Бүхэл бүтэн 30 жаахан хоолыг уу?

Хязгаарлалттай хоол тэжээлийн тогтвортой байдал

Бидний олонхи нь туранхай турах, эрүүл мэндийг сайжруулах хамгийн сүүлийн чиг хандлагыг хайж байгаа хоолны дэглэмээр хүрээлүүлж байдаг. Илүүдэл жин ба илүүдэл жин нь америкчуудын хувьд халдварт өвчин болж, хоолны дэглэмийн маш олон сонголттой байдаг. Whole30 бол "амьдралаа сольдог" янз бүрийн хоолны дэглэмүүдийн нэг юм.

Асуудал нь хоол тэжээлийн төлөвлөгөө эрүүл эсвэл зүгээр л өөр хоолны дэглэмтэй эсэхийг мэдэх явдал юм. Гэдэсний дэглэм нь шинжлэх ухааны нотолгоогүй найдваргүй жингийн алдагдал болон эрүүл мэндийн бусад нэхэмжлэлийг амладаг. Хоолны дэглэмийг бас маш хязгаарлагдмал эсвэл ер бусын хоолны сонголтоор тодорхойлдог бөгөөд энэ нь "хоолны дэглэм" гэсэн үгсийн оронд сөрөг ойлголтыг үүсгэдэг. Тэгэхээр Whole30 нь ургамал хооллолт гэж тооцогддог уу?

Бүхэл бүтэн 30 хоолны дэглэм гэж юу вэ?

Бүхэл бүтэн 30 төлөвлөгөөг 2009 онд Мелисса, Даллас Хартвиг ​​байгуулсан. Үүсгэн байгуулагчид үүнийг "хоолны дэглэм" гэж тооцдоггүй боловч богино хугацаанд хоол тэжээлийн шинэчлэлийг 30 хоногийн хугацаанд амьдралаа өөрчлөхийг шаарддаг. Төлөвлөгөөгүй эрүүл бус зуршилтай болох, эрүүл бодисын солилцоог нөхөн сэргээх , зарим төрлийн эрүүл мэндийн нөхцөлийг ч хүртэл эмчлэх төлөвлөгөөтэй байна. Зар сурталчилгаа зарласан зарим зүйлсийг дурдвал:

• Хоол боловсруулах сувгийг арчлах
• Дархлааны системийг тэнцвэржүүлнэ
• Хүнсний хүсэл тэмүүллийг арилгах
• Эмнэлгийн нөхцлийг сайжруулах
• Эрчим хүч, бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх
• Тураалтыг дэмжих
• Хоол хүнс, хоол хүнсний эрх чөлөөний тухай бидний бодлыг өөрчил

Зохион байгуулагчдын үзэж байгаагаар зарим хүнсний бүлгүүд эрүүл мэнд, чийрэгжихэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд бие өвдөх, эрчим хүчний түвшин бага, арьсны өвчин, хоол боловсруулах эрхтэн, үргүйдэл гэх мэт шинж тэмдгүүд илэрдэг. Эрүүл "зүйлс" ч гэсэн үүрэг гүйцэтгэж чадна.

Төлөвлөгөө нь хэд хэдэн хүнсний бүлгийг устгахыг зөвлөж байна. Ингэснээр бие махбодийг "муу хүнс" гэж үзсэнээс 30 хоногийн туршид завсарлахыг зөвлөж байна.

Энэ хугацаанд элсэн чихэр, согтууруулах ундаа, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, хамгийн олон буурцагт ургамлыг хэрэглэхийг хориглоно. Энэ нь таны бие махбодод ямар нөлөө үзүүлдэг, эсвэл таны биед ямар нөлөө үзүүлдэг тухай бодит шинжилгээ байх ёстой.

Төлөвлөгөөг хэрэгжүүлэхийн тулд ямар ч гулсалт, хуурч мэх идэх , эсвэл тусгай хоол идэх үйл ажиллагаа 30 хоногийн турш явагдах боломжтой. Хязгаараас хэтрэх хоол хүнс нь зөвхөн эдгээх мөчлөгийг тасалдуулж болзошгүй гэж үздэг. Тэд Whole30 нь "шинжлэх ухаан, туршлагаас төрсөн" гэжээ.

