NLEA гэж юу вэ, яагаад чухал вэ?
NLEA үйлчлэх хэмжээ нь нэг хоол идэх үед нэг хүнийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг хоол юм. АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа нь үйлчилгээний хэмжээг зөв тогтоохын тулд хүнсний үйлдвэрлэгчдэд зааварчилгаа өгдөг. Харин эрүүл хоол хүнс нь эрүүл хооллолтод хүрч, хооллохын хэр их хэмжээний хоол хүнсийг шийдэхийн тулд янз бүрийн хэмжээгээр удирдамж хэрэглэх хэрэгтэй.
NLEA Үйлчилгээний Хэмжээ Тодорхойлолт
Ихэнх эрүүл хооллолт нь хоол тэжээлийн хэмжээ нь хоол тэжээлийн хэмжээ юм. Гэхдээ энэ таамаглал нь буруу юм. Хүнсний багцад тавигдах хоолны хэмжээг санал болгож буй үйлчилгээ биш. Энэ бол хууль юм.
Nutrition Labeling and Education Act (NLEA) -ны дагуу хооллож буй хоолны хэмжээг бус, ихэвчлэн бидний иддэг хоол хүнсээр тооцдог. Тэгэхээр хүнсний үйлдвэрлэгчид өөрсдийнхөө ихэнх бүтээгдэхүүнийг бид хэр их иддэгийг мэддэг вэ? Тэдгээр нь үйлчилгээний хэмжээг тооцоолох стандартчилсан удирдамж (RACC) стандартыг хэрэглэхийг шаарддаг.
Олон жилийн туршид хооллох зан үйл судалсны дараа лавлагааны хэмжээ (RACCs) нь Хүнс, мансууруулах бодисын захиргаа (FDA) боловсруулсан болно. Гэхдээ та төсөөлж байснаар бидний ихэвчлэн иддэг хоол хүнс өөрчлөгдөж байдаг . Ихэнх тохиолдолд бид баг, зөөлөн ундаа зэрэг түгээмэл хоол хүнсээр ихээхэн хэсгийг идэж байна.
Тиймээс FDA нь үйлчлэх хэмжээ гэж юу болохыг тодорхойлдог арга юм.
Үйлчилгээний тоо хэмжээг тодорхойлох
Хэрэв та эрүүл хоолны дэглэм идэх гэж оролдож байгаа буюу эсвэл та нар гоол хийх гэж оролдвол эдгээр ялгаатай хэмжигдэхүүний тодорхойлолтуудын хоорондох ялгааг ойлгоход тус болно:
- Хэмжээ эсвэл NLEA үйлчлэх хэмжээ . FDA-ийн RACC дээр тулгуурлан ганц удаа хооллох үед хэрэглэдэг хүнсний хэмжээ. Үйлчилгээний хэмжээ нь Хоол тэжээлийн баримт дээр бичигдсэн.
- Үйлчлэх хэмжээ санал болгож байна. Эрїїл мэндийн янз бїрийн байгууллагаас тодорхойлсон хоол хїнсний бїрийн хэмжээ.
- Хэсгийн хэмжээ . Үнэндээ идсэн хоол хүнс бүрийн хэмжээ.
Тэгвэл та ямар хоол идэхийг тодорхойлох вэ? Та шийдвэр гаргахад чиглэсэн зөвлөсөн хэмжээг ашиглах боломжтой. Гэхдээ өдөр бүр идэх хоол хүнстэй холбоотой зөвлөгөөг авах нь зүйтэй.
Хоол идэх хэмжээг олохын тулд бүртгэлтэй хоол хүнсээр зочилж эрүүл хоолны дэглэмийн талаар ярилцах боломжтой. Мөн та калорийн тоо хэмжээг тодорхойлохын тулд онлайн калори тооцоологч ашиглаж болно. Хэрэв та жингээ хасах гэж оролдвол жингийн алдагдлыг тооцоолох тооцоолуур ашиглаж болно.
Илүү калорийн зорилтоо гаргасны дараа өдөр тутмын хоол, зуушны хоорондох илчлэгээ хуваа. Жишээ нь, та өдөрт 2,000 калорийн стандарт хоол идэх хэрэгтэй бол гурван хоолны тус бүрдээ 500 калориор идэж, 250 калори тус бүр 2 хөнгөн зууш идэж болно. Дараа нь калорийн зорилтот зорилгод хүрэхийн тулд хоолоо идэж байх үедээ зөв хуваах хэмжээг сонгоорой.
Хэрэв жингээ алдах, эсвэл жингийн засвар үйлчилгээ хийхэд зөв хооллолтыг сурч мэдвэл эрүүл жинтэй хүрэх болно.
Хоолны группын нэр томъёоны тодорхойлолт
Тиймээс янз бүрийн хоол хүнсээр хамгийн ихээр санал болгож буй хоолны төрөл юу вэ?
Удирдамж нь янз бүр боловч ерөнхийдөө,
- жимс жимсгэнэ нь ихэвчлэн 1 дунд зэргийн жимс буюу ½ аяга чанаж, лаазалсан эсвэл хатаасан жимс юм
- Хүнсний ногооны хэмжээнээс ихэвчлэн нэг аяга түүхий болон боловсруулсан навчтай ногоон эсвэл лууван гэх мэт илчлэг ихтэй хүнсний ногоо ½ аяга байдаг.
- төмс, гоймон, үр тариа нь ½ аяга, нэг ширхэг талх юм
- Суугаар үйлчлэх нь нэг аяга сүү, тараг, эсвэл 1.5 унци бяслаг юм
- Мах, загас, шувууны махны хэмжээ нь 3 унц байдаг
- газрын тос эсвэл салатны хувцаслалт нь хэдийгээр 2 ширхэг халбага юм
- Согтууруулах ундаа хэрэглэх хэмжээ нь таны сонгосон ундаанаас хамаарна. Дарс нь 4 унц, шар айрагны үнэ нь 12 унц, 1.5 унц нь ундаагаар үйлчилдэг.
Өдөр бүр хоол хүнс бүрийн хэдэн нэгжийг олохын тулд та USDA Supertracker-г ашиглаж болно. Хэмжээний зөвлөмжийг өгөхөд таны хэмжээ, хүйс, үйл ажиллагааны түвшинд тулгуурлана. Та эрүүл хооллолт, турах төлөвлөгөөг өөрчлөхийн тулд өөрийн вэбсайтад зочилж болно.
Эх сурвалж:
Холбооны журмын код - Хоол хүнсний шошгололт. АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргаа. http://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/cfrsearch.cfm?fr=101.12
Хоол хүнсээр үйлчлэх нь бодит байдлыг шалгадаг. АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргаа. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm386203.htm
Эрүүл хооллох. Зөв зөв хэмжээ: Чекээр гажуудлын байдлыг хэрхэн хадгалах. Калифорниагийн сүүний зөвлөл. http://www.healthyeating.org/Healthy-Eating/Healthy-Living/Weight-Management/Article-Viewer/Article/348/correct-portion-sizes-how-to-keep-portion-distortion-in-check. aspx
Medline Plus. Хэсгийн хэмжээ. АНУ-ын Үндэсний номын сан https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/patientinstructions/000337.htm
Nutrition Facts Label-ийн өөрчлөлтүүд. АНУ-ын Хүнс ба Эмийн Захиргаа. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm385663.htm