Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 199
Өөх - 5г
Carbs - 26g
Protein - 14г
Нийт цаг 25 мин
Тогоо 20 мин , Күүк 5 мин
Савлагаа 4 (тус бүр 2 удаа эргэлдэж)
Ажлын болон сургуульд сурахын тулд өдрийн хоолоо идэх нь таны эрүүл хооллох зуршлуудыг бий болгох хамгийн сайн арга юм. Зоогийн газрууд, жолооч нараас хоол идэх нь ихэвчлэн өөх тос, натритай холилддог. Хэрэв та өдрийн хоолоо идэж байгаа бол сайн хооллолт хийхэд зөв зам дээр явж байгаа бол юу идэх талаар санаа олохын төлөө тэмцэж болно. Та уйдаахынхаа өмнө яг ижил сэндвич , салатыг идэж болно.
Эдгээр Тайландын сүнслэг нөлөө бүхий steak рашаан нь өдрийн хоолны дэглэмээс сэргийлж, ялангуяа дулаахан цаг агаартай. Тэд шинэ ногоо, ургамал, халуун ногоотой амтат самрын нухаш амттай байдаг. Хүнсний ногоо нь цусны даралтыг бууруулдаг амин дэм, витамин, ашигт малтмал, шилэн эсийг бий болгодог.
Lean skirt steak нь төмөр , сэтгэл хангалуун уураг, илүү амттай. Газрын самрын соус нь улаан буудайн гоймонгийн хувьд салат боодол, жан гэх мэт маш бага натри нэмэгдлийг хийдэг.
Найрлага
- 6 унцитай steak
- 1 халбага бага натрийн шар буурцгийн соус
- 1 шохой, шүүс
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 8 хуудас цагаан будааны цаас
- Цөцгийн тос, эсвэл цөцгий шанцай гэх мэт зөөлөн шанцайны навчис 8
- 1 том лууван
- 1/2 улаан хонхны чинжүү
- 1/2 өргөст хэмх
- 2 ширхэг ногоон сонгино
- 1/2 жижиг багц спаржаргал
- Шинэ гаа, килантро ба / эсвэл лаврын
- 1/2 халбага цэвэр цагаан гаа, сараалжтай
- 1 халбага самрын тос
- 1 халбага цагаан цуу
- 2 халбага ус
- 1/2 халбага шараха
- 2 халбага шохойн шүүс
Бэлтгэл
Тагийг нь тавган дээр тавьж, цуу, шохойн шүүс, сармисны нунтаг хэрэглэнэ.
Дулаан буюу мах шарах зууханд халааж, талхлааг 1 минутын турш 2 минутын турш хатаана. 10-15 минутын турш үлдсэн хэсэг нь үр тарианы эсрэг зүсэж зүснэ.
Халиун жүржийн аспарагусыг зөөлөн чанасан ишт халааж усаар халаана. Аспарагусыг 1 минутын турш хаяж, халаанаас нь салгаж, хоол ундыг зогсоохын тулд аспарагусыг мөстэй усанд хийж угаана.
Үүний зэрэгцээ, julienne (маш нимгэн зүсмэл) лууван, хонх чинжүү, өргөст хэмх, ногоон сонгино.
Цагаан будааны цаасыг зөөлөн байлгана (буцалгахгүй) усанд тавина.
Гөлгөр ажлын гадаргууг буулгаж хавтгайруу тархах Цагаан будааны цаасаар дүүрэн шанцайны тавганд хийж, салат тууз, ногоо, ургамлуудыг шанцайны урд дундуур нь шулуун шугамаар хүссэнээр нэмнэ.
Бюррито гэх мэт хаврын өнхрүүлийг өнхрүүлээрэй. Нэг урт ирмэг дээр дахин, дараа нь хоёр богино ирмэгийг нугалав.
Нойтон цаасны алчууранд ороосон хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд үйлчлэх буюу хадгалахад бэлэн болтол чийгтэй цаасан алчууранд байлга.
- Сармисаа хийхдээ бүх найрлагыг хамт хутга. Хавараар үйлчилнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Таны дуртай шинэ ногоо хэрэглэх.
Та эдгээр нэрийн жагсаалтыг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно. Цагаан хоолтон стейкийг орхиж, эсвэл сам хорхой, тахи зэрэг дуртай уурагаа сэлгэн солино.
Ямар ч ногоо, мөн зарим жимс жимсгэнэ, манго гэх мэт жимс жимсгэнэ сайн иддэг. Хэрэв шаардлагатай бол цөцгийн шанцайны оронд бууцай болон бусад ногоонуудыг ашиглаж болно.
Хэрэв та самартай харшилтай бол та самрын тосоор бүйлсний тос хэрэглэж болно.
Цавуулагүй бол цуунд бус бага хэмжээний натри тариа хэрэглэ.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Ажлын өдрөө хялбар болгохын тулд эдгээр сөөгийг Бямба, Ням гарагт бэлтгэж саванд түргэн шуурхай аваад саванд хийж өг.
Боолтыг хатаахаас сэргийлж, хөргөгчинд хадгалахаасаа өмнө чийгтэй цаасан алчуураар сулруулна.
Хэрэв та хэзээ ч хавар ролл гаргаагүй бол бүү ай. Тэд үнэхээр энгийн юм. Зүгээр л дүүргэж, өнхрүүлээрэй. Нойтон будааны цаас нь наалдамхай бөгөөд хаврын өнхөрч хадгалдаг. Практиктай бол та тэднийг сэндвич хийж чадахаар хурдан хийж чадна!