Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Талх - 265
Өөх - 9г
Carbs - 33g
Protein - 14г
Нийт цаг 135 мин
Тогоо 45 мин , Күүк 90 мин
Савлагаа 6 (тус бүр 3/4 аяга ravioli)
Энэхүү гайхамшигтай ягаан равиели нь жинхэнэ 'тав тухтай хоол' юм. Урьдчилан хийсэн wonton wrappers ашиглан жорыг хэрэглэдэг.
Ravioli дүүргэгч нь витамин С баялаг шарж манжин, идэш тэжээл , бүйлсний гурилаар хийсэн бөгөөд уураг дүүргэж, уураг нэмнэ. Улаан манжингийн улаан өнгө нь anthocyanin гэж нэрлэгддэг хорт хавдрын эсрэг антиоксидантаас гаралтай байдаг. Шагнал нь улаан өнгө нь нишингэ байгалийн хооллолт ( хиймэл хиймэл будгийг бодвол илүү эрүүл байх), эсвэл гоо сайхнаар хийдэг (та манжингийн тасархай дээр хуруугаа хуруугаараа цэвэрлэж, байгалийн ичих байдлаар хэрэглэж болно).
Найрлага
- 2 дунд зөгий , иш болон ногоон дээр нэмнэ
- 4 унц ямааны бяслаг
- 2 хоолны халбага бүйлсний гурил
- 40 жижиг wonton wrappers (12 унци багцаас)
- 1 халбага чидун тос
- 1 дунд сармис сармис, дарагдсан
- Parmesan бяслагыг 2 халбага нэмнэ
Бэлтгэл
1. 400F зууханд урьдчилан халаах.
2. Тэдний ишнээс нь нишингуудыг ялгаж, уурыг нь салга. Beets-аас зөвлөмжийг хайчилж, жигд хуудсан дээр тугалган болон газар тус тусдаа боолт. Хутгаар цоолчихсон үед 1 цагийн турш тендерийг хүртэл тавь. Нээлттэй тугалган цаасыг анхааралтай уншина уу. Зуухаа унтрааж, манжинг хөргөнө үү.
3. Бариулыг хийхэд хангалттай сэрүүн байлгана. Хайрцагны grater-ийн нарийн нүхийг ашиглан нишингэ дунд аяга руу нилээд сараалжтай.
4. Ямааны бяслаг, улиралыг давс, чинжүүтэй амталдаг. Бүйлсний гурилан дээр хутгаж.
5. Ravioli хийх: Жижиг саванд ус ууна. Мөөгөнцөрийг дүүргэгч саванд байрлуулсан 1 халбага хийнэ. Шүдээ (хуруугаа) ус руу дүрж, усаар дүүргэгчийн ирмэгийг усаар дүүргээд гурил, гурвалжин үүсгэхийн тулд зуурсан гурилыг дусаагуураа углана. Боломжтой бол аль болох их хэмжээний агаар гаргах ба ирмэгийг дарж битүүмжлэх. Үлдсэн савлагаатай давтах.
6. Sauce хийж, ravioli хоол хийх: Нилээд мөөгөнцөр нилээд цавчих ба манжин ногоон нь хазуулсан хэмжээтэй ширхэг болгон урах. Хойш тавьж. Ус дунд зэргийн савыг буцалгана. Ravioli-ийн гуравны нэгийг усанд хийж, 2 минут буцалгана.
7. Үүний зэрэгцээ дунд зэргийн халуунд түлш бэлтгэхийн тулд чидуны тосыг халаана. Сармисаа нэмээд 30 секундын турш хоолло. Тогооч ravioli нэмээд омог руу нэмж, амаа нэмнэ.
8. Хөлийг тавган дээр нь Parmesan бяслагтайгаар үйлчилнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Манай улаан эгнээ жууз руу илүү ногоон нэмэхийг сонирхож байна уу? А амин дэмийн хүч чадал бүхий оливын тос, сармитай цөцгий хэдэн цөөн тооны боодолтой байлгана. Мөн омега-3 тосны хүчлүүд болон уураг нь дэлбэрч, бэлэн гоймоныг нилээд жижиглэсэн самараар цацаж өгнө.
Хэрвээ та том ямааны бяслаг сэнс биш бол кальцийг хангаж байхад калори илчлэг багатай харин рикотта бяслагийг оролдоорой.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Нишинг сонгохдоо ногоонууд нь хавсарч байгаа бөгөөд тэдгээр нь нишингэ цэвэр сонгогдсон гэсэн үг юм. Та rovioli бэлтгэх хурдан болгохын тулд нишингэ шарж болно.
Хэрвээ та долоо хоногт зориулж равиоли амтаа амтлахыг хүсвэл ёроолгүй таваг буюу тавагны тавиур дээр таваггүй равиелийг хөлдөөж болно. Хүйтэн хөлдөөсөн бол та уутанд хийж битүүмжилсэн саванд шилжүүлж 3 сар хүртэл хөлдөөж хадгална. Хөлдөөсөн равиоли нь хөлдөөгчид шууд буцалгаж болох боловч 2 минутын оронд 3 минутын зайтай хоол хийж болно.
Бэлэн равиоли үлдсэн үү? Шинэхэн, хаваржаатай амттай амтыг нь идэхийг хичээгээрэй!