Сонголтууд нь их байдаг боловч зарим брэндүүдээс болгоомжтой хандах хэрэгтэй
Цавуулаггүй гоймонгийн сүмстэй үед сайн мэдээ, муу мэдээ байна. Нэгдүгээрт, сайн мэдээ: улаан лоолийн соус, цагаан гоймонгийн соусууд нь зах дээр найрлагандаа агуулагддаггүй бөгөөд ихэнх нь аюулгүй, цавуулагүй гэж үздэг. Гэхдээ муу мэдээ гэвэл чи ямар ч савтай юм уу эсвэл тавиуруудаас гарч чаддаггүй, чи зүгээр байх болно гэж бодож байна.
Celiac өвчин, целлюлозын мэдрэмтгий бус хүмүүс нь зарим үйлдвэрлэгчдийн хийсэн гоймон сүмсээр болгоомжтой байх хэрэгтэй байдаг. Учир нь эдгээр нь маш их хэмжээний цэрний бохирдолтой байж болзошгүй тул жинхэнэ цитлицгүй (Америкийн хоол, эм) Захиргаа нь gluten- ээс 20-иос доошгүй хэсэг тус бүрийг gluten-free гэж тодорхойлдог ).
Бага зэрэг (олон биш, гэхдээ зарим нь) бүр найрлаганд ордог.
Цавуулаггүй гоймонгийн соус (энэ нь уламжлалт spaghetti sauce, улаан лоолийн сүмс, төрөл бүрийн бяслаг, цагаан бяслаг, цуунд суурилсан сүмс гэх мэт) энэхүү гарын авлагад аль брэндийг худалдан авах шийдвэр гаргахад тань тусална. Цавуулагүй хоолонд олон хүн аюулгүй байдаг ба зарим тохиолдолд үйлдвэрлэгчид нь цөцгий хоорондын бохирдлыг хамгийн бага байлгахын тулд нэмэлт алхмуудыг хийдэг.
Доорхи мэдээлэл нь глюкенгүй гоймон (эсвэл пицца, эсвэл өөрөөр ашиглахыг хүссэн) дагалдан гоймонгийн соусыг сонгоход тусална.
Gluten Free Pasta Sauces A-ээс Z хүртэлх юм
Гоймонгийн амтлагч үйлдвэрлэгчдийн нэрс, тэдгээрийн бүтээгдэхүүнийг gluten-free status гэж нэрлэдэг.
- Эмигийн гал тогооны өрөө. Эми дөрвөн төрлийн гоймон соусыг гаргадаг: гэр бүлийн marinara, улаан лоолийн халуунд, "натрийн гэрэл" гэр бүлийн marinara, "натрийн гэрэл" улаан лоолийн нухаш. Тэд бүгдээрээ цөцгийгүй жагсаалтанд орсон бөгөөд сая сая цөцгий бүрт 20-иос бага хэсгээс бүрддэг гэсэн үг юм.
- Барилла. 12 ширхэг Barilla-ийн улаан лоолийн соусуудаас 6 төрлийн амтыг gluten-free (саяд 20-аас цөөн хэсэг) гэж үздэг. Marinara, мах, мөөг, шарж сармис, халуун ногоотой marinara, амтат чинжүү. Бүхэлд нь gluten-free гэж шошгон дээр бичээгүй сүмстэй ижил тоног төхөөрөмж дээр боловсруулдаг. Барилла уламжлалт лаврын песто, түүний өтгөн Алфредо, түүний сармис Алфредо нарыг цөцгийн тосгүй байдаг.
- Беллино. Bellino spaghetti sauce нь Cento компаний хийсэн бөгөөд компаний плутэнгүй жагсаалт дээр гарч ирдэг (Cento оруулгыг дэлгэрэнгүйг харна уу).
- Bertolli. Энэ компани нь улаан лоолийн төрлийн цагаан цагаан гоймонгийн соус, хөлдөөсөн хоол, чидун жимсний тос, хоол хийх шүршигч зэрэг олон төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг. Берллигийн хэлснээр, аливаа бүтээгдэхүүнд (түүний гоймон сүмсийг оруулаад) цөцгий агуулсан найрлага нь шошгон дээрх найрлагад хамаарна. Компани нь цөцгийгүй бүтээгдэхүүний жагсаалтыг хадгалж чаддаггүй, мөн цавуулагыг нь туршиж үздэггүй.
