Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 318
Өөх - 10г
Carbs - 30g
Protein - 28г
Нийт цаг 45 мин
Тогоо 5 мин , Күүк 40 мин
Хадгалалт 8
Сармисгүй, сармисгүй улаан чинжүү зүгээр л хоолой зүүдэлдэг үү? Сонгино, сармисгүй бол улаан чинжүү хийх нь хоёр асуудал юм. Бараг бүх улаан чинжүү жорыг зөвхөн нэг эсвэл хоёуланг нь агуулдаг.
Шийдэл? Амт амтыг бий болгохын тулд бусад амтат үнэрийг хэрэглэхийн тулд өөр амтыг бий болгохын тулд өөр амтлагчийг ашиглан чинжүү нунтаг болон нимбэгний нунтаг зэрэг халуун амтыг нэмэн, "чинжүү" гэсэн нэр томъёогоор илэрхийлнэ.
Цагаан будаа, улаан буурцагтай будаа дээр тулгуурлан манай гэр бүл өсч томрох үед хоол иддэг байсан бол энэ намыг сонгино, сармисгүй чөмөгний жорны жортой ямар нэг зүйлийг таахгүй байх болно. Ачаалахын тулд "том найман" хоол хүнсний харшлын бүх л зүйлээс ангид байна.
Найрлага
- 2 улаан хорхойны чинжүү, хуурч, хэрчсэн
- 2 ширхэг шанцайны амтат чинжүү, үрийн ба татсан
- Тахианы мах 2 фунт
- 3 халбага улаан чинжүү газар байна
- Усан үзмийн зөгийн бал 3 халбага
- 1 халбага газрын хумс
- 1 халбага хатаасан oregano
- 1/2 халбага cayenne чинжүү (эсвэл амт)
- 6 аяга бага натрийн тахианы шөл
- 15.5-унци нь хар шош болно
- 2 ширхэг 14.5-унци лааз (шүүстэй) улаан лооль
- 1/2 аяга цагаан будаа , зайлж цэвэрлэнэ
Бэлтгэл
- Том сав эсвэл Голландын зууханд дунд зэргийн дулааныг бага хэмжээгээр халаана. Таван минутын турш зөөлөн чинжүүг тавина.
- 8-аас 10 минут орчим дунд зэргийн халуунд (хүрэн бага зэрэг нэмэх хэрэгтэй байж магадгүй) дээр тахианы мах, хүрэн талыг нэмнэ. Тахианы маханд browned хийхэд амттай давс, чинжүү, улаан чинжүү, перцик, cumin, oregano, cayenne чинжүү нэмнэ. Халуун ногоотой тахианы мах, амтат чинжүүг сайтар холино.
- Тахианы мах, улаан буурцаг, улаан лоолийг шавар саванд нэмээд зөөлөн буцалгана. Хольцыг буцалгаж, цагаан будааг нэмж, халааж, дулааныг нь багасгаж, таглана. Цагаан будааг чанаж, амт, давс, чинжүүг тохируулна.
- Чили энэ үед идэхэд бэлэн байгаа боловч илүү амттай амтыг хэдэн цагийн турш шингээх боломжтой. Хэрэв та илүү зузаан шүүс хүсвэл хэрвээ илүү шөлтэй төстэй бүтэцтэй байхыг хүсвэл хучигдсан. 15 минутын турш 15 минут хатаана.
Орлуулагчийн тэмдэглэл: Хэдийгээр эдгээр нь бүхэлд нь тахианы гуяны ястай харьцуулахад арай илүү үнэтэй боловч та энэ жорыг ашиглахад хялбар гуяны гуя юм.
Хадгаламжийн тэмдэглэл: Хөргөгчид хөргөгчинд энэ долоо хоногт, хөлдөөгчид 3 сараас багагүй хугацаагаар хадгална.