Нэхэмжлэл бодитоор байна уу?

Хэдийгээр Whole30 үндэслэгчдийн үзэж байгаагаар төлөвлөгөө нь хоол хүнс биш гэж үздэг бол хатуу хоол хүнсний дүрэм нь өөрөөр заагаагүй байна. Хоолны дэглэм нь маш хязгаарлагдмал, хэтэрхий их дэмжигдэхгүй жин хасах, эрүүл мэндийн зарга үүсгэхийг санаарай. Энэ төлөвлөгөөний дагуу 31 дэх өдрийн байдлаар та эрүүл бус хоол хүнс хайхрамжгүй байх болно, бие махбодийн бүрэн дахин хянах туршлагатай байх болно, энэ нь магадгүй урт хугацааны нөлөө биш юм.

Судалгаанаас үзэхэд хязгаарлалттай хоол хүнс нь тогтвортой жингийн алдагдал хүлээхгүй байна. Учир нь бид энэ хэв маягийг хадгалах чадваргүй байдаг. Жин эхэндээ алдаж болох боловч заримдаа дахин ордог.

Хатуу хоолны дэглэмтэй хоолны дэглэм нь бидний алдаа дутагдлыг засахын тулд бид ижил төстэй, өөр өөр загварын хоолны дэглэмд мөнгө зарцуулах болно гэж хэлдэг.

Хоол хүнсний үйлдвэрлэл нь танай бүлэгт тооцогддог олон тэрбум долларын бизнес юм. Та бүтэлгүйтсэн үү? Ямар ч асуудал байхгүй, дахин оролдоно уу. Бүхэл бүтэн 30 үүсгэн байгуулагчдын 30 хувь нь хөтөлбөрийг давтахыг уриалж байгаа бол та "Хэрэв үйл явдалд хязгаартай юм идэх хэрэгтэй байсан бол".

Хөтөлбөрийн эерэг үр дүн

Бүхэлд нь 30 нь Yale их сургуулийн урьдчилан сэргийлэлтийн судалгааны төвийн захирал, доктор Дэвид Катцын дагуу хоолны дэглэмийг арилгах хоолны дэглэм юм. Хоол хүнсийг нэг удаа салгах, хоолны дэглэмд шилжүүлэхэд харшил үүсгэх, эмзэг байдлыг үүсгэж болзошгүй хоолыг тогтоох боломжийг олгодог. Энэ бол клиник, цаг хугацаандаа хүндэтгэлтэй хандах хандлага бөгөөд шинж тэмдгийг багасгахын тулд хоол хүнсийг тодорхойлох зорилготой ажиллана.

Хоол тэжээлийн шинжээчдийн үзэж байгаагаар нэмсэн сахар болон боловсруулсан хоол хүнсийг бидний бүх хооллолтоос 30 удаа санал болгож буй нь сайн зүйл юм. Элсэн чихэр багасах нь үрэвслийг бууруулж, өвчин эмгэгийг бууруулж, эрүүл мэндийг сайжруулна.

Өөр нэг ашиг тус: та бүхэл бүтэн 30 хоногийн турш хооллож, богино хугацааны жин хасах болно. Хоол хүнсний бүх төрлийн хоол хүнс:

• Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ
• Сүү, үхрийн мах, шувууны мах, гахайн махны дундаж агууламж өндөр байхын тулд өвсөөр тэжээл, органик байх хэрэгтэй.
• Байгалийн гаралтай олон тооны тос (чидун тос, сальс, кокосын тос , шар тос)
• Самар, самар тос (бүйлс, cashews, бүйлсний тос). Уучлаарай, газрын самрын тос гарч байна!