- Cento . Cento бол төрөл бүрийн бренд нэртэй гоймонтой, төрөл бүрийн Италийн сэдэвчилсэн хоолыг үйлдвэрлэдэг том компани юм. Тус компаний мэдээлснээр, олон тооны Cento брэндийн соусыг FDA стандартын дагуу, улаан хясааны амтлагч, цагаан хясааны жүрж (цардуул нь эрдэнэ шишийн цардуулыг өөрчилсөн), пицца амтлагч, гоймон сумс, marinara sauce, архи соус, arrabiatta соус, порциний мөөгний жан, пестены амтлагч. Үрийг нь үргэлж шалгаж байгаарай. Cento бүтээгдэхүүнүүд нь шошгон дээр "плутенгүй" гэсэн үг агуулагддаггүй ч компани нь вэбсайтаасаа Gluten-free сонголтыг (Anna gluten-free pasta) Италиас импортоор оруулж ирдэг.
- Ангилал. Бүх Classico-ийн цагаан, улаан соусыг бүхэлд нь gluten агуулсан бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг компаниас саяар нь 20-иос доошгүй хэсэгт нь gluten-free гэж тооцдог. Цөцгийгүй өргөн жагсаалт нь компаний олон төрлийн улаан гоймонгийн соусууд (дөрвөн бяслаг хүртэл Италийн хиам зэргээс), Ангилал Ричрвэйгийн соусын соусууд (хаш, артишок, puttanesca), гурван улаан лоолийн соус таван өтгөн Alfredo сүмс (сүү, гурил биш өтгөрүүлсэн).
- Contadina. Лаазалсан улаан лооль, улаан лоолийн соусын бүтээгдэхүүнийг Del Monte Foods, Inc компани эзэмшдэг. Компаний мэдээлснээр бүх улаан лоолийн соус болон пицца бүх псевдментууд нь нэг саяд багтах 20-иос доошгүй хэсэг гэж тооцогддог. Энэ нь Contadina-ийн энгийн улаан лоолийн амтлагч, сармис, сонгины улаан лоолийн амтлагч, улаан лоолийн амтлагч, амтат төмс, амтат чинжүү, пицца амтлагч пицца, пицца амтат пицца, пицца зэргийг агуулдаг. Та Италийн улаан лоолийн найлзуурыг Италийн амтлагчаар зайлахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь gluten (улаан буудайн уургийн уураг) хэлбэртэй байдаг. Энэ бүх бүтээгдэхүүн, түүний дотор улаан буудайн агууламж агуулсан бүтээгдэхүүнийг Дел Монтегийн үйлдвэрүүд дээр үйлдвэрлэнэ гэж үзэж болно.
- Dei Frattelli. Hirzel Canning Co, Farms-ийн эзэмшдэг брэнд Деи Фраттелли нь найман төрлийн гоймон соусыг санал болгодог: Аррабататта, галаар шарж, ногоо, гар хийцийн хэв маяг, marinara, гурван бяслаг, улаан лооль, арвай, уламжлалт. Бүгдийг цөцгийгүй гэж үздэг бөгөөд зарим нь сүүн тэжээлгүй байдаг. Ди Фраттелли үүнийг дотор нь цавуулагүй үйлдвэрлэдэггүй гэдгийг анхаарна уу. Үнэн хэрэгтээ энэ бол Silver Floss хэмээх сам хорхойг үйлдвэрлэдэг компаний нэг мөн бөгөөд цөцгийгүй чөлөөт нийгэмлэгт ямар нэг ул мөргүй найдвартай гэдэгт итгэдэг. Dei Frattelli мөн л чинжүү, лаазалсан улаан лооль хийж өгдөг.
- Де Монте. Del Monte (мөн Contadina сүмс үйлдвэрлэдэг) нь лаазалсан улаан лоолийн соус, давс нэмсэн улаан лоолийн амтлагч, цөцгийн тос, сармисны боргоцой, улаан лоолийн жанар, сармис ба гоймонтой улаан лоолийн жаныг сая доллараас багагүй хэсэг гэж үздэг. Цэвэр улаан лоолийн бүтээгдэхүүн . Компани нь өөр өөр бүтээгдэхүүнд хийсэн gluten найрлага (ялангуяа, gluten уураг) -ийг ижил тоног төхөөрөмжөөр хийсэн тул шошгыг үргэлж шалгана.
