Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 198
Өөх - 1г
Carbs - 36г
Уураг - 12г
Нийт цаг 370 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 360 мин
Servings 10 (1 аяга тус бүр)
Пинто шош нь супер дүүргэлт, хямд, хялбар хоол хийдэг. 12 грамм уураг , 12 грамм шилэн аягатай ачаар вандуй нь цагийг бүрэн дүүргэх бөгөөд зүрх, булчирхай, хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг.
Аажмаар агшаагчид хаалганы шош хийх нь ажлын байрнаасаа буцаж ирэхэд бэлэн болсон хялбар арга юм. Зүгээр л бүгдийг