Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 240
Өөх - 8г
Carbs - 37g
Protein - 9г
Нийт цаг 24 мин
Тогоо 20 мин , Күүк 4 мин
Servings 8 (тус бүр 1 1/2 аяга)
Хүн бүхэн таашаал авчрах гайхамшигтай талхны тавагыг хайж олохгүй. Энэхүү сака гоймонгийн салат нь хэрчиж, зажлууртай, амттай, халуун ногоотой, өнгөлөг, хос тахианы мах, загас, сам хорхойтой сайн хос. Саго гоймонгийн гурилын зарим буюу бүх гурил нь гурилын гурилаас илүү FODMAP-ууд бага байдаг. Нэг зуун хувь Сагагуурын гоймон нь бага-FODMAP хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой байдаг. Хэрвээ боломжгүй бол ямар нэгэн гурилнаас илүү найрлагатай жагсаалтыг сонгож авсан сагамтай.
Найрлага
- 10.5 унци шар буурцгийн боловсруулсан соба гоймон
- 3 халбага натрийн цуу буурсан
- 1 халбага элсэн чихэр
- 3 халбага цагаан цуу
- 2 халбага цэвэр шохойн шүүс (1 шохой)
- 1 халбага давтан кунжутын тос
- 2 teaspoons татсан, хальсалж цэвэр цагаан гаа үндэс
- 2 халбага, сармис-чидун жимсний тос
- 2 халбага самрын тос
- 5 аяга ногоон хэрчиж, улаан, эсвэл хятад байцаа (10 унц)
- ¼ аяга нилээд жижиглэсэн daikon улаан лууван
- 1 том лууван, хэрчиж байна
- ¼ аяга нимгэн зүсмэлийн хэрчсэн ногоон ногоо
- ¼ аяга жижиглэсэн cilantro
- 1 халбага давтан кунжутын үрийг
Бэлтгэл
- Цагны гуурсыг авч хаяхад soba гоймоныг хийж багцын дагуу бэлтгэнэ. Тэднийг хэтэрхий их болгоомжтой байгаарай. Гоймоныг хүйтэн усаар зайлж угаана.
- Гоймоныг хоол хийхдээ цуу, сахар, цагаан цуу, шохойн шүүс, давсалсан гүнжидийн тос, татсан цагаан гаа, сармисны тос, самар цөцгийн тос зэрэг том салат саванд хийнэ. Даршилсан байцаа, лууван, лууван, улаан лоолийн ногоон, салат аяга зэргийг хэмжинэ. Дараа нь чанаж болгосон гоймоныг нэмж, салатыг сайн хувцаслах хүртэл сайтар шидээрэй. Кунжутын үрийг нь чимэн гоёж, нэн даруй үйлчилнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Нь самар-үнэгүй хувилбар нь, газрын самар цөцгийн тос 2 хоолны халбагын оронд майонезаас 2 халбага хэрэглэнэ.
Лаазалсан, цэвэр усаар хийсэн туулайн бөөр, эсвэл цэвэр jicama нь daikon улаан луувангийн оронд орлуулж болно.
Хүнсний дэлгүүрийн үйлдвэрлэлийн хэсгээс 10 хэрчсэн хэрчиж байцаатай уутыг энэ жороор ашиглаж болно.
Гар аргаар тосолгооны тос байхгүй юу? Халбагаар сармисыг 2 халбага, сармисан дээр нэмэх нь 1 халбага, жижиг саванд дунд зэргийн халбаган дээр сармис хүрэн өнгөтэй болтол халаадаг. Сармисыг тайлж хаях.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Саoba гоймон нь хувцаслахад хадгалагддаг бол хэтэрхий зөөллөж болно. Та энэ жороор хувцаслах, хүнсний ногоо бэлтгэхээс өмнө бэлдэж болох боловч үйлчлэхээсээ өмнө соба гоймоныг хоол хийх, нэмж өгнө.