Супермаркет худалдааны худалдааны хавхыг хэрхэн яаж чиглүүлэх вэ
Хүнсний дэлгүүрээс юу худалдаж авдаг нь таны эрүүл мэнд, жин, мэдрэмж, хэрхэн харагддагийг харуулдаг. Хүнс ба ундаа нь таны эрүүл мэндийг сайжруулах буюу устгах хүчтэй байдаг.
Харин та хэдэн мянган сонголтоор дүүрэн хүнсний дэлгүүрт хамгийн сайн нь юу гэж хэлэх вэ? Ихэнх бүтээгдэхүүн маркетингийн уриа бүхий гялгар уут бүхий хайрцагт нуугдаж байхад яаж хэлж чадах вэ?
Хэрхэн супермаркетууд нууцаар хоргодож байна
Супермаркетууд нь таныг дундын дэлгүүрт байршуулах зориулалттай бөгөөд хог хаягдал нь маш их хэмжээний хог хаягдал бүхий хүнсний бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байдаг. Хоолны уутаа хэдэн удаа задалж, "Яагаад энэ зүйлийг худалдаж авсан юм бэ ?!"
Супермаркет руу алхах үедээ чиний мэдрэхүй нь тод өнгө, амттай үнэрийг цацаж, шинэхэн жимс, ногоо, цэцэг, тусгай бүтээгдэхүүнээр үзүүлдэг. Эрч хүчтэй өнгө нь танд сайхан сэтгэлээр нөлөөлж мөнгө олохыг хүсдэг.
Дараа нь та шинэхэн талхтай талхыг үнэрлээд, тэр даруйдаа таны дурыг идэж, маш их өлсөж байна. Хэрэв та хөгжим сонссон бол хөгжмийн хэмнэл удаашралтай байдаг. Учир нь удаан хугацааны туршид сонсогдохуйц дуу авиа сонсох нь таныг энэ цохилтод хүргэж, дэлгүүрийн эргэн тойронд илүү их цаг зарцуулах болно.
Та өөрийн том тэрэгийг дүүргэж эхлэхээсээ өмнө танд хэрэгтэй зүйл дээр мөнгө зарцуулахын тулд тархиа барьсан юм.
Ерөнхийдөө дэлгүүрийн брэнд, хямд үнэтэй эсвэл эрүүл сонголтуудаас өөр сонголтуудыг олохын тулд бид дунд болон доод тавиуруудаас доош харагдахгүй бөгөөд бид зүгээр л боловсруулалт хийгдээгүй дэлгүүрүүдийн периметрийн дагуу явахад хангалттай цаг зарцуулдаггүй хоол хүнс олддог.
Дахин цаг хугацаа өнгөрөх тусам бид супермаркет дэлгүүрийн худалдааны алдаанаас болж хохирол амсдаг. Жишээлбэл урд, төвийн импульс худалдан авалтад өртөж, худалдах бараа бүтээгдэхүүнийг хямдруулсантай адилаар худалдан авдаг.
Хэрвээ та супермаркетуудын логарифмыг хэрхэн зөв жолоодохыг мэдэж байвал та хоол хүнс, ундаагаар дүүрэн худалдааны уутанд орно. Ингэснээр та илүү залуу, сэргэлэн, илүү хүчтэй, илүү аз жаргалтай, эерэг сэтгэгдэл төрүүлэх болно.
Тэгэхээр хүнс худалдаж авахад тулгарч буй нийтлэг бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд та юу хийж чадах вэ? Хоол хүнсний дэлгүүрт дараагийн аялалдаа цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх 4 арга зам байна.
Хямд хувилбарууд олох
Дэлгүүрийн брэндийн ижил төстэй тавиурууд дээр нүдний түвшинд дээрх ба түүнээс доош хямд сонголтыг хайж олох. Супермаркетууд таныг гудамжаар дайрч, мөнгөө зарцуулах тодорхой арга замыг тодорхойлдог.
Албан тушаалтнууд дэлгүүрт их хэмжээний мөнгө зарцуулах цаг хугацаа, хүчин чармайлт, мөнгөө зарцуулдаг. Супермаркетын том сүлжээүүдийн ихэнх нь өөрсдийн бүтээгдэхүүнийхээ хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг хянахын тулд компьютерийн програм ашигладаг. Энэ нь тэдэнд илүү тодорхой зарагдахын тулд тавиур дээр ямар нэг зүйлийг байрлуулахаа шийдэхөд тусалдаг.
Судлаачид байршуулах, хэмжээ, өндөр, гүнд тавих төгс тавиурын тодорхойлолтыг боловсруулж, танд супермаркет худалдан авахыг хүсч буй бүтээгдэхүүнүүд рүү чиглүүлэх болно.