- Eden Foods. Эден нь спагетти ба пицца / гоймонтой жан болон лаазаар хийдэг. Компанийн үзэж байгаагаар хоёулаа "Цавуулаггүй" гэсэн тодорхойлолтыг (FIFA-ийн 20-с бага хэсэг) FDA-ийн тодорхойлолтыг хангасан байна. Тус компанид бүх төрлийн найрлага нь цавуулаггүй, мөн бие даасан сорилтын компанид дээжийг gluten-ээр шалгахын тулд маш болгоомжтой алхам хийдэг. Энэ нь бохирдлоос урьдчилан сэргийлэхийг эрмэлздэг үйлдвэрлэлийн протоколыг дагаж мөрддөг.
- Эмерил. Эмерил есөн гоймонгийн соусаас таван зүйл нь нэг саяд 20-аас цөөнгүй цөцгий гэж тооцогддог. Үүнд: шарж Gaaahlic Sauce, улаан лооль, цуутай сумс, Kicked Up улаан лоолийн жан, chunky marinara sauce, шарж улаан чинжүү сумс. Тэдгээрийн зарим нь шар буурцгийн тос агуулдаг (хэрвээ та шар буурцаганд мэдрэмтгий бол найрлагаар нь шалга). Альфредо соус, архины соусыг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь тэдгээр нь цавуулаггүй гэж тооцогддоггүй. Эдгээр сүхүүд бүгд ижил тоног төхөөрөмж дээр үйлдвэрлэгддэг болохыг анхаарна уу.
- Франческо Ринальди. Хорт хавдартай улаан лоолийн болон гоймонгийн соусын жижиг үйлдвэрлэгчид нь уламжлалт амтат жүржийн бүтээгдэхүүнийг бий болгож, давс, чихрийн нишингэ, элсэн чихэргүй DHA омега-3 өөх тосны хүчлээр баяжуулсан "эрүүл" бүтээгдэхүүн юм. Америкийн Зүрхний Ассоциацийн баталгаажуулалтын тамга). Francesco Rinaldi-ийн бүх сүмсүүд нь цөцгийгүй гэж тооцогддог.
- Muir Glen Органик . Мюир Глен Органик нь ерөнхий Миллс компани олон тооны гоймонгийн сүмс хийдэг. Гэсэн хэдий ч Ерөнхий Миллсын бүтээгдэхүүн, найрлага нь маш хурдан өөрчлөгдөж байгаа тул цөцгийгүй жагсаалтыг хадгалахаа больсон. Харилцагчийн үйлчилгээний төлөөлөгч нь "цацагт хяруулгүй" бэлгэ тэмдгийг шалгахыг зөвлөж байна. Хэрвээ label нь "gluten-free" гэж хэлээгүй бол компани аюулгүй гэж тооцдоггүй.
- Ньюман өөрөө. Ньюманын өвөрмөц улаан лоолийн болон амтат цуутай 19 төрлийн амт орцтой. Цавуулаг найрлагатай юу ч алга. Гэсэн хэдий ч Newman's Own нь цөсний хүүдий нь туршиж үздэггүй.
- Органико Белло. Энэхүү жижиг баталгаажсан органик, баталгаатай бус хувиргасан амьд организмын гоймон соус үйлдвэрлэгч нь дөрвөн төрлийн соусыг санал болгож байна. Үүнд: marinara, халуун ногоотой marinara, улаан лоолийн халбаган болон кила улаан лоолийн сарнай. Цавуулаг найрлага агуулдаггүй бөгөөд соусыг gluten-free гэж хаяглана (нэг саяд багтах 20-с бага хэсэг). Гэсэн хэдий ч, компани улаан буудай болон бусад харшлын ургамал (улаан буудай, сүү, өндөг, загас, самар, мод самар, шар буурцаг, шар буурцаг, шар буурцаг) зэрэг ижил төрлийн үйлдвэрлэлийн шугам дээр ашигладаг байна. Тус компани нь хөндлөн бохирдолтыг баталгаажуулдаггүй "шинжилгээний бүрэн хяналт бүхий харшлын хяналтын хөтөлбөрийг" ашигладаг бөгөөд улаан буудай, түүний дотор харшлын найрлагыг бүрдүүлдэг.
