Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 443
Өөх - 11г
Carbs - 71g
Уураг - 16г
Нийт цаг 50 мин
15 минут бэлтгэ , Күүк 35 мин
Сахалууд 2
Айурведад Энэтхэгт гаралтай өөр нэгэн төрлийн анагаах ухааны нэг хэлбэр нь хамгийн энгийн хоолоор үйлчилдэг хоолны нэг юм (хиихи, хичади, кичари гэж нэрлэдэг), жигнэсэн ногоон буурцаг, basmati цагаан будаагаар хийсэн шөл, амтлагчийн хольцтой хумс, шанцай, холтос, кардамон хорхой зэрэг.
Хоол боловсруулахад хялбар байхын тулд күүкиэрийг өдөр тутмын хоол хүнсээр иддэг бөгөөд стресс, өвчин эмгэг, хэт ачаалалтай үед онцгой ач холбогдолтой гэж үздэг. Энэ нь аарцгийн моно-дэглэмээс сонголт хийх хоолны дэглэм ба панчакарма зэрэг хоолны дэглэмийн хөтөлбөрүүдийг цэвэрлэх үе юм.
Кужэриерийн халуун ногоо янз бүр байж болно. Зарим нь самар, яст мэлхий, кориандара гурилыг бүх доша (вата, питта, капа) тэнцвэржүүлдэг. Тодорхой dosha-ийг тэнцвэржүүлэхийн тулд dosha-ийг дэмждэг тусгай хоол хүнс, амтлагчийг оруулж болно. Жишээлбэл, капа dosha-г тэнцвэржүүлэхийн тулд лууван, цэцэгт байцаа, байцаа, вандуй, бууцай, хар чинжүү, сармис, цагаан гаа, жүрж, кунжир, эсвэл яст мэлхийг нэмээрэй. Pitta dosha-ийг тэнцвэржүүлэхийн тулд боловсруулсан broccoli, artichoke, хонх чинжүү, эсвэл zucchini үзээрэй. Дахилт бүрийг дэмжих, хүндрүүлэх хүнсний жагсаалтыг үзнэ үү. Анюрвед анагаах ухаан нь шинжлэх ухаанаар бүрэн дэмжигддэггүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Гэхдээ жор нь маш эрүүл, үр дүнг бууруулдаг найрлагатай байдаг. Энэ нь гарал үүслээс үл хамааран таны уран бүтээлийн байранд байх ёстой.
Дараах жорыг Блис Галузийн ариун цэврийн тогооч Патти Гарланд бүтээжээ. Түүнчлэн питта цай , капа цай , вата цай зэрэг жорыг туршиж үзээрэй.
Найрлага
- 1/2 аяга шар mung dal (хагарал, гаа, хуурай ногоон шош)
- 1/2 аяга basmati будаа
- 1 1/2 халбага шар тос (цөцгийг тодруулах)
- 2 булан навч
- 2 жижиг шанцайны холтос
- 2 бүх хумс
- 2 кардамон кардамон
- 3 аяга ус
- 1/4 халбага давс
Бэлтгэл
1. Манган ба basmati цагаан будаа хэд хэдэн удаа зайлж угаана.
2. Халууныг дунд дулаан халаагаад шар тос нэмнэ. Шаржигдсаны дараа халиун бут, хумс, кардамон банз, шанцайны хуцыг нэмээд сайтар хольж, анхилуун үнэр хүртэл хутгана.
3. Басмати будаа, mung dal, ус, давстай холино. Дулаанаа өндөрлөж, 5 минут буцалгана. Шатаж эхлэхэд дулаанаа унтраа.
4. Мөөгөн диа ба будаа зөөлөн болтол дунд зэргийн халаана.
5. Хатуу амтлагчийг (хумс, булан навч, шанцайны хуц, кардамон хөөсөнцөр) ав. Хоолыг дулаанаар хооллоно.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хөргөсөн хөргөгчид 3 хоногийн турш хадгална. Gg
Энэтхэгийн хүнсний дэлгүүрт лаазалсан гурил, шар тос (цөцгийг тодруулсан) худалдаж авч болно. Та өөрийн гар хийцийн шар тосыг панчакарма хуудсан дээрх шар тосны жор ашиглан хийж болно.
Disclaimer: Энэ сайтад агуулагдсан мэдээлэл нь зөвхөн боловсролын зорилгоор зориулагдсан бөгөөд лицензтэй эмчээр зөвлөгөө, оношлогоо, эмчилгээнд орлуулахгүй. Энэ нь бүх боломжтой урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ, эмийн харилцан үйлчлэл, нөхцөл байдал, сөрөг нөлөөг хамрахгүй. Та эрүүл мэндийн аливаа асуудалд яаралтай тусламж үзүүлж, өөр эмийг хэрэглэх эсвэл эмчилгээнд өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.