Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 197
Өөх - 4г
Carbs - 40g
Уураг - 3г
Нийт цаг 45 мин
Тогоо 15 мин , Күүк 30 мин
Сав 4 (1 аяга тус бүр)
Эдгээр амтат, амттай ногоо нь зөвхөн сайн талыг агуулдаггүй боловч саладанд нэмэх эсвэл чанаж болгосон quinoa, цагаан будаа, эсвэл сагамхай самар зэрэг бага хэмжээтэй FODMAP үр тариаг нэмж болно. Амт нэмдэг арга нь халуун дулаан саванд хамгийн их хүрэхийг зөвшөөрдөг.
Найрлага
- 3 дунд лууван, хальсалж (8 унц)
- 3 дунд parsnips, хальсалж (ойролцоогоор 8 унц)
- 1 дунд чихэрлэг төмс, угаасан арьс (8 унц)
- 1 халбага халбагаар сармис-оливийн тос
- ¾ халбага хатаасан ганди навч
- 1/8 халбага давс
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 2 халбага 100% цэвэр агч сироп
- 7 халбага balsamic цуу
Бэлтгэл
- 425F зууханд урьдчилан халаагаад. Нь жигд жигнэсэн тос, эсвэл цув нь 2 том жигд хуудас Spray.
- Хүнсний ногоо бүрт 1 ½ x ½ инч зузаан хэсгийг хайчилж ав. Жимс ногооны хэмжээгээр хутгана. Ингэснээр тэд ижил хэмжээгээр хоол хийх болно.
- Хоол хийх бүрт төвд хүнсний ногоо тавина. Сармисаар норгосон тосыг шоргоолж, цувруу шидэх. Ганга, давс, чинжүүтэй хамт угаана. Жигнэх хуудсан дээр хүнсний ногоог нэг давхаргад тараана. 20-25 минутын турш хүнсний ногоо гүнзгий алтан хүрэн хүрэн хүртэл зуухны дунд байрлана.
- Хүнсний ногоо асгаж байхдаа агч сироп, бальзамын цагаан цууг жижиг саванд хийнэ.
- Шарсан талыг нь зууханд хийж, шохойжуулсан агч цуу хольцыг хүнсний ногоо дээр жигд хувааж, дараа нь хувцсыг салгаж авна. Нь тавган дээр нь нүүрэн дээр нь доош харанхуй доош хүртэл ногооны хэсгүүдийг эргүүлэх хэрэгтэй.
- Холимог халууцах, ихэвчлэн 5 минут буурах хүртэл савыг зууханд хийж, шарж буцалгана. Сиропын холимогтой холихын тулд хүнсний ногооны хэсгүүдийг холино. Холимог хуурай, 3-аас 4 нэмэлт минут хүртэл шаталтыг шатааж, үлдсэн хэсэг рүү зуух руу буцалгахын тулд ямар нэг хэсгийг ав.
- Хэрвээ сэрүүн үед заримдаа зуурч чадаж байгаа бол хүнсний ногоо савнаасаа хүнсний ногоогоо цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Дулаахан буюу өрөөний температурт үйлчил.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэхүү техник нь маш бага хэмжээтэй FODMAP хүнсний ногоо цагаан төмс, fennel, байцаа , хонхны чинжүүтэй маш их амттай байдаг.
Гангад зориулсан дуртай ургамалаа орлуулаарай.
Rosemary, oregano эсвэл dill нь бусад боломжууд юм.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Талхны хүнсний ногоо нь шөлний савнаас эхлээд ямар ч хоолонд хүрэхээс өмнө амтаа нэмэгдүүлж өгнө.