Тортилас нь АНУ-д маш их алдартай бөгөөд олон орон гэрт гол нэрийн хоол юм. Тэд хүнсний ногоо, буурцаг, уураг зэрэг янз бүрийн найрлагад тулгуурлан үйлчилдэг. Тортила нь голдуу гурил, эрдэнэ шишээс бүтдэг. Тортилатай будаа, гурил зэрэг гурилан бүтээгдэхүүн ашиглан хийж болно. Энэхүү найрлага нь зөвхөн хоол тэжээлийн найрлагад нөлөөлдөг төдийгүй бүтээгдэхүүний бүтэц мөн.
Жишээлбэл, эрдэнэ шишийн тортиллас нь илүү хүнд бол гурилын тортилла .
Түүхийн хувьд, эрдэнэ шишийн тортилла нь шинэ ертөнцөд гол нэрийн хоол байсан бөгөөд гурилын тортиллас үүсэхээс өмнө сайн хэрэглэсэн. Гурав дахь гурилыг Испаний шинэ ертөнцөд нэвтрүүлсэний дараа гурилын туфилиллыг эрдэнэ шишийн тарваганы оронд гол нэрийн хоол болгон сольж, чихрийн шижин нь богино хугацаанд тархаж эхэлсэн. Ерөнхийдөө эрдэнэ шишийн тортиллас нь гурилын тортилласаас илүү тэжээллэг байдаг. Тэд илүү нарийн ширхэгт, өөх тос багатай, илчлэг багатай цагаан гурилын тортилластай байдаг. Эрдэнэ шишийн тортилласаас гадна тариа, эрүүл мэнд, уураг багатай илчлэг, витамин, ашигт малтмал, уураг агуулсан тарианы тортилла зэрэг эрүүл тарианы төрлийн сонголтыг худалдан авч болно.
| Tortilla Nutrition Facts | |
|---|---|
| Хэмжээ үзүүлэх 1 гурилын тарвага, 8 инч (49 гр) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Хүний кальци 140 | |
| Түргэн хоолны илчлэг 30 | |
| Нийт жин 3.5г | 5% |
| Өөх тосны хэмжээ 1.5г | 8% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Мононатанцацлагдсан Өөх 1г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 420 мг | 17% |
| Калийн 0мг | 0% |
| Нүүрс ус 24г | 8% |
| Хоолны шилэн 1г | 4% |
| Сахар 1г | |
| Protein 4g | |
| А витамин 0% · Витамин С 0% | |
| Кальци 8% · Төмөр 8% | |
| * 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу | |
Энэ өвс нь калори, карбогидрат, дунд зэргийн талхтай тэнцүү байдаг. Уг уургийн сайн эх үүсвэр нь нэг боодол дээр 4г агуулдаг. Гэхдээ энэ нь шилэн кабелийн хэлтэс юм.
Шилэн сайн эх үүсвэр болох тортилласыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм.
Үүнээс гадна, найрлагын жагсаалтыг хар. Олон тооны гурилын тортилласыг устөрөгчийн транс өөх, тосны ханасан өөх тосоор хийсэн. Өөрөөр хэлбэл, эрдэнэ шишийн тортиллас болон бүх тарианы тортилла нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Тортиллагийн хэмжээ, төрлөөс хамаараад таилер нь калориороор дунд зэргийн уураг, шилэн, витамин, төмрийн сайн эх сурвалж болдог. Бүхэл бүтэн үр тариа нь цагаан талх, цагаан будаа, цагаан паста зэрэг цэвэршүүлсэн үр тариа, үр тариа, үр тарианы боловсруулалтанд сайнаар ордог бөгөөд үр тариа хэрэглэснээр цусны сахараа сайжруулж, бүрэн дүүрнээр дүүргэхэд тусална. Үр тариа, цагаан будаа тортилла нь цацагт хяруулын үнэгүй хоолны нэг хэсэг юм.
