Цэвэр Via нь stevia үйлдвэрээс гаралтай чихрийн үйлдвэрлэгчийн нэр юм. Элсэн чихэр орлуулагч гэж сурталчилдаг ба та элсэн чихэртэй хэмжээний пакет, шингэн дусал, хольцтой, бодит түүхий нишингий элсэн чихэр зэргийг худалдан авч болно.
Stevia олон зууны туршид Өмнөд Америкт ундаа уухад навчийг хэрэглэсэн навчит ургамал юм.
Навч нь элсэн чихрийн амт 150 дахин хүртэл байдаг тул та давж заалдах боломжтой. Дээрх давуу тал: Цэвэр Via зэрэг цэвэршүүлсэн stevia бүтээгдэхүүнүүд нь калори агуулдаггүй.
Via цэвэр (бусад стабияд тулгуурласан бүтээгдэхүүнүүдтэй хамт) өөрийгөө "бүх байгалийн" гэж сурталчилдаг. Гэхдээ "байгалийн бүх зүйл" нь "аюулгүй бүх зүйл" гэсэн үг биш - аюулгүй байдал нь тийм ч их "байгалийн" зүйл (акул, хүнцэл гэх мэт) олон зүйл байдаг.
Цэвэр ариун байдал
Цэвэр Via болон бусад stevia бүтээгдэхүүнүүд аюулгүй байна уу? Stevia ургамлын хорт хавдар үүсгэгч бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүний биед эвдэрснээс болж Stevia нэгэнт АНУ-д хоригдож байжээ. Харин 2009 онд АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа Стивиягийн үйлдвэрийг тусгайлсан хэсгүүдийг ашигласан тодорхой, өндөр цэвэршүүлсэн процессоор үйлдвэрлэв.
Цэвэр Via нь FDA-д зөвшөөрөгдсөн процессоор үйлдвэрлэгддэг бөгөөд үүнийг хэрэглэхэд аюулгүй гэж үздэг.
Энэ нь зах зээл дээр өөр өөр цэвэршүүлсэн stevia бүтээгдэхүүнтэй өрсөлдөж, үнэндээ Pepsi Co.-ээс гаргасан калорийн усны бүтээгдэхүүн болох SoBe Lifewater-д ашиглагдсан.
Пакетууд болон шингэний дусал нь цэвэр калори нь тэг калори агуулдаг бол, нишингийн элсэн чихэр нь амттай, элсэн чихэртэй адилхан боловч хагас цагаан калоритай байдаг.
Цэвэр байдлаар тухай юу мэддэг вэ
Цэвэр Via шиг Stevia бүтээгдэхүүнүүд нь steviol глюкозид гэж нэрлэгддэг stevia бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтыг найдвартай, ялангуяа регаахозид А гэж нэрлэдэг нэг стийви гликозид юм.
Стивиол гликозид нь цусан дахь сахарын түвшин эсвэл цусны даралтанд нөлөөлдөггүй, чихрийн шижинтэй хүмүүст аюулгүй байдаг. Олон янзын эрдэмтэд steviol гликозидын аюулгүй байдлыг үнэлж, насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд аюулгүй гэж дүгнэжээ. Үнэн хэрэгтээ, эмч нар stevia-д харшлын урвал хэзээ ч тайлаагүй байна. Гэсэн хэдий ч богино хугацаанд аюулгүй бодисыг аюулгүй байлгах нь сөрөг урвал удаан хугацааны туршид илрэхгүй байж болно гэсэн үг биш юм.
Жишээлбэл, их хэмжээгээр (кофеныхоо хэрэглэж байгаагаас илүү их харханд) идсэн steviol глюкозид хийсэн судалгаагаар бэлдмэл нь спермийг тоолж, нөхөн үржихүйн тогтолцоонд өөр өөр өөрчлөлтийг бий болгосон нь тэдний үржил шимт байдалд нөлөөлж болохыг харуулж байна. Мөн лабораторид хорт хавдар үүсгэдэг хорт хавдрыг үүсгэдэг стивиоль гликозидыг хувиргаж болно.
Гэсэн хэдий ч Pure Via-д хэрэглэдэг stevia-ийн хувилбар нь аюулгүй бүтээгдэхүүнд тооцогддог.
Дэлгэрэнгүйг Stevia дээрээс уншина уу
Эх сурвалж:
> Хоол, эмийн удирдлагын хуудасны хуудас. "Америкийн Нэгдсэн Улсын Хүнс Хөдөө Аж Ахуйнд Дэмжих Өндөр Зөвшөөрөгдөх чанарын талаархи нэмэлт мэдээлэл."
> Цэвэр үйлдвэрлэгчидийн вэбсайтаас цэвэр.
> Tandel > KR. Sugar орлуулагч: Түгээмэл ашиг тусын талаархи эрүүл мэндийн маргаан. Эм зүйн сэтгүүл ба > эмийн эмчилгээ >. 2011 оны 10-р сар; 2 (4): 236-243.