Шорлоггүй Smoked Salmon, Leek, Mushroom Quiche-ийн жор

Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)

Калори илчлэгүүд - 203

Өөх - 12г

Carbs - 7g

Уураг - 15г

Нийт цаг 50 мин
Тогоо 20 мин , Күүк 30 мин
Серверүүд 6

Энэ нь царцдасын кварцийг хийхэд хялбар бөгөөд гайхамшигтай өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолны хоол юм. Энэ нь царцдасгүй байгаа нь хоол тэжээлийн хязгаарлалттай хүмүүс, эсвэл тэдний нүүрстөрөгчийг ажиглах хоолны цэс дээр энэ амттай өндөгний аягыг цөцгийн тосгүй болгож, нүүрс ус багатай болгодог.

Тамхи татдаг хулд загасны давс амттай байдаг. Энэ жор лаазалсан тамхи татдаг хулдгийг шаарддаг боловч та үүнийг дуртай бол lox-төрлийн хулдаар туршиж үзээрэй. Мөн лаазалсан лаазалсан хулд загас ч бас сайн. Хэрвээ та шавьжаар хооллож амжаагүй бол сайтар зайлна. Шар, шороог нь цэвэрлэнэ.

Найрлага

• 1 халбага чидун тос
• 1 том хэрчсэн, цагаан, цайвар ногоон хэсгүүд, хэрчсэн (1/4-инчийн зүсмэлийн 1 аяга орчим байх ёстой)
• 4 унц мөөг (зэрлэг эсвэл shiitake нь энэ нь сайхан байдаг, гэхдээ ямар ч хийх болно)
• 1 жижиг улаан чинжүү, жижиглэсэн (ойролцоогоор 1/2 аяга)
• 1/2 халбага хатаасан ганди
• 6 унци нь тамхи татдаг
• хулд
• 3/4 аяга хэрчиж Швейцарь бяслаг болон бусад бяслаг сонгоно
• 4 өндөг
• 1 1/2 аяга сүү, цөцгийн тос, элсэн чихэр, бүйлсний сүү, эсвэл хослуулан хэрэглэнэ
• 1 халбага хуурай гич
• Cayenne чинжүү, эсвэл халуун сумстай шагай
• Амт нь хар чинжүү
• Папцикан дээр цацна

Бэлтгэл

1. 375 F-т зуухыг урьдчилан халаа.
2. Дулааны тос нь том иштэй, шаврыг хэлнэ. Тэд зөөлрүүлж эхлэх үед мөөг нэмнэ. Нэг минутын дараа хоёр чинжүү нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмээд 3-аас 4 минутын турш хооллоорой. Халаахаас өмнө гоймон нэмнэ.
3. Үүний зэрэгцээ, хулд загас нь бялуу хавтан руу сүйрэх. Боловсруулсан ногоооор хучиж, дараа нь бяслагаар цацна.
4. Саванд өндөг, сүү, гич, шанцай, амттай давс (хулд загас давстай бол хэтэрхий их биш), хар чинжүү холино. Та өндөгний хальс эсвэл хумсны ашиглаж болох боловч хутгагч нь маш сайн ажилладаг.

1. Орлогийн бусад хольц дээр өндөгний холимог хийнэ.
2. Алтан хүртлээ 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. 20 минутын дараа шалгаж эхлэхэд хэтэрхий хүрэн өнгөтэй бол хөнгөн цагаан тугалган цаасаар бүрхэж, байнга шалгаж байгаарай. Энэ төвийг дууссаны дараа төв багатай байх ёстой. Зуухнаас гарах буюу үлдсэн хэсэг нь дуусах болно. Төв нь дулаанаасаа хоол хийж дуусдаг.

Орцны орлуулалт болон хоол хийх зөвлөмжүүд

Хэрвээ та нар нартай хамтран ажиллах талаар мэдэхгүй байгаа бол хэрэглэхээсээ өмнө сайтар цэвэрлэж байх нь чухал. Давхаргууд нь ихэвчлэн тэдгээрийн хооронд элс, шороо байдаг. Хальсыг зайлуулахын тулд тэдгээрийг дээд талаас доош хэсгээр нь зүснэ. Хагас усыг хүйтэн усаар угааж, давхаргыг сайтар цэвэрлэв. Хэрэв та leeks ашиглахгүй байхыг хүсч байгаа бол сонгино, үхрийн махыг орлуулж болно.

Бараг бүх бяслаг эсвэл бяслаг хослол нь энэ жороор ажиллах боловч хүчтэй амттай бяслагны хэт ихийг ашиглахгүй, эсвэл бусад найрлагад хэт ихээр нөлөөлдөг.