Ихэнхдээ энэ нь таныг зарж борлуулах гэсэн үг бөгөөд ингэснээр та илүү үнэтэй зүйлсийг худалдан авдаг. Хэдийгээр дэлгүүрүүд дэлгүүрийн брэндүүд шиг хямд үнэтэй сонголтуудыг санал болгодог ч супермаркетууд таныг илүү их зардалтай учраас дээд зэрэглэлийн брэнд, бүтээгдэхүүнийг сонгохыг хүсдэг.
Супермаркет дахь эд зүйлсийн ерөнхий үл хөдлөх хөрөнгө нь нүдний түвшинд сууж, доод талд сууж байгаа дундын тавиур юм. Энд тавигдсан бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчид илүү их төлдөг. Эдгээр тавиурууд нь хамгийн үнэтэй бараа бүтээгдэхүүн юм. Хэрвээ та хямд төсөр сонголтыг хайж байгаа бол дээрээс доошоо, доош гулдмайн бүсээсээ доошоо харвал, оройн хөлийн хуруу дээр зогсоод дээд тавиур дээр хүрч, эсвэл шалан дээр очоод түрээсийн бараа хайх хэрэгтэй.
Брэндийн брэндүүд, ерөнхий брендүүд болон их хэмжээний эд зүйлсийг гол тавиур дээр байрлуулдаг. Ухаалаг худалдан авагчид хэлэлцээрийг хайж олох болно учраас супермаркетууд наймаа хийдэг бүтээгдэхүүнийхээ тавиурыг хаях шаардлагагүй болно. Орон нутгийн, тансаг, жижиг брэндүүд ихэвчлэн дээд тавиур дээр байрладаг.
Үл хөдлөх хөрөнгийн өөр нэг гол бүс нутаг бол хонгилын төгсгөлийн тавиур юм. Төгсгөлөг бүтээгдэхүүнийг байршуулах нь дунд оврын тавиур байрлуулахтай адил үйлдвэрийн үнийг үйлдвэрлэгчдэд олгодог.
Ижил нэртэй брэндийн зүйлсийн үнэ янз бүрийн дэлгүүрүүдийн хооронд маш их ялгаатай байдаг. Хэрэв та мөнгө хадгалахыг хүсч байгаа бол хамгийн хямд үнээр санал болгодог дэлгүүрүүд дээр дэлгүүр хэсээрэй.
Хүнсний дэлгүүр периметрээр яваарай
Дараагийн хүнсний дэлгүүрээр явж, дэлгүүрийн периметрээр шинэ, эрүүл сонголтуудыг олохын тулд алхаж явна. Шинэ болон хөлдөөсөн зүйлс байршдаг бөгөөд эрүүл жимс, хүнсний ногоо, загас, мах, цагаан идээ , хөлдөөсөн хоол хүнс.
Боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авахаас зайлсхийх хамгийн хялбар арга бол дэлгүүрийн эргэн тойрон дахь бүх дэлгүүрийнхээ ажлыг хийхэд оршино. Хажуугийн хоол хүнс нь ихэвчлэн боловсруулагддаг тул дэлгүүрээр дамжин өнгөрөхөөс зайлсхийх нь сайн санаа юм. Тиймээс та өөрийн тэрэгний боловсруулалтанд орсон хоол хүнс, эрүүл мэндэд хортой найрлагатай хоол хүнсээр дүүргэсэн мөртлөө ямар ч импульс санаануудыг олж чадахгүй.
Таны Дэлгүүр жагсаалтанд хадгал
Хэрэв та супермаркетыг төлөвлөгөөнд харуулахгүй бол дэлгүүрийн тань зах зээлийн зар сурталчилгаа, дэлгүүрийн хавхлагууд таны худалдан авалтад амархан нөлөөлнө. Танд хэрэгтэй зүйлсийн худалдааны жагсаалтыг хийх.
Хэрэв та танай агуулахыг нөөцөлж авах эрүүл сонголтыг хайж байгаа бол энгийн калори багатай сонголтыг хий:
- Тос, өөх тос багатай, тараг, бяслаг
- Almond сүү
- Өндөгний цагаан
- Бүх улаан буудайн талх, будаа, болон паста
- Тариалсан талх тариалалт (хөлдөөсөн байшингийн хэсэгт)
- Skinless цагаан мах цацагт хяруул эсвэл тахианы мах
- Загасан загас, нялцгай биет / хясаа
- Lean үхрийн мах (дугуй, sirloin, loin, нэмэлт-lean ground)
- Lean гахайн мах (хөл, мөр, тендер)
- Хуурайшсан буюу лаазалсан шош, буурцагт ургамал
- Шинэ, хөлдөөсөн, лаазалсан жимс, хүнсний ногоо (жүүс, бага натри эсвэл давсгүй нэмэртэй ногоо зэрэг лаазалсан жимс
- Салс, хошуу мэтийн эрүүл хөнгөн зууш идэх нь шинэ тайрсан ногоог иддэг
Нойтон, элэг, өөх, холестрол, натри, сахар, амтат элементүүдээс зайлсхийх эсвэл хадгалахын тулд хэд хэдэн найрлагатай байдаг. Мөн та өлсөж байхдаа дэлгүүрээс зайлсхийх нь чухал байдаг. Учир нь чиний хүсэл сонирхол нь ихэвчлэн худалдан авдаггүй, шаардлагагүй, эрүүл бус зүйл худалдаж авахад хүргэдэг.
