Нөхөрлөл: Заримдаа хоолны дэглэм ертөнц арай төвөгтэй мэт санагдсан үеийг бид заримдаа алддаг. Эдгээр өдрүүдэд, бүтээгдэхүүний багц, сэтгүүл, бүхэл бүтэн вэб дээр маш олон тоонууд байдаг. Гэхдээ энэ нь ямар утгатай вэ?
BMI
BMI нь биеийн жингийн индексийг илэрхийлдэг. Энэ нь өндрөөс хамааралтай биеийн жингийн хэмжүүр юм. БЖИ нь ихэвчлэн илүүдэл жинтэй, тураалтай эсэхийг тодорхойлоход ашигладаг.
Гэсэн хэдий ч эрүүл бие нь янз бүрийн хэмжээтэй байдаг ба олон мэргэжилтнүүд эрүүл мэндийн талаархи бүх тодорхойлогч нь БИЗ эцсийн биш гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Хэрэв та сонирхож байвал BMI-ийг энд тооцоолоорой.
Цэвэрлэгч / Detox
Эдгээр нэр томъёо нь тодорхойгүй байна. Ихэвчлэн тэд хорт болон бусад хорт элементүүдийг устгахыг хэлдэг. Эдгээр нь ихэвчлэн шүүслэг хоолны дэглэмтэй, ихэвчлэн cayenne pepper (extreme!
Та эдгээрийг жингийн алдагдлыг мэдэрч магадгүй ч энэ нь байнга байх болно. Олон тооны эмнэлгийн мэргэжилтнүүд хоргүйжүүлэлт нь бидний бие махбодийн үйл ажиллагаагаа явуулдаг байгалийн үйл ажиллагаа учраас ариутгал, хоргүйжүүлэх арга хэрэггүй.
Цавуулаг
Энэ улаан буудайн уураг сүүлийн хэдэн жилийн туршид бохирдсон байна. Нэрийнх нь нэгэн адил, gluten нь хүнсний хэлбэрийг хадгалахын тулд цавуу мэт ажилладаг. Олон хүн цөцгийгүй болох нь цөөн тооны хүн цөцгий тэвчихгүй буюу целлюлоз өвчин (жижиг гэдэс устгахад хүргэдэг ноцтой эмгэг) байдаг.
Хэрэв та зүгээр л жингээ хасах гэж байгаа бол цагаан талх, баг, гоймон зэрэг өндөр боловсруулсан үр тариа арилгаж чадна. Олон тооны үр тариа нь цавуулаг агуулсан байдаг ч жин хасах хүчин чармайлтанд тусалдаг . Мөн сэрэмжлүүлэгт анхааруулъя: цацагт хяруулгүй түргэн хоол хүнсгүй хоол юм.
GMO
GMO генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн организмд богино байдаг.
GMO агуулдаг хүнсний бүтээгдэхүүн нь ДНХ өөрчлөгдөж, генийн инженерчлэлээр өөрчлөгдсөн байна.
ГМО-г хамгийн ихэвчлэн савласан бүтээгдэхүүнээр олдог. 2016 онд ерөнхийлөгч Барак Обама генетикийн өөрчлөлттэй найрлагатай хүнсний бүтээгдэхүүнийг шошголохыг шаардаж байсан. Үүнийг л санаж яваарай: Бүтээгдэхүүний бус хувиргасан амьд организмын шошготой бүтээгдэхүүн нь хоол хүнсэнд ээлтэй биш юм. Хоол тэжээлийн самбаруудыг шалгаарай!
Макро
Macronutrients , macros нь богино хугацаанд бидний бие махбодид шаардлагатай гол тэжээл болдог. Макро түвшний хооллолтыг дагадаг хүмүүс том нүүрс дээр голчлон анхаарч байдаг: нүүрс ус, уураг, өөх тос. Макро хоолны дэглэм нь macronutrient тус бүрт тодорхой хувиар тодорхойлогддог.
Байгалийн
Толгой дээр нь: Энэ үгийн товчлол нь бүрэн зохицуулагдаагүй байна. Энэ нь хоол хүнс нь хиймэл өнгө, амт, эсвэл бусад нийлэг бодис агуулдаггүй гэсэн үг юм. Энэ жагсаалтад байгаа олон тооны бусад хэлмэгдүүлэлтийн адил байгалийн хоол хүнс нь жингийн алдагдалд автоматаар ухаалаг байдаг гэсэн үг биш юм. Санаа зоволтгүй: идэх талаар сайн мэдэрч чаддаг хэд хэдэн байгалийн хөнгөн зууш бидэнд бий !
Органик
USDA нь аль бүтээгдэхүүнийг органик лацыг хүлээн авдаг болохыг тодорхойлдог. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг пестицид, синтетик бордоо, бусад тааламжгүй химийн бодис ашиглахыг тодорхойлдог болохыг харуулж байна.
Өөр өөр хоол хүнс нь органик гэж хаяглагдах өөр өөр шаардлагатай байдаг.
Жишээлбэл, үхрийн махыг органик байхын тулд үхэр бэлчээрт нэвтрэх, баталгаажуулсан органик тэжээлээр хооллож, ямар ч антибиотик, даавар өгөхгүй байх ёстой.
Тэмдэглэл: "Органик" үгийг шошгон дээр харвал энэ нь калори багатай гэсэн үг биш юм.
Палео
Сүүлийн хэдэн жилд энэ хоол маш их алдартай болсон. Энэ нь "Палеолитик" хэмээх нэрийг авдаг. Энэ нь үндсэндээ Flintstones шиг идэж байна!
А-OK гэж юу вэ? Өвс ногоо, мах, загас, далайн хоол, ногоо, жимс жимсгэнэ, өндөг, самар, үр, эрүүл тос. Үгүй юу? Үр тариа, буурцаг, цагаан идээ, боловсруулсан сахар, төмс, боловсруулсан хүнс, давс, цэвэршүүлсэн тос.
Энэ бол Палеогийн чиг хандлагын бүрэн задаргаа юм.
Пробиотик
Пробиотикууд нь таны гэдэсний эрүүл мэндэд сайн байдаг амьд бактери, хөгц мөөг юм. Та тэдгээрийг эмийн хэлбэрт оруулж, тараг, даршилсан ногоо, кимчи гэх мэт зарим төрлийн хоол хүнсээр олж болно. Маргааш өглөөний хоолонд Грекийн тараг болон жимсний тухай юу?
Superfoods
Хэдийгээр энэ нь ихэвчлэн маркетингийн нэр томъёог (дүрэм журам байхгүй) боловч энэ нь амин дэм, эрдэс, антиоксидант, бусад өндөр чанартай тэжээллэг тэжээл агуулдаг. Жимс ( хэрвээ та үргэлж өлсөж байвал сайн зууш ), навчит ногоонууд, мөн омега-3 баялаг хулд загас гэх мэтийг бодоорой.
Гэм буруугүй жор, хоол хүнс олсон, зөвлөгөө өгөх арга барил, ба түүнээс дээш үнэтэй, өдөр бүр имэйлээр бүртгүүлэх эсвэл Hungry Girl-д зочлоорой!