Чикеп гурил хэрэглэх хоол тэжээлийн баримт ба эрүүл аж төрөх арга замууд
Garbanzo шошны гурилыг хатаасан garbanzo шош (вандуй) нунтаглаж нунтаглах замаар хийдэг. Энэ нь Ойрхи Дорнод, Энэтхэгийн хоол хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг найрлага юм. Энэ нь фалафел, hummus зэрэг хоолонд байдаг. Garbanzo шош нь уураг, фибрин, түүнчлэн хэд хэдэн эрдсүүд, В витаминууд өндөр байдаг тул гурил нь тэжээллэг чанартай байдаг.
Garbanzo Bean Гурилын хоол тэжээлийн тухай баримтууд
Garbanzo буурцагны гурилын нэг аяга нь 20 грамм уураг, 10 грамм ширхэгтэй, 350 калоритай байдаг.
Мөн 4 миллимрам төмр, 150 миллиграмм магнийн, 2.5 грамм цайр, 1.6 мг булинга, фолийн хүчил 400 мг.
Garbanzo Bean Гурилын хоол тэжээлийн тухай баримтууд | |
|---|---|
| Үйлчилгээний хэмжээ 1/4 аяга (30g) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 110 | |
| 15 дахь өөхний калори | |
| Нийт тослог 2г | 3% |
| Ханасан өөх тос 0г | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 5мг | 0% |
| 195mg калийн | 4% |
| Нүүрс ус 18г | 6% |
| Эмийн шилэн 5г | 20% |
| Sugars 3g | |
| Protein 6g | 12% |
| А витамин 0% · Витамин С 0% | |
| Кальци 4% · Төмөр 10% | |
Garbanzo Bean Гурилын эрүүл мэндэд тустай
Garbanzo bean гурил Фолата хэмээх B-комплекст өндөр байдаг тул жирэмслэх эсвэл жирэмслэх боломжтой эмэгтэйчүүдэд spina bifida гэж нэрлэгддэг согог үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тустай байдаг.
Үүний зэрэгцээ, garbanzo bean гурил нь хоол боловсруулах системд чухал ач холбогдолтой байдаг. Plus garbanzo bean гурил нь хүчтэй яс, шүд, булчин, мэдрэлийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой эрдэс баялагт өндөр байдаг.
Уураг ба шилэн хослол нь гарманзын гурилаар хийсэн хоол хүнс нь жингээ харж буй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Энэ нь таныг илүү урт хугацаагаар байлгаж, хоолны хооронд сэтгэл хангалуун байх боломжийг олгодог. Мөн сахарозын шошны гурилаар хийсэн эрүүл хоол хүнс нь чихрийн шижинтэй хүмүүст ашигтай байдаг. Учир нь эслэг нь хоол тэжээлийн сахарын шингээлтийг удаашруулдаг.
Эцэст нь, цагаан хоолт ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний эрүүл хоолны дэглэмийг сонгох сайн сонголт болдог. Жишээ нь, Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм нь буурцагт ургамал бөгөөд эрүүл мэндэд нөлөөлөх боломжтой.
Garbanzo Bean Flour-ийн нийтлэг асуултууд
Garbanzo буурцагны гурил gluten үнэгүй уу?
Тиймээ, garbanzo шош нь буурцагт ургамал, ямар ч төрлийн үр тариагүй учраас гарманзын буурцагны гурил ямар ч цавуулагүй байдаг тул энэ нь цацагт хяруулгүй хооллолтонд төгс төгөлдөр юм.
Энэ нь улаан буудай болон бусад целлюлозын үр тарианы орлуулагч хэрэглэж болох уу?
Зарим тохиолдолд. Мөөгөнцөр талхны ердийн талхыг жигнэхэд ажиллахгүй байж болох ч энэ нь гадил жимсний талх, маффин болон бялуу зэрэг түргэн талханд сайнаар нөлөөлнө. Энэ нь олон төрлийн хоолонд тохирсон самар амттай байдаг.
Чавпа гурил шиг гарбанзо буурцагны гурил уу?
Тиймээ. Гарбаноко шошыг мөн вандуй гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ үед заримдаа гар хийцийн гурилыг чикин гурил гэж нэрлэдэг.
Өөр нэр байгаа юу?
Гарбанзо буурцагны гурилыг бас besan, гр гурил, кики буурцаг гурил гэж нэрлэдэг.
