Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 120
Өөх - 5г
Carbs - 13g
Protein - 9г
Нийт цаг 22 мин
Prep 20 мин , Күүк 2 мин
Савлагаа 10 (тус бүр 2/3 аягатай)
Энэхүү broccoli салат цуутай гахайн жор нь байгалийн гаралтай найрлагатай ихэнх уламжлалт broccoli салат жортой адилгүй. Энэ нь сонгодог хүйтэн цэцэгт байцааны салаттай адил амттай хослолыг хадгалж байдаг боловч ердийнхөөс илүү их нимбэгний шүүс, үзэмийн оронд үхрийн нүд хэрэглэхийг илүү амттай болгодог. Наран цэцгийн үрийг маш их хэрэгцээтэй тэжээлийг нэмдэг. Шар шувуу нь бага байдаг тул бага элсэн чихэрлэг амттай адил хэмжээний цоолтуурыг авна.
Найрлага
- 3/4 аяга нь өөх тос нь энгийн грек тараг
- 1 1/2 халбага нимбэгний шүүс (4 1/2 teaspoons, эсвэл амт)
- 2 хоолны халбагатай огноо оо
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн
- сонгино
- 2 халбага хатаасан үхрийн нүд жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн
- 2 том иштэй
- цэцэгт байцаа (цэцгийн 5 аяга, жижиглэсэн хальс)
- 1/4 фунт цацагт хяруулын гахайн мах
- 1/4 аяга
- наран цэцгийн үр (давсалсан биш)
Бэлтгэл
- Crisp хүртэл цацагт хяруулын гахайн махыг хооллож, дуслыг зайлуулж, илүүдэл өөхний гахайнуудыг цэвэрлэ. Цацагт хяруулын гахайн махыг хагас инчийн хэмжээтэй болгож жижигрүүлсэн хэмжээгээр нь хэмжинэ.
- Том саванд бүх хувцаслах найрлагатай хольж, давс, чинжүү амтыг нэмнэ. Эдгээрийг сайтар хослуулсаны дараа нилээд жижиглэсэн сонгино болон хатаасан үхрийн нүд нэмнэ.
- Брокколи цэцгийн том ишийг (5 ширхэг цэцгийн ширхэг, хальсалсан ишний алиныг нь жижиглэсэн) эсвэл 1 минут 2 минут буцалгана. Энэ нь түүхий эд шиг хэцүү биш ч гэсэн хачирхалтай хэвээр байх ёстой. Мөсөн усанд түргэн хөргөх, эсвэл хүйтэн усаар хөргөх.
- Хувцаслалтын аяга руу ярвигтай broccoli, 1/2 фунт гахайн махыг хэрчиж, хэрчсэн, жижиглэсэн, 1/4 аяга unsalted наранцэцгийн үрийг хүртэл чанаж болгосон. Бүгдийг хувцаслалтын бүрээстэй байлгахын тулд сайн холино.
- Хэрвээ та хүсвэл наран цэцгийн үр , гахайн махыг бага зэрэг хэмнэх болно.
Хуурай үхрийн талаархи дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Хатаасан үхрийн нүд нь үнэндээ хар улаан, хар Корин үрийн бус усан үзэм нь хар, жижигхэн жимс үйлдвэрлэхэд хатаадаг. "Үхрийн нүд" гэдэг нэр нь эртний Грекийн "Коринт" хотоос гаралтай.