Хөтөлбөрийн сөрөг талууд

Бүхэл бүтэн 30 төлөвлөгөөг АНУ-ын Өдрийн сонины хамгийн сайн хооллолтын судалгаанд оруулжээ. Хоол хүнс, хоол тэжээл, таргалалт, хоол хүнс сэтгэл судлал, чихрийн шижин, зүрхний өвчинд үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн мэргэжилтнүүдээс 38 хоолны дэглэм боловсруулсан. Хоол бүрийг дараах долоон ангилалд хамруулсан. Үүнд:

• Хоол идэх нь хэр амархан вэ
• Богино болон урт хугацааны тураалыг бий болгох чадвар
• Хоол тэжээлийн бүрэн бүтэн байдал
• Диетийн аюулгүй байдал
• Чихрийн шижингээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх боломж
• Зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, удирдах боломжтой байх

38 хоолны дэглэмээс хянаж үзсэний үр дүнд Whole30 зэрэглэл 38-д жагсаж байна. Доорх нь зөвхөн шинжээчдийн санал бодол, санал сэтгэгдлүүдээс доор байна:

• Хамгийн гол асуудал бол сүү, үр тариа, буурцагт ургамал зэрэг зайлшгүй шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүнийг устгах явдал байв.
• Хөтөлбөр нь маш хязгаарлагдмал шинж чанартай.
• Төлөвлөгөөг судлах сэтгүүл дээр бие даан судлаагүй болно.
• Шинжээчдийн үзэж байгаагаар хоол хүнс нь чихрийн шижин эмчлэх буюу эмчлэх боломжтой гэж үздэггүй.
• Ихэнх чихрийн шижингийн мэргэжилтнүүд бүхэл бүтэн үр тариа, буурцаг, сүүн бүтээгдэхүүнийг багтаасан хоолны дэглэмийг санал болгож байна.
• Хоол идэхээс зайлсхийх, эсвэл хагалгаа хийлгэхийг шаарддаг хоолны дэглэм нь "quack diets."
• Төлөвлөгөө нь маш хэцүү байдаг.
• Улаан мах, ханасан өөх тосны хэрэглээг зохистой хэрэглэх нь амархан байдаг.
• Төлөвлөгөө нь урт хугацааны тураалыг дэмждэггүй бөгөөд богино хугацааны хоолны дэглэм юм.
• Жин хяналт, зүрхний өвчин, чихрийн шижингээс сэргийлэх нь насан туршийн хүчин чармайлт шаарддаг. Энэ төлөвлөгөө нь энэ зорилгод хүрэхийн тулд насан туршийн дадал зуршлыг санал болгодоггүй.
• Төлөвлөгөө нь хоол тэжээлийн үнэлэмж, аюултай, хэт хязгаарлагдмал, шинжлэх ухааны нотолгоонд тулгуурлаагүй байдаг.

Шинжээчдийн санал, санал хүсэлт

Олон эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нийт Whole30 Diet-ийн талаархи саналыг хүлээн зөвшөөрөхгүй байна. Төлөвлөгөөнд хэд хэдэн эерэг үр дүнтэй байдаг ч сөрөг үр дагавар нь ямар нэгэн ашиг тустай байдаг. Зарим шинжээчид хоолны дэглэмээс чухал хоол хүнсний бүлгийг ерөнхийдөө зайлуулахгүй байгаа нь эрүүл мэндийн сөрөг нөлөөг үүсгэж болзошгүйг харуулж байна. Дараахь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нийт Whole30 Diet төлөвлөгөөний талаар үнэтэй саналыг өгсөн.

David Katz MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM нь АНУ-ын Мэдээ болон Дэлхийн тайланг жил тутмын шилдэг хооллолтын судалгаанд ашигладаг шүүгчдийн нэг юм. Тэрбээр эрүүл мэндийн үнэн зөв санаачилга үүсгэн байгуулагч, захирал асан Yale University-ийн урьдчилан сэргийлэх судалгааны төвийн захирал бөгөөд дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоол тэжээл, жингийн менежмент, архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чиглэлээр мэргэшсэн ахлах эрүүл мэндийн зөвлөх юм. Доктор Катц дараахь шинжээчийг санал болгов.

Энэ хоолны дэглэм ердийн зэрэглэлд сайнаар нөлөөлөөгүй, мэдээж надад сайнаар нөлөөлөөгүй. Асуудал нь Whole30 нь махны хэрэглээг дэмждэг бөгөөд энэ нь ерөнхийдөө муу санаа юм.

