Хэрэв та өнгө өнгөрсөн бол гайхалтай тэжээллэг байдаг
Ногоон шүүс нь шүүсний баар, эрүүл түргэн хоолны газар дахь бүх уур хилэн байж болох юм. Гэтэл ногоон навчит ногоо, жимс жимсгэний холимог нь нэг өндөр шилтэй шинэ бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг хөгшрөлтөөс хамаардаг. Таны хоолонд ногоон селекцийг оруулах хамгийн сайн шалтгаануудын зарим нь энд байна.
Ногоон гөлгөр ба таны хоолны дэглэм
1. Ногоон шүүслэг шим тэжээлийг боох: Эрдэм шинжилгээний олон эх сурвалжаас илүү боловсруулаагүй хоол хүнс хэрэглэх нь чихрийн шижин, хорт хавдар гэх мэт наснаас үүссэн өвчнөөс зайлсхийх, дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, ядрахаас сэргийлдэг болохыг судалгаа хараахан үгүйсгээгүй байна.
Үнэн хэрэгтээ, Европын 450,000 гаруй насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэм нь 2013 оны судалгаагаар өдөрт 7 нэгж жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо иддэг байсан бол 10 жилийн туршид нас барах эрсдэлтэй байсан. Өдөр тутмын хоолны математикийг хийхийн оронд хэд хэдэн нэгжийг нэг удаа уухад хөгшрөлтийн эсрэг хоолны дэглэм барьж байгаа гэдгээ батлахгүй байна вэ?
2. Сайхан жижиглэсэн ногоонууд нь хялбархан задлахад хялбар байдаг. Хүн бүр бага зэргийн ходоодны хямралд ордоггүй жимс, хүнсний ногоогоо нэмэгдүүлж чаддаггүй, гэхдээ хольсон ногоог "ногоороо" идэж болно. хавдар дээр амархан байдаг. Чи хэдхэн секундын дотор хүчирхэг хутгагч чадах чинээ шүдтэй шүлсээр хэдэн аяга шарж чаддаггүй юм.
3. Ногоон гөлгөр нь бага илчлэг, нягтралтай байдаг . Түүний үндэслэлтэй номонд үндэслэн тооцоолох Volumetrics хэмээх хоол тэжээлийн судалгааны судлаач Барбара Роллс илчлэгийн тооноос илүү тогтвортой хоол хүнс, жинг өдөр бүр иддэг гэж үздэг.
Манай аяга, таваг дээр ижил зай эзэлдэг цөөн калори илчлэгийг сонгохдоо бидний бүсэлхийг эвдрэхгүй байх үед бүрэн мэдрэмж төрж чадна.
4. Ногоон меламинууд нь өндөр агуулгатай байдаг. Дотоод анагаах ухааны архитектурт хийсэн 2011 оны томоохон судалгаагаар 50-71 насны бараг 400 мянган насанд хүрэгчдийн шилэн эсийг судалж, Хэдэн жилийн турш хооллолт илүү их хэмжээгээр хэрэглэсэн.
Чи, маалинга, маалинга зэрэг эрүүл үрийг сонгохдоо урт наслалтаа сайжруулж, тогтвортой байдлыг сайжруулна.
5. Ногоон гель нь маш их хэмжээний ус агуулдаг: Rolls-ийн дагуу сонирхолтой судалгаануудаас харахад бидний хүссэн хоол ундыг ус эсвэл хоол ундаагаар нь ялгасан ус нь хоол тэжээлээс илүүтэйгээр жин хасахад хүргэдэг . Бидний уух уснаас илүү их шөл, шөлөөр идэж байгаа усыг шингээдэг зарим нотолгоонуудаас зарим ногоон навчны жорлонгоос хамаарч зарим ногоон навчинд 90% -ийг агуулдаг.
6. Ногоон тарилгууд тархины үйл ажиллагааг хамгаалах боломжтой . Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг судлах судлаачид АД-ыг багасгахын тулд DASH хооллолтыг судалж үзэхэд ахмад насанд хүрэгчдийн дунд танин мэдэхүйн бууралт бага зэрэг буурч, хоол тэжээлийн төлөвлөгөөгөө дагаад буурсан байна. Alzheimer's & Dementia сэтгүүлд нийтлэгдсэн 2015 онд хэвлэгдсэн номон дээр тайлбарласан MIND хооллолт нь ногоон гөлгөр орчинд түгээмэл хэрэглэгддэг ногоон навчит ногоо, жимс жимсгэний талаар онцлон тэмдэглэсэн байдаг.
Хэдийгээр зарим жимстэй ногоон жимстэй, жимс жимсгэнэтэй хольсон, ямар ч үр жимсгүй ногоон селитэй байхыг хүсч байгаа бол фитонутриент, шилэн, ус зэргийг ашиглах нь эдгээр холимог холимог ундаанууд юм.
Гэр бүлийнхээ сайн сайхны төлөө (хэрвээ тэдгээр нь сийрэгжсэн бол), тунгалаг шилэн савнаас ууна.
Эх сурвалж:
Барбара Роллс, Омти Германи нар. Ultimate Volumetrics Diet Harper Collins. 2012.
Leenders Max, Sluijs Ivonne, Ros Martine M, нар. "Жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ ба нас баралт: Хавдрын болон хоол тэжээлийн асуудалд Европын хэтийн төлөв мөрдөн шалгах." АНУ-ын Эпидемиологийн сэтгүүл 2013; 178 (4): 590-602.
Моррис, Марта Кларе; Tangney, Christy C; Ван, Ямин; Sacks, Frank M; Беннет, Давид А; Aggarwal, Neelum T. "Альцгеймерийн өвчин буурсантай холбоотой ДЭМБ". Alzheimer's & Dementia, ISSN 1552-5260, 02/2015.
Park Y, Subar AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. НИТ-ААРП хоолны дэглэм ба эрүүл мэндийн судалгаагаар хоол хүнсэнд хэрэглэдэг шилэн эсийн тоо хэмжээ ба нас баралт. Arch Intern Med. 2011 оны 6-р сарын 27; 171 (12): 1061-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288