Garbanzo Bean Flour сонгож хадгалах нь
Гарванзо буурцагны гурил хүнсний ердийн дэлгүүрийн хайлтанд бага зэрэг хүндрэл учруулах магадлалтай, гэхдээ энэ нь байгалийн хоол хүнсний бүсэд эсвэл олон улсын хоолны хэсэгт байдаг.
Хэрвээ та өөрийн энгийн хүнсний дэлгүүрт олдохгүй бол байгалийн хүнсний дэлгүүр, жижиг хамтрагчаа оролдож болно.
Гарбанзо буурцагны гурилыг битүүмжилсэн уутанд зарж, цүнхийг нээх хүртэл өрөөний температурт байлгаж болно. Үүний дараа та уутыг дахин сэргээж, гурилыг битүүмжлэн саванд хийж, сэрүүн хуурай газар, тэр ч байтугай хөргөгчинд хадгалж болно. Хэрэв та garbanzo буурцагны гурил эсвэл хэдэн сар хадгалах хэрэгтэй бол хөлдөөгчид хадгалж болно.
Өөрсдийн Garbanzo Bean Гурил хийх
Гарванзо буурцагны гурил хийхэд хялбар байдаг бөгөөд хэрэв та ойролцоох дэлгүүрт garbanzo буурцагны гурил олж чадахгүй байсан ч ихэнх дэлгүүрүүдэд хатаасан garbanzo буурцагыг олох болно.
Garbanzo буурцагны гурил болгохын тулд зүгээр л хүнсний шошгон дээр эсвэл кофе бутлуурыг хуурай шошгуудыг нунтаг хэлбэрээр нунтаглана.
Та лаазалсан вандуйгаас гурил хийж болно. Тэдгээрийг усаар угаана. Тэднийг хуурай болгож, шараад 450 градусын зууханд 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Тэднийг хөргөж, гурил болгон боловсруулах.
Garbanzo Bean Flour ашиглах эрүүл замнал
Та уураг агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд өндөр уургийн боодол, бинк хийх эсвэл цагаан хоолтонд нэмэхийн тулд garbanzo буурцагны гурил хэрэглэж болно. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь garbanzo шош нь nutty өтгөн амт нь сайн сүлжээнд торонд ордог найрлагатай нь янз бүрийн жороор ашиглаж болно.
Garbanzo буурцагны гурилыг хэрэглэх нь борзо, жигнэмэг, бусад баар зэрэг зуушаар тэжээллэг тэжээл өгч чадна. Гэсэн хэдий ч garbanzo шошны эрүүл мэндийн ач тусыг хадгалахын тулд өөх тос, элсэн чихэр, калори тус бүрт ерөнхийдөө бага байдаг жоруудыг сонгож байгаарай.
Garbanzo Bean Flour нь эрүүл жор
Эдгээр жор нь бүх төрлийн garbanzo буурцаг (эсвэл chickpea) гурилыг агуулсан бөгөөд эрүүл тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн хувьд төгс байдаг:
- Харшид ээлтэй Латемз
- Түргэн Garbanzo Bean Flour Hummus
- Chickpea Гурилан боов
Үг нь
Garbanzo буурцагны гурилыг ашиглах нь уураг, эслэгийг ихэсгэх сайн арга бөгөөд веган, цагаан хоолтон, бүх төрлийн хоолонд тохиромжтой. Түүний амтат гуа амт нь амттай, амттай аль ч төрлийн жортой сайн ажилладаг.
Эх сурвалж:
> Америкийн чихрийн шижингийн нийгэмлэг. "Нүүрс ус төрөгчийн төрөл."
> Bazzano LA, Thompson AM, Tees MT, Nguyen CH, Winham DM. "Шар буурцагны хэрэглээ багатай цусан дахь холестролын түвшин: Таамаглагдсан хяналт шинжилгээний мета-анализ." Nutr Metab Cardiovasc. 2011 оны 2-р сар, 21 (2): 94-103.
> Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвүүд. "Урьдчилан төлөвлөсөн төлөвлөгөө: Фолийн хүчил төрөхөөс сэргийлж чаддаг."
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хөдөө Аж Ахуйн Яам "Стандарт лавлагаа гаргах үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан 28."
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. "Газар дундын тэнгисийн Diet, түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд, зүрх судасны өвчин". Америкийн анагаах ухааны сэтгүүл. 2015; 128 (3): 229-238.