Ерөнхийдөө, хоол хүнс, сайн бүлгийг таслан зогсоохын тулд хооллолт, бүтэлгүй аргыг тойрсон хоолны дэглэм бараг байхгүй гэж би бодож байна. Жимсээ алдаж, эрүүл мэндийг хайж олоход хэрэглэдэг хүнсний зарим хэсгийг багасгаж, буурцагт ургамал зэрэг эрүүл хооллолтыг багасгадаг хоолны дэглэмийг би багасгадаг.

Бүхэл бүтэн төлөвлөгөө нь ихэнхдээ стандарт хоолны дэглэм юм. Энд эрүүл амьдрахад бүрэн дүүрэн ур чадвар эзэмшүүлэх талаар онцлон анхаардаггүй. Үүнээс болоод хоол хүнс нь эрүүл мэндэд тустай эсэхийг мэдэх боломжгүй юм.

Бүхэл бүтэн 30 нь зөвхөн богино хугацаанд жин хасах, урт хугацааны жингийн засвар үйлчилгээ, ерөнхий эрүүл мэнд, урт наслалт биш юм. Хэрвээ та хоолны дэглэмээ засах гэж байгаа бол АНУ-ын Мэдээний жагсаалтад 37 өөр хоолны дэглэм байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд DASH Diet, Mediterranean Diet, MIND Diet, хоол хүнс.

Андреа Гианcoli MPH, RD нь АНУ-ын Мэдээ, Дэлхийн Мэдээ-ийн жилийн хамгийн сайн хооллолтын шүүгчдийн нэг юм. Тэрээр хоол тэжээлийн бодлого, цагаан хоолтон, хоолны дэглэмийн мэргэжилтэн юм. Андреа бол хоол тэжээл, эрүүл мэндийн өмгөөлөгч, зөвлөх, харилцах хүн юм. Тэрбээр үндэсний хэмжээнд хүлээн зөвшөөрөгдсөн чөлөөтэй, хоол тэжээлийн зохиолч юм. Андреа бол Хүнс, тэжээлийн академийн үндэсний хэвлэл мэдээллийн хэрэгслийн төлөөлөгч байсан бөгөөд улс орон даяар телевиз, радио, интернет, хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн мэдлэгийг олгож байна. Андреа дараахь шинжээчийн дүгнэлтийг өгсөн.

Whole30 нь хурдан турах схемийг маркетингийн хурдацтай тураах маркетинг юм. Мэдээжийн хэрэг, та 30 хоногийн хугацаанд жингээ хасаж болох боловч энэ нь тогтвортой биш юм. Бие махбодийг энэ хооллолтыг шаардаж, насан туршдаа тогтвортой байлгахын тулд жингээ хасдаггүй. Түүнчлэн хоолны дэглэм нь маш хязгаарлагдмал, тэжээллэг чанар багатай байдаг. Нэмэлт хоол тэжээлийн нэг хэсэг болгон хооллож байх үед Whole30-тэй адилаар хоол тэжээлээр хооллож чаддаггүй.

Богино хугацаанд бидний бодисын солилцоог эхлүүлэх гэж буй хоолны дэглэм нь гахайн мах юм. Физиологийн хувьд энэ боломжгүй юм. Калорийн хязгаарлалттай хоолны дэглэм нь метаболизмыг удаашруулж, жинг нэмэгдүүлдэг. Бидний метаболизмыг шинэчилдэг нь эдгээр төрлийн хоолны номыг борлуулах зорилготой шинэ "хэллэг" гэсэн үг юм. Тэгэхээр бүхэл метаболизмыг дахин шинэчлэх, нэмэгдүүлэх нь амин чухал маркетинг юм.

Би энэ хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөг санал болгож чадахгүй. Учир нь энэ нь хэт хязгаарлагдмал, тогтвортой биш юм. Түүнчлэн бүхэл бүтэн үр тариа, буурцагт ургамал, сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлшгүй шаардлагатай тэжээлийг хязгаарлах аливаа хоол тэжээл нь бие махбодийг үгүй ​​болгодог.

