Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Тооцоолол - 66
Өөх - 2г
Carbs - 11g
Уураг - 1г
Нийт цаг 20 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 10 мин
Servings 36 (тус бүр 1 маффин талхны)
Маффинс нь өөх тос, элсэн чихрээр дүүргэж болохгүй, кофены дэлгүүрээс аварга том хүмүүс шиг амттай байх болно! Эдгээр бүх үр тарианы цагаан гаа маффиныг бүхэлд нь улаан буудайн гурил, грекын тараг, илүү амттай, амттай өглөөний хоол, зуушаар дулаахан халуун ногоотой болгодог.
Тэдгээр нь мини тул та аягандаа зориулж маффиныг бүрэн хэмжээгээр авч, гэртээ кофе аяганаас зугтдаг.
Найрлага
- 1/4 аяга канола тос
- 1/4 аяга nonfat энгийн грек тараг
- 3/4 аяга бор сахар
- 2 том өндөг
- 1/2 аяга molasses
- 2 халбага шинэхэн сараалжтай цагаан гаа, цагаан гаа оо
- 2 аяга цагаан бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага жигд сод
- 1 халбага газрын цагаан гаа
- 1/2 халбага шанцай
- 1/4 халбага гоймон хумс
- 1/4 халбагатай газрын самар
- Нунтагласан сахар, тоосны дээд хэсэг
Бэлтгэл
- Дулаан зуух 375F хүртэл. Маффин цагаан тугалган цаасан дээр арчиж эсвэл сайн шүрших.
- Том саванд тос, тараг, бор элсэн чихэр зэргийг холино. Өндөг, цуу, шинэхэн цагаан гаа, өндөглөдөг.
- Өөр нэг аяганд гурил, жигд нунтаг, жигд натри, газрын цагаан гаа, шанцай, хумс, самар зэргийг холино. Нойтон орц руу нэмж, зуурмагийг нь холино. Бүү өдөөхгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.
- Минутын маффиний цагаан тугалга руу бетон зуурагчаар дүүргэж, нийт аяга 3/4 аяга дүүргэнэ.
- 10 минутыг жигнэх, эсвэл маффин талбайн төвд орж ирэхэд шүд нь цэвэрхэн болдог.
- Зуухнаас салган, нунтаг элсэн чихэртэй тоос соруулахын өмнө бага зэрэг хөргөнө. Бүрэн хөргөх хөргөгчийн тавиур руу ав.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хутгах үед холих, хэт их махыг жигнэхээс болгоомжлох хэрэгтэй. Тэд хоёулаа хуурай, өтгөн маффин өгдөг.
Байнгын хэмжээтэй маффинуудыг жигдрүүлэхийн тулд 12-14 минутын турш жигдрүүлэх хэрэгтэй.
Өндөг, эсвэл тарагтай хольсон уураг өгч, тэнцвэртэй өглөөний цайгаар талыг нь нэмнэ. Хэрэв эдгээр нь таны зууш болох юм бол ууршимтгай ууршуулагч самар нэмэх хэрэгтэй.