein зэрэг янз бүрийн шим тэжээлтэй холбоотой).
Эдгээр лууванууд нь жүржийн шүүсээр шарж, тосыг илүүдэлгүйгээр тендер болгож, үйлчлэхээсээ өмнө шинэ ургамалаар боловсруулагдана.
Найрлага
- Бүхэл бүтэн солонго лууван хальсалж 2 фунт болжээ
- 2 халбага чидун тос
- 1/3 аяга жүржийн шүүс (1 дунд улбар шар, шүүс)
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага газрын кориандар
- 1 халбага fennel үр
- 2 халбага цэвэр dill жижиглэсэн
- 2 халбага жижиглэсэн яншуй
- 2 халбага жижиглэсэн гаа
Бэлтгэл
- 400F зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Бүхэл бүтэн лууваныг нэг давхаргад жигд таваг дээр нэмж, шинэ ургамлаас бусад бүх үлдсэн орцуудыг нэмнэ. Нимгэн цув лууван, халуун ногоо зэргийг зөөлөн болго. (Өөрөөр хэлбэл, том уутанд бүгдийг хамтад нь бүрхэж, жигд таваг руу шилжүүлж болно.)
- 30 минутын турш тугалган цаас болон жигнэсэн жигд таваг тавина.
- Зуухны температурыг 425Ф-ээр нэмэгдүүлж, 10-15 минутын турш нэмж, үргэлжлүүлэн шарж, эсвэл луувангийн тендерийг хүртэл тендерт оруулна. Бүх жүржийн шүүс уурших болно.
- Лаавуу тогоо, зүсмэлээс хоёр инчээр хуваана. Үйлчлэх аяга руу шилжүүл.
- Тосыг жижиглэсэн шинэ ургамал бүхий хэрчсэн лууваныг бэлтгэж, үйлчилнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэхүү жор нь энгийн луувангийн тусламжтайгаар амархан хийгддэг.
Хэрэв танд жүржийн шүүс байхгүй бол усны хэмжээ, ногооны нөөцтэй ижил хэмжээтэй бодисыг солино.
Бүтээлийг өөртөө шингээхийн тулд өөр өөр ургамлуудтай холилдохын тулд янз бүрийн ургамал, амтлагчаа сольж авах болно. Basil, thyme, розмарин, бусад бүх зүйл сайн ажилладаг.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Лууванууд нь халуун талхны таваг эсвэл түрүүлж өгч, тасалгааны температурт салат, үр тарианы саванд нэмсэнээр нэн даруй үйлчилдэг.
Хэрэв та лууванг урьдчилан бэлтгэхийг хүсч байгаа ч халуун хоол идэхийг хүсч байгаа бол дахин ургамалжуулах хүртэл шинэ ургамал нэмэхийг хүлээ; өөрөөр бол ургамлын хурц тодрох болно.