Rachel Berman, RD, CDN нь Өнөөдрийн Шоу, Фокс, Найзууд, олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр олон тооны үзүүлбэр үзүүлдэг хоол тэжээлийн салбарын удирдагч юм. Тэрбээр хоёр ном зохиолч юм. Үүнд: Дуурийн эмзэг булцуу болон Газар дундын тэнгисийн хоол тэжээлийн бодисын солилцооны хэмжээг нэмэгдүүлэх. Речэл дараахь шинжээчийг санал болгов. Үүнд:

Бүхэл бүтэн төлөвлөгөө нь таныг хүнсний сонголтоо хянах чадвартай болоход тань тусалдаг. Магадгүй танд тийм цөөн сонголт байгаа тул энэ нь магадгүй үнэн байж магадгүй юм. Гэхдээ үнэхээр хатуу хязгаарлалттай учраас хоол хүнс таны амьдралыг бүрэн хянадаг.

Амьдралын хэв маягийг бүрэн дүүрэн засах, найз нөхөдтэйгөө хамт хооллох гэх мэт зүйлсийг хийхийг танаас шаардах хоолны дэглэмийг би ойлгодоггүй. Түүнчлэн, нэр дээрээ цаг хугацаатай хоол хүнс хэрэглэдэггүй гэдэгт итгэдэггүй. Энэ нь тогтвортой бус гэсэн утгатай. Та жингээ хасдаг уу? Магадгүй. Гэхдээ миний бодлоор хоолны дэглэм дуусгавар болсны дараа хоол хүнсэнд эрүүл бус харьцааг бий болгодог. Жишээлбэл, энэ төлөвлөгөөнд чөтгөр шүглэсэн идэш тэжээлийг тойрсон ичгүүрийг мэдэрч байж болох юм. Үнэндээ тэд тэжээллэг хоолны нэг хэсэг болох хоол хүнс юм.

Эми Кэмпбелл MS, RD, LDN, CDE нь Бүртгэгдсэн Диетити хоол тэжээлийн эмч (RDN) ба ЧШС-ийн Баталгаажсан Боловсрол (CDE) юм. Тэрээр одоо бүртгэгдсэн хоолны дэглэмийн үйлчилгээг үзүүлэгч Good Measures-д ажилладаг бөгөөд өмнө нь дэлхийд алдартай Joslin Diabetes Centre-т ажилладаг. Эми нь ДЭМБ-ын Өөртөө удирдлагын блогт долоо хоногт хандивлагч бөгөөд ДОХ-ын талаархи судалгаа, эрүүл мэндийн сангийн талаар бичдэг. Тэрбээр мөн АНУ-ын Мэдээ, Дэлхийн Тайлан жил тутмын 'шилдэг хооллолт' судалгааны шинжээч мэргэжилтэн юм. Эми дараахь шинжээчдийн саналыг өгсөн юм.

Бүхэл бүтэн 30 хоолны дэглэмийн талаар бодож үзсэн үү? Та хоёр удаа бодох хэрэгтэй. Энэхүү хоолны дэглэм нь 30 хоногийн туршид таны хатуу бодис, бодисын солилцоог сайжруулахад чиглэсэн хатуу бөгөөд хязгаарлагдмал хоол юм. Энэ нь аятайхан санагддаг, гэхдээ сар бүр урт хоолны дэглэм барихад бэлтгэлтэй бай. Элсэн чихэр, согтууруулах ундаа, сүүн бүтээгдэхүүн, үр тариа, буурцаг (шош), шар буурцагны хоол, нэмэлт бодис агуулсан хоол хүнс зэрэг хүнсний зүйлсийн жагсаалтыг хасах хэрэгтэй.

Тэгэхээр та юу идэж чадах вэ? Олон тооны мах, шувуу, далайн хоол, өндөг; шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, самар, үрийг хэлнэ. Өөх тос нь өөх тос, цөцгий зэрэг өөх тос зэрэг ханасан өөх тос юм. Энэ бүхэн муухай сонсогдож болох юм биш, харин нэг жаахан гулсмал, чихэр, аяга тараг гэж хэлэхээс өөр аргагүй юм. Та 30 өдрийн мөчлөгийг дахин эхлүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв та үүнийг амжилттай болгохын тулд азтай хүмүүсийн нэг бол аажмаар нэг удаа хүнсний бүтээгдэхүүнийг нэг дор нэг удаа танилцуулж, хавдаж, арьсны үр дагавар, харшил, харшлын шинж тэмдгүүдийн талаар анхааралтай ажиглана.

