Уураг нь бие махбодын янз бүрийн эд, эрхтэнг бүрдүүлэх, хадгалахад чухал үүрэгтэй. Таны дархлааны тогтолцооны зарим хэсэг, уураг нь уургаас гардаг. Өдөр бүр уургийн хэрэгцээ таны нас, биеийн хэмжээ, хүйсээс хамаарна.
Уншигчид ихэвчлэн хичнээн хэмжээний уураг шаарддагийг надаас асууж байдаг бөгөөд тэд үүнийг хүлээж авахаас илүүтэйгээр ихэвчлэн гайхдаг.
АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хэлтэс (USDA) нь таны калорийн 15-20 хувь нь уургаас гаралтай байдаг гэж үздэг. Уураг тус бүр 4 калоритой байдаг бөгөөд өдөрт 2,000 калорийн хоол хүнсэнд 75-100 грамм уураг байдаг. Өдөрт 1500 калориор иддэг хүн өдөрт 55-75 грамм хэрэгтэй.
Энэ бол тархац юм, гэхдээ та өөрийн биеийн жингийн хэмжээгээр уургийн хэрэгцээгээ багасгаж чадна. Насанд хүрсэн хүн өдөрт биеийн жингийн нэг кг тутамд 0.8 грамм уураг хэрэгтэй. Нэг килограмм нь 2.2 фунт байна, тиймээс 165 паунд (75 кг жинтэй хүн) өдөрт 60 грамм уураг хэрэгтэй.
Хэд хэдэн турах хоолны дэглэм нь таны уургийн агууламжийг дээшлүүлэхийг санал болгодог боловч энэ нь заавал шаардлагатай байж болох юм. Гэхдээ хоолны дэглэмд бага уураг идэх нь танд илүү сайн мэдрэмж төрүүлэхэд тустай болно.
Уурагны хамгийн сайн эх сурвалж юу вэ?
Уураг нь ургамлын болон амьтны аль алинаас нь гардаг.
Энэ нь таны хэрэглэдэг ямар ч асуудал биш (хэрэв та нар цагаан хоолтон эсвэл мэдээжийн веган биш бол), уурын уураг хэрхэн яаж эмчлэх вэ гэдэг нь чухал юм. Сайн уургийн эх үүсвэр нь нэмэлт өөх тос, элсэн чихэр, нэмэлт натри нэмдэггүй арга юм.
Мах, шувуу, загасны мах, далайн хоол, өндөг, цагаан идээний бүтээгдэхүүн нь уургийн маш сайн эх сурвалж юм.
Тахианы мах, цацагт хяруулаас бага өөх тосыг сонгох, арьсыг хасах нь илчлэгийг багасгах сайн арга юм. Салмон, туна загас, загас тэжээл зэрэг хүйтэн ус загасыг сайн уургийн сонголттой болгодог учир нь тэдгээр нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг байдаг .
Би уургийн ургамлын эх үүсвэрийн талаар мартахыг хүсэхгүй байна. Жимс, самар, үр нь бүгд уургийн сайн эх үүсвэр боловч хүнсний ногоо, үр тариа ч бага хэмжээтэй байдаг. Амьтны гаралтай уургийн талаар би хэлсэнчлэн ургамлын уураг нь тэжээллэг сайн сайхан байдлыг хадгалах жор, хоол хийх аргыг сонгох замаар ургамлын уураг эрүүл байлга. Үүн шиг:
- Махны оронд дүфүг хэрэглэ.
- Шинэхэн, цэвэр шаргал самар сонгохдоо чихэр, сахараар бүрсэн янз бүрийн амттай самар сонгох хэрэгтэй.
- Том цэцэрлэгийн салад самар, үрийг нэмээд хоолонд үйлчилнэ.
- Хэд хэдэн хоолны хувьд уургийн эх үүсвэр болох бөөр, хөх, хар шош зэрэг хуурай шошгуудыг ашигла.
- Цагаан будаа эсвэл төмсний оронд тал quinoa-ыг туршиж үзээрэй.
Уураг ба үйлчлэх хэмжээ
Энд олон тооны уургийн идэш тэжээл байдаг. Уургийн нэг уураг нь нэг өндөг, 3-5 унц мах, шувуу, загасны мах, бяслаг 1.5 унц, эсвэл 12 самартай тэнцэнэ. Тиймээс мах, шувуу, загасны хоол нь таны гарын алган дээр байдаг бөгөөд бяслаг нь хоёр шоо (тогтмол 6 талт шоо, 12 эсвэл 20-талт хэт том гяндангийн болон Dragons шоо).
Эх сурвалж:
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн газар, Миний хавтанг сонго. "Protein Foods Group-ийн тухай бүх зүйл."