Ашигт малтмал
Цайр нь хэвийн өсөлт, дархлааны тогтолцооны эрүүл үйл ажиллагааг хангахад шаардлагатай эрдэс бодис юм. Энэ нь уураг үйлдвэрлэл, ДНХ синтез, эсийн хуваагдалд хамаатай. Цайр нь янз бүрийн химийн урвалаар ажилладаг зуу зуун ферментийн хувьд мөн үнэр, амтыг мэдрэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
Шинжлэх ухаан, инженер, анагаах ухаан, эрүүл мэнд, анагаах ухааны үндэсний академи нь насанд хүрэгчдэд тулгуурласан цайраар хооллох жорыг (DRIs) тогтоодог.
Хоолны лавлагаа хэрэглээ
1-3 жил: 7.0 миллиграммаар
4-8 жил: өдөрт 12 миллиграмм
9-13 жил: өдөрт 23 миллиграмм
14-18 жил: өдөрт 34 миллиграмм
19+ жил: өдөрт 40 миллиграмм
Хоолны цайр нь мах, шувууны мах, загас, далайн хоол зэрэг уураг агуулсан баялаг хоол хүнсээр олддог. Хясаанууд ялангуяа цайраараа өндөр байдаг. Жимс, самар, үр тариа, цагаан идээ зэрэг нь цайр агуулсан байдаг. Таны бие цайрыг сайн хадгалах системгүй учраас өдөр бүр цайр агуулсан хоол идэх хэрэгтэй.
Цагаан хоолтон, жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүд, архи, хоол боловсруулах тогтолцооны хүмүүст цайр эсвэл нэмэлт тэжээлээр хооллодог (эмчтэйгээ эхлээд ярь) хэрэглэж болно. Хэрвээ та хэтэрхий их цайрыг хоолны нэмэлт болгон хэрэглэдэг бол цайр нь хордуулах боломжтой.
Цайрын дутагдлын шинж тэмдэг
Цайрын дутагдал нь хоолны дуршил буурах, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа доройтох, ерөнхий өсөлт удаашрах зэрэг болно.
Хүнд хомсдол нь үс унах, нүд, арьсны өвчин, суулгалт, турах, hypogonadism болон эрэгтэй хүний бэлгийн сулралыг үүсгэж болзошгүй. Хоол тэжээлийн дутагдлаас болж хоол тэжээлийн дутагдал эсвэл шингээлтийн асуудал үүсдэг
Үрэвсэлтэй гэдэсний өвчин (IBD) буюу ходоод гэдэсний мэс заслын зарим хэлбэрүүд цайрыг шингээхэд бэрхшээлтэй байдаг.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд их хэмжээний эрсдэлтэй байж болзошгүй тул ураг их хэмжээгээр шаарддаг. Цайрын ургамлын олон эх үүсвэрүүд нь фитатын хувьд өндөр байдаг тул шингээх чадварыг бууруулдаг.
Хөгжингүй орнуудад дутмаг байдал түгээмэл байдаггүй бөгөөд энэ нь хүүхэд, залуу насанд хүрэгчдэд ховор тохиолддог. Цайрын дутагдал илрэх нь ихэвчлэн хэцүү байдаг тул цусан дахь цайрын хэмжээг (шинжилж буй цусны хэсэг) эсүүдээс олсон хэмжээг илэрхийлдэггүй.
Цайрын хоруу чанар
Хэт их цайрыг нэмэлт болгон даруй нь дотор муухайрах, бөөлжих, цочромтгой, суулгах, толгой өвдөхөд хүргэдэг. Өдөр бүр цайруулагч бодисыг өдөрт хэрэглэхэд зэс , төмрийн хүндрэл учруулж, дархлааны системийг гэмтээж, HDL холестерины түвшинг бууруулдаг. Цайрын нэмэлтүүд нь зарим эмүүдтэй харилцаж болно.
Шинжлэх ухаан, инженер, анагаах ухаан, анагаах ухаан, анагаах ухааны үндэсний академи нь витамин, эрдэс бодисын хувьд хоногийн хэрэглээний өндөр урвалыг (UL) тогтоодог. UL нь таны өдөр тутам хэрэглэж болох хамгийн дээд түвшний (хүнс, нэмэлт аль аль нь) эрүүл мэндийн асуудал үүсгэхгүй байх ёстой.
Цайрын өдөр тутмын тэсвэрлэх дээд хэрэглээ
- Насанд хүрэгчид: өдөрт 40 миллиграмм
- Өсвөр насныхан: өдөрт 34 миллиграмм
- 9-13 насны хүүхдүүд: өдөрт 23 миллиграмм
- Хүүхдүүд өдөрт 4-8 цаг: 12 миллиграмм
- 1-ээс 3 хүртэлх насны хүүхдүүд: өдөрт 7 миллиграмм
- 7-12 насны нярай хүүхэд: өдөрт 5 миллиграмм
- Нярай 6 хүртэл сар: өдөрт 4 миллиграмм
Эх сурвалж:
Шинжлэх ухаан, инженер, анагаах ухаан, эрүүл мэнд, анагаах ухааны үндэсний академи. "Хоол хүнсний хэрэглээний хүснэгт ба хэрэглээ." 2016 оны 3-р сарын 16-нд нэвтэрсэн. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
National Eye Institute, Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэн. "Нүдтэй холбоотой нүдний өвчний судалгаа - үр дүн." 2016 оны 3-р сарын 16-нд нэвтэрсэн. Http://www.nei.nih.gov/amd/.
Эрїїл мэндийн їндэсний институтын хоол тэжээлийн нэмэлт эмчилгээ. "Хоол тэжээлийн нэмэлт мэдээллийн хуудас: цайр". 2016 оны 3-р сарын 16-нд нэвтэрсэн. Http://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/.