Нийтлэг асуултууд
Би эрдэнэ шишийн тортилла хэрхэн дулаацах вэ? Зөөлөн, согтууруулах ундаагаар хийсэн уламжлалт гэрийн тортиластай харьцуулахад зах зээлийн эрдэнэ шишийн тортилла нь ихэнхдээ хэврэг байдаг. Тэднийг чийгшүүлэхийн тулд богино долгионы зууханд эсвэл зуухны дээд талд дулаацаарай. Гараа норгоод нойтон гараар зөөлөн усаар угаана уу. Шатаагчийг халааж, хэдэн секунд тутам шатааж болохгүй. Эсвэл цаасан алчуурыг чийглэж, доторхи тариаг боож, богино долгионы аюулгүй таваг дээр байрлуулж, 10-15 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Хүнсний тортилла, бууцай гэх мэт эрүүл байх уу? Өнөөдөр маш олон төрлийн боодолтой юм байна. Энд бууцай эсвэл улаан лоолийн хүнсний ногоо боодог нь улаан лоолийн гурилан бүтээгдэхүүнийг ногоорох өнгө, амттай болгохын тулд цагаан гурилаар хийсэн тортилас юм. Бүтээгдэхүүний жагсаалтыг уншиж, худалдан авахаасаа өмнө шошгуудыг шалга. Эхний найрлага нь "баяжуулсан цайруулсан гурил" гэж хэлэхэд хоол хүнсний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь цагаан гурил юм. Цагаан гурилаар хийсэн хоол хүнс нь цусны сахарын хэмжээг бусдаас түргэсгэж, цэвэршүүлсэн нүүрс устай гэж үздэг.
Тортилла сонгох, хадгалах
Тортилилла худалдан авахдаа үйлчлэхэд ойролцоогоор 150 калориор (ойролцоогоор 8 инч) сортуудыг хайж олоход ойролцоогоор хоёр зүсэм талхтай тэнцэх юм. Бүтээгдэхүүний жагсаалтыг шалгаад, "бүхэл бүтэн" гэж хэлэхийг хүссэн хүмүүсийг хайж олох хэрэгтэй. Жишээ нь, бүх эрдэнэ шиш, бүх улаан буудай нь хоол хүнс нь 100% -ийн бүх үр тариа бөгөөд түүний витамин, эрдэс ба эслэгийг хаяхгүй гэсэн үг юм. Бүх тариа үр тарианы бүх хэсгүүдээс бүрддэг үр тариа - хивэг (шилэн баялаг гадаргуугийн давхарга), төгсгөлийн (дунд), үр хөврөл (тэжээлээр баялаг дотоод хэсэг). Тэд ерөнхийдөө гликемийн индексийг багасгана. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, зүрхний эрүүл мэнд, дүүргэгчийг агуулдаг.
Тохиромжтой шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд хөргөгчинд тарианы тортиллуудыг байрлуул. Хугацаа дуусах хугацааг хаях.
Тортила бэлдэх эрүүл замнал
Тортилаудыг юу ч хийхэд ашиглаж болно. Эдгээр нь энгийн, өртөг зардал багатай, бөглөх чадвартай. Таны цагаан хоолтон эсвэл мах иддэг эсэхээс үл хамааран тортилласыг хоол хүнсээ боож эсвэл буулгахад ашиглаж болно. Торгилласыг ашиглан quesadillas, tacos, fajitas, wraps болон roll-ups хийдэг. Буурцаг, өндөг, туна, цацагт хяруул, загасны тос, өөх тос, өтгөн үсэрхэг, газрын тосоор баялаг, уураг, зүрхний эрүүл хоолны дэглэм зэрэг эрүүл өөх тос нэмнэ. Өнөөдөр хоол хийх.
Тортилластай жорууд
- Хар шош болон Greens Pinwheels
- Гахайн Тостадас
- Загас Tacos