Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
273
Өөх - 6г
Carbs - 29g
Protein - 29g
Нийт цаг 35 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 25 мин
Серверүүд 6
Грекийн хоол идэх дуртай ч бай, эдгээр эрүүл чийрэг Грекийн гоймонууд амттай бөгөөд гэр бүлийнхээ ээлжит ээлжээр хооллоход амархан байдаг. Та тzatзики (өргөст хэмх) цуу, пирт талхаар үйлчлэхдээ Грекийн ээрүүлээ тавьж болно, эсвэл ганцаараа эсвэл майонезаар сэндвичээр үйлчилж болно. Мөн хоол хийхдээ та махных нь махыг урьдчилан шараад, түргэн хоол хийхэд цацагт хяруулын хольц төгс арван хоёр мауффейн аяга руу хувааж болно.
Зарим хүүхдүүд энэ хоолыг "цацагт хяруул махloaf" маффин, эсвэл майонезаар хальсандаа зүсэж, зарим нь грек хэлээр найруулж иддэг дуртай. Бид махаа хазуулсан хэмжээгээр нь хутгана, зарим нь урагдсан шинэ бууцай, feta, интоорын улаан лоолийг нэмээд дараа нь tzatziki сумтай хийнэ.
Энэ эрч хүчтэй Грекийн Gyros-ийг хийхэд юу нь илүү тааламжтай вэ? Махны хольцын бүх найрлагыг хольж, гоймон дээр хөлдөөх, өөр шөнө хооллох боломжтой. Тиймээс та хоолоо цуглуулж дуусах цагтаа энэ жагсаалтыг нэмж оруулаарай. Хэрэв та гиррайд үйлчлэхийг хүсч байгаа бол хөргөгчинд 2-оос 3 хоногийн өмнө хольцыг гаргаж авна. Дараа нь хийх ёстой бүх зүйл нь махан хилийн хэлбэрт (эсвэл маффины цагаан тугалган аягагаар хуваагаад) хооллоорой.
Найрлага
- 1 фунт туранхай газрын цацагт хяруул
- 10 унц хөлдөөсөн бууцай, гэсгээх, шахаж авна
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 2 teaspoons cumin газрын
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага кориандар
- 1 халбага хатаасан oregano
- 2 гичэн шанцай
- ½ аяга буталсан фета бяслаг
- 1 аяга Гахайн тараг бус грат
- ¼ өргөст хэмх, илүү үрийг арилгахын тулд гал тогооны алчуур дээр үрж, дарагдсан байна
- 1 нимбэг, шүүслэг
- 1 сармис сармис, татсан
- ¾ халбага цайны хутгана
- 6 бүхэл бүтэн улаан буудайн pitas
Бэлтгэл
- Бүх төрлийн орцыг (цацагт хяруул, бууцай, амтлагч, жүрж, улаан чинжүү нунтаг, корнандор, органano, шанцай, фета бяслаг) том саванд хийнэ. Бялуу болгон хуваах буюу 12 маффин талхны аягагаар жигд хуваа.
- 425F-т 25-30 минутын турш махыг урьдчилан хатаах буюу 165F-ийн төвд оруулах махны термометрийг хүртэл хэрэглэнэ. Маффины савыг хэрэглэж байгаа бол 15 минутын турш хооллоорой.
- Цацагт хяруулыг хоол хийж байхад та өөрийн амтат жанжаа хийнэ. Тараг, өргөст хэмх, нимбэг, сармис, cumin зэргийг холино.
- Туршилтанд хэдэн минутын турш зууханд тугалган цаасаа хийж, зууханд хийж халаана.
- Цацагт хяруулыг хийсний дараа зүсэж ав. Хэрчсэн цацагт хяруулыг өөрийн туузанд нэмнэ. Дараа нь та өөрийн сонгож болох ямар нэгэн нэмэлт найрлагатай эсвэл гэр бүлийнхээ тестзикий амтлагчаар дүүрэн байх болно.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Нэмэлт найрлага нь:
- Цөцгийтэй улаан лооль
- Зүссэн өргөст хэмх
- Ромейн эсвэл бууцай
Хэрвээ та гартаа амтгүй амтлагч байхгүй бол давс, чинжүү амтыг нэмнэ.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хэрвээ та өдрийн хоол хийхэд зориулж махны хольцыг хөлдөөхаар төлөвлөж байгаа бол эхлээд "Грекийн Gyro Meat" галлон хэмжээтэй хөлдөөгчийн уутанд бичээд, "25 минутын турш 25 минутын турш 30 минутын турш эсвэл 165F хүртэл жигнэх боломжтой". Мафин цагаан тугалга, та "425 F 15 минут буюу 165 F. хүртэл жигнэж" бичнэ. Дараа нь уутанд бүх орцыг нэмээд уутанд хий.
Ашиглаж чадах агаарыг их хэмжээгээр устган, түргэн гэсгээнийг аль болох хурдан хөлдөх боломжтой. Гурван сарын дотор хоолоо хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Та хоолны хөлсийг хянахын тулд хөлдөөгчөө бүх хөлгийнхөө жагсаалтыг өөрийн хөлдөөгчид хадгалахын тулд анхны хөлдөөх хугацаатай хамт хадгалахыг хүсч болно. Та тэдгээрийг ашигласнаар тэднийг жагсаалтаас хас.
Хэрэв та газрын цацагт хяруул нь 1.25 фунт саванд ирвэл бусад бүх найрлагыг тохируулалгүйгээр бүх багцыг ашиглаж болно.