Энэхүү хоолны дэглэмийн талаарх сайн мэдээ бол зөвхөн 30 хоногийн хугацаа юм. Мөн чихэр, боловсруулсан хоол, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь ямар ч буруу зүйл байхгүй. Муу мэдээ үү? Нэг зүйл бол энэ нь жингийн алдагдал биш, харин жин хасах магадлалтай. Хамгийн чухал нь: Энэхүү хоолны дэглэмийн талаархи шинжлэх ухааны үндэслэл байхгүй бөгөөд хоол хүнсээр бүх бүлгийг арилгана гэдэг нь бодисын солилцоо, дархлааны систем, таны гэдэсний эрүүл мэндэд үндэслэлгүй байдаг.

Дээр нь бүхэл бүтэн үр тариа, буурцаг, сүүн бүтээгдэхүүн, шар буурцаг зэрэг нь хоол хүнсээр дамжин гардаг эрүүл мэндийн ашиг тусыг хүртэхээс зайлсхийдэг. Эцэст нь хэлэхэд, бүхэл бүтэн 30 хоолны дэглэм нь хоол хүнсээ дахин хэрэглэсний дараа та юу хийх талаар маш сайн заавар өгдөггүй. Хэрвээ та хоол хүнс харшилтай буюу үл тэвчих шинжтэй гэж үзвэл өөрийн хамгийн сайн, хамгийн найдвартай аргыг тодорхойлохын тулд эмч, бүртгэлтэй хоолны газартай хамтран ажиллана уу.

Бүхэл бүтэн судалгааг30

Бүхэл бүтэн 30 хоолны дэглэмд хийгдсэн бие даасан судалгаа эсвэл судалгаанууд нь одоогоор байхгүй байгаа бөгөөд түүний нэхэмжлэлийг баталгаажуулах цорын ганц санал сэтгэгдлийг үлдээдэг. Нийт оролцогчдын 1600-д өгсөн судалгаагаар оролцогчдын 96 хувь нь жин хасахад хүргэсэн байна. Гэсэн хэдий ч жин хасах нь энэ мэт бүх устгах дэглэмд нийтлэг байдаг.

Олон тооны хоолны дэглэм, ялангуяа хүнсний бүлгийг хязгаарлах хүчин зүйлүүд нь алдагдсан жингээ хадгалж чадахгүй байна. Архаг судалгаагаар энэхүү хүндрэлийг даван туулахын зэрэгцээ хязгаарлагдмал хоолны дэглэм, жингийн алдагдлаас болж ихэвчлэн зөрчилддөг.

Судалгааны сэтгүүл, Анагаах ухааны сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар хоолны дэглэмтэй холбоотой стратегиудыг судалсан. Тэд бага нүүрс ус, тусгай хоол хүнс, дунд зэргийн өөх тосны хүчлийг санал болгож буй хоолны дэглэм нь жин нэмэгдэхээс сэргийлж хэрэглэх нь тодорхойгүй байна.

Стероидын сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар карбогидрат, уураг ихтэй өглөөний цай , өдрийн хоол идсэн, өдөр тутмын амттан нь нүүрс ус хязгаарлагдмал оролцогчидтой харьцуулахад илүү их жин хассан байна. Нүүрс усыг хязгаарлах хоолны дэглэмийг дагасан хүмүүс жингээ өсгөсөн байхад өндөр карб групп нь үүнийг зогсоож чаддаг.

Гар эсийн метаболизмын сэтгүүлд хийсэн судалгаагаар өөх тос, нүүрсустөрөгчийн хязгаарлалт нь өөх тосны алдагдалд үзүүлсэн нөлөөг үзүүлсэн. Бага жинтэй карбоны хоолны дэглэм алдагдсан жинтэй хүмүүсийг судлахад бага өөх тос иддэг хүмүүс өөх тосыг их хэмжээгээр алдсан байна.