- Органиквилл. Компанийн нэрний хувьд, Organicville компани нь органик бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг. Түүний гоймонгийн соусыг 100 хувь нэмэлт онгон чидуны тос, апега нектараар хийж, дөрвөн төрлийн сонголттой. Маринара, улаан лоолийн халбаган, Италийн ургамал, мөөг. Бүгдийг цөцгийгүй гэж тэмдэглэнэ (нэг саяд багтах 20-с бага хэсэг).
- Помо. Эдгээр нь хүнсний дэлгүүрт байгаа хайрцагласан Италийн улаан лооль, улаан лоолийн бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь зөвхөн улаан лоолиудыг найрлагатай нь агуулдаг боловч Pomi хэрэглэгчийн үйлчилгээний төлөөлөгч нь цөцгий, модны самар, өндөг, цагаан идээ агуулсан соустай ижил аргаар боловсруулсан гэж мэдээлдэг. Компани нь бохирдолтыг багасгахад чиглэсэн журамтай боловч зарим хүмүүс маш бага тунгаар хариу үйлдэл үзүүлж болохыг хүлээн зөвшөөрч байна.
- Prego. Кэмпбелл Соул компаний эзэмшдэг Prego компани нь 24 төрлийн соусыг өргөн хэрэглэдэг бөгөөд Уламжлалт, Маринара хүртэл Флоренциний бууцай, бяслаг, өтгөн архи зэргээс бүрддэг. Зүрхний ухаалаг мөөг, зүрхний ухаалаг шарж улаан чинжүү, сармис, зүрхний ухаалаг уламжлалт гурван "зүрхний ухаалаг" төрөл байдаг. Соусууд нь FDA стандартыг нэг саяд багтах 20-с бага хэсэг дээр хангадаг. Урьдчилан бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн нь "бүтээгдэхүүнийг цавуулаггүй болгож, FDA-ийн шаардлагыг хангаж буй эсэхийг баталгаажуулах" хатуу хоёр шаттай үйл явцтай байна "гэж бичсэн байна. Компаний найрлага нь цавуулаггүй гэж шалгаж, цөс цавчих бүтээгдэхүүний эцсийн бүтээгдэхүүнийг шалгаж, дараа нь туршилтыг 6 сар тутамд давтан хийнэ.
- Rao's Specialty Foods. Нью-Йорк хотод байрлах, дэлгүүрт зарагддаг, онлайнаар борлуулсан гоймонгийн сүмсүүд нь хэрэглэгчийн үйлчилгээний төлөөлөгчдийн үзэж байгаагаар, бүгд gluten-free (сая тутамд 20 хүрэхгүй хэсэг) гэж тооцогддог. Үүнээс гадна тэд Rao-ийн гоймоныг бий болгодог цөцгийгүй үйлдвэрт үйлдвэрлэв. Компаний вэбсайт нь бүх төрлийн Rao-ийн соус дээр "gluten-free" -ийг тэмдэглэж байгаагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Rao-ийн balsamic цуу, түүний бүрхүүл агуулсан gluten-free (үл мэдэгдэх Rao-ийн улаан буудай дээр суурилсан гоймон ч биш).
Үг нь
Цавуулаггүй чөлөөт байгууламжуудаар хийсэн заримыг нь сонгохоос аль болох цөөн тооны gluten-free-labeled tomato болон гоймонтой сүмсүүд байдаг.
Би цацагт хяруулгүй үнэгүй гоймон, эсвэл улаан лоолийн жорыг олоогүйг анхаарна уу. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгч компаниуд нь цөцгий болон цавуулагдлыг бохирдуулахгүй байхын тулд нэмэлт алхмуудыг хийдэг учраас цөөн эмзэг мэдрэмтгий зарим хүмүүс баталгаажсан Цавуулагүй бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэхийг илүүд үздэг.
Цэрэнгүйжүүлэлтийг баталгаажуулах нь танд чухал ач холбогдолтой бол та өөрийн улаан лоолийн жуусийг Жовиал хоол хүнсээр буталсан, буталсан, эсвэл бүхэл улаан лооль болгон саванд хийж, онлайнаар болон зарим жижиглэн худалдаачдад зардаг. Цомог нь Цавуулаагүй чөлөөт баталгаажуулалтын байгууллагаас баталгаажсан байна.
Эх сурвалж:
> Celiac өвчний сан. Би юу идэх ёстой вэ? Баримт бичгийн хуудас.