Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 220
Өөх - 5г
Carbs - 12g
Protein - 30г
Нийт цаг 40 мин
Тогоо 20 мин , Күүк 20 мин
Савлах 4 (5 бүрт)
Эдгээр талх, нарийн боовны эрүүл гар хийцийн тахианы ноходын хазалтыг аваарай. Lean тахианы хөхний карбулярийг багасгана. Энэ хурууг хоолоор жигнэхийн оронд шарахын оронд шатаасан тарган боодол бүрийг 4 граммтай харьцуулахад нийт жингийн граммаас их хэмжээгээр гэрэлтүүлдэг. Өөх тос багатай хоолны дэглэм нь зүрхний шигдээсийн шинж тэмдгийг бууруулдаг. Мөөгөнцрийн кетчуп болгон хувиргах эсвэл жаахан хоол идэхийн тулд сонгодог хоол идэх туршлагыг толинд харуулах хэрэгтэй.
Найрлага
- 1 фунт boneless, арьсгүй тахианы хөх, 1х2 инчийн тэгш өнцөгт хэлбэртэй хуваасан
- 1 том өндөг
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1/2 халбага кетер давс
- 1/2 аяга энгийн талхлга
- 1 1/4 аяга татсан цэцэгт байцааны
Бэлтгэл
- 350F хүртэл халаана. Том жигнэх тавиурыг холбоод, хэрэглэхэд бэлэн болтол тавина.
- Жижигхэн гүехэн тавган дээр өндөг, сармис нунтаг, давстай холино. Холимог сайн хумс.
- Тусдаа таваг дээр нь талх, цэцэгт байцааны хамт нэгтгэнэ.
- Тахианы махыг өндөгний хольц руу дүрнэ. Буталсан ба цэцэгт байцааны холимогтой бүрэхээс өмнө хэт их дуслаар бүү хий (шаардлагатай бол үүнийг зөөж чадна). Бэлэн жигд хуудсан дээр бүрсэн ширхэгийг тохируулна.
- 20 минутын турш жигнэх, хагас дамжин өнгөрөх.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Хэрвээ та илүү амттай торгодыг илүүд үзвэл илүүдэл амттай талхны бөөнөөр солилцоорой.
Даршилсан цэцэгт байцааны талаар та хоёр сонголттой байдаг. Үрийг нь хэмнэхийн тулд цагийг хэмнэх (ихэнх дэлгүүрүүдээс авах боломжтой) эсвэл жижиг толгойн ногооны цэцэгт байцааны хагасыг хүнсний процессор болгон байрлуул хэд хэдэн удаа саа Үүнийг тос эсвэл амтлагч нэмэх шаардлагагүй.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Торгоны хэмжээ нь 1х2-инчийн тэгш өнцөгттэй төгс байх шаардлагагүй тул хэмжих соронзон хальсыг эвдэх шаардлагагүй. Үүнээс гадна жигд бус накууд нь илүү гар хийцийн мэдрэмжийг бий болгодог. Зүгээр л тахианы хөхний фунтаас 20 баллын гөлөгөнд хэсэг хэмжээг (болон тэжээлийн статистик) тэнцвэртэй байлгах хэрэгтэй.
Хүнсний түүхий мах, шувуу бэлтгэх үед хүнсний аюулгүй байдлыг хангах Бүтээгдэхүүнүүдтэй бохирдлоос сэргийлэх эрсдлийг бууруулахын тулд түүхий эдийг зориулалтын огтлолтыг хийхгүй байх.
Тахианы мах дотоод температур 165F хүртэл чангарна. Тахианы мах чанаж болгосон уу гэдэгт итгэлгүй байгаа цагт термометрээ хадгалаарай. Мөн энэ жороор тусгай сануулга: ямар ч үлдсэн өндөг, холимог ургамлын холимгийг хаях. Тэд чиний ургуулсан түүхий тахианы үлдэгдэлтэй тул та тэдгээрийг дахин ашиглахыг хүсэхгүй болно.
Шаржигнуурыг сайтар цэвэрлээрэй. Шаржигнуур, кетчуп кетчуп (з вх н цуу, элсэн чихэр, давстай холимог зуурсан хольцтой хольсон нишингий бэлтгэсэн) эсвэл бага зэрэг гярхай бэлтгэх. Тэд зуухнаас салгасны дараа бага зэрэг хөргөсөн амтыг мэдэрдэг ч дараа нь хөлдөөж, дахин халааж болно.