Гэсэн хэдий ч Whole30 Diet шинжлэх ухааны хувьд сайн байдаг гэж үздэг ч түүний хэрэглээг дэмжих нотлох баримт үнэхээр байдаггүй юм.

Зөвлөмж болгож буй хоол

Сайн хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн хоорондох ялгааг ойлгох нь жингээ алдах, эрүүл чийрэг байх эхний алхам юм. Бүхэл бүтэн 30 хоолны дэглэм нь зарим ашиг тустай байдаг ч эрүүл хоол хүнсний бүлгэмдэл устгах нь тогтворгүй байдаг тул фабрик хоолны дэглэмийн дор ордог. Энэ нь таны биед чухал тэжээллэг бодисыг үгүй ​​болгож, хоол хүнстэй эрүүл бус харилцаа үүсгэдэг.

Зөв хоол бол хоолны дэглэм биш амьдралын хэв маяг юм. Тэжээллэг хоол хүнс , ялангуяа ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэснээр эрүүл мэнд, зөв ​​жинг хадгалахад тусалдаг. Эрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох дараахь шим тэжээлтэй өтгөн хоолыг сонгоно уу:

• Хүнсний ногоо, харанхуй, навчит ногоон (кепе, бууцай, цэцэгт байцаа, Швейцарийн зүсэм, ногоон вандуй)
• Жимс (алим, жимс, гуа)
• Үр тариа (quinoa, бор будаа, овъёос)
• Ямааны мах (тахианы хөх, загас, цацагт хяруулын хөхний)
• Шош, буурцагт ургамал (бүх шош, сэвэг зарам, вандуй)
• Nuts болон үрийг (самар, бүйлс, наранцэцгийн үр)
• Сүү (өөх тос, бяслаг, тараг багасгасан)
• Тослог (чидун тос, салат тос)

Хэрэв та бүтэцтэй төлөвлөгөө хайж байгаа бол АНУ-ын Мэдээ, Өдөр тутмын судалгаагаар хамгийн сайн хооллолт нь гурван төрлийн хоолны дэглэмийг бий болгодог.

1. Dash Diet : эрүүл хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Хоолны дэглэм нь чихрийн шижинтэй тэмцэх, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.
2. Газар дундын тэнгисийн Diet : хамгийн сайн ургамалд суурилсан хоол хүнс гэж үздэг бөгөөд дагахад хялбар. Хоолны дэглэм нь эрүүл хооллолт, чихрийн шижинг эмчлэх, хоолны дэглэмийн хамгийн сайн хооллолтын тоог 2-т оруулав
3. ЗӨВХӨН ДЭМК: эрүүл хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхөд хялбар, анхаарч үзэх нь чухал гэж үздэг. Хоолны дэглэм нь чихрийн шижинтэй тэмцэх, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.

Эх сурвалж:

> Daniela Jakubowicz нар, илүүдэл жин ба таргалалттай насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэм, найрлага нөлөөлж ghrelin түвшин, хоолны дэглэмийн онооны болон турах арчилгаа, Стероидын сэтгүүл , 2012.

> Fatemeh Azizi Soeliman нар, Жин алдах засвар үйлчилгээ: Хоол хүнсний шинжлэх ухааны стратеги, Эрүүл мэндийн шинжлэх ухааны судалгааны сэтгүүл , 2014.

> Kevin D. Hall et al., Calorie for Calorie, Хоолны өөхний хязгаарлалтыг илүүдэл жингийн аргаар илүүдэл жинтэй. Өөх таргалалт бүхий хүмүүсийн нүүрстөрөгчийн дутагдал, эсийн метаболизмын сэтгүүл , 2015.

> Lydia A. Bazzano, MD, PhD, MPH нар, бага нүүрсустөрөгчийн дутагдал ба бага жинтэй хоолны хордлого: Дотоод анагаах ухааны анализ , 2014 он.

> Ричард Б. Крейдер, PhD нар, Бүтцийн дэглэм ба Дасгалын хөтөлбөр нь Жин алдалт, биеийн бүтэц, жин засварын өөрчлөлтийг дэмжиж , Хоол тэжээлийн академийн сэтгүүл, Dietetics сэтгүүл 2011.