Улаан, шар зэрэг тод өнгө нь хоолны дуршилыг ихэсгэдэг тул хэрэв та өлсөж байхдаа дэлгүүр явж байгаа бол өөрөөр дайрч өнгөрөөсөн тодорхой хоол хүнсийг худалдан авахад тань хүргэж чадна. Баглаа боодол, зураг, эсвэл өнгө нь таны шийдвэр гаргах чадварыг бүү олго. Өөрийн худалдааны жагсаалтад хандах.
Орцын жагсаалтыг уншина уу
Бүтээгдэхүүний бүрдэл хэсгүүдийн жагсаалтыг бүх савлагаанд том үсгээр урд болон төв байрлуулна. Бүтээгдэхүүний савлагаанд хууран мэхлэхгүй байх-худалдан авахаас өмнө бүтээгдэхүүний талаархи найрлагын жагсаалтыг үргэлж уншаарай. Та хэд хэдэн найрлагатай цөөн тооны найрлагатай эрүүл мэндэд хортой найрлагатай, баяжуулсан цайрсан гурил, элсэн чихэр гэх мэт хэд хэдэн бүтээгдхүүнтэй байгаад гайхах болно.
Найрлаганд ордог найрлагатай бүтээгдэхүүн дайн дажин, энхтайвны уртыг тэмдэглэж аваарай . Шаардлагатай цөөн тооны зүйлстэй зүйлсийг сонгоно уу. Өөрийнхөө хоол хүнсэнд агуулагдах хорт бодис, хориотой зүйлээс зайлсхийх хэрэгтэй.
"Бага өөх", "бага сахар" гэх мэт хаягууд маш их төөрөлдсөн байдаг. Хэрвээ та өөх тос эсвэл элсэн чихэр гэх мэт нэг бүрэлдэхүүн хэсгийг зайлуулж байгаа бол түүнийг өөр хоол хүнстэй адил төстэй амт, бүтэцтэй болгоход оршино. Бага өөх тос / өөх тосны бус зүйл ихэвчлэн элсэн чихэр нэмдэг, бага элсэн чихэр / сахаргүй нэмсэн зүйлүүд нь илүү их өөх нэмдэг эсвэл хуурамч чихэр нэмдэг.
Зөвхөн та болон таны эмч зөвхөн ямар төрлийн хоолны дэглэмийг хамгийн сайн тохирохыг шийддэг хэдий ч супермаркет дэлгүүрийн туршлагыг 100% хүртэл эрүүл байлгах боломжтой. Хэрэглэгчдийн унах ердийн занга.
Бид бүгдээрээ "Та нар идэж байгаа зүйл" гэсэн үгийг сонссоноор зөвхөн эрүүл мэнд, сайн сайхан байдлыг дээшлүүлэхийн тулд зөвхөн гэрийн хоол авчирдаг байх ёстой.
Эх сурвалж:
> Хэрэглэгчийн Тайлан вэбсайт. 5 Танд төөрч болох хүнсний хаяг шошго. 2014 оны 9-р сарын 2-нд гаргасан. 2016 оны 4-р сарын 30-нд нэвтэрсэн.
> С. Жижиг хүнсний дэлгүүрүүдэд борлуулалтыг сайжруулах: Бүтээгдэхүүн байршуулах замаар илүү их зарах. Нийтэлсэн 2010 оны 4-р сарын 30-нд.
> Kendall G. Phys.org. Биднийг хийж байхдаа супермаркетуудад илүү их зарцуулдаг, сайн мэддэг шинжлэх ухаан. Нийтэлсэн 2014 оны 4-р сарын 4-нд. 2016 оны 4-р сарын 30-нд нэвтэрсэн.
> NIH: National Heart, Lung and Blood Institute вэбсайт. Зөвлөмж: Эрүүл хүнс худалдан авах нь эрүүл хооллолт эхэлдэг. 2016 оны 4-р сарын 30-нд нэвтэрсэн.
> Notre Dame College онлайн вэбсайт. Хүнсний дэлгүүрт байрлах сэтгэл зүй. 2013 оны 1-р сарын 4-нд гаргасан. 2016 оны 4-р сарын 30-нд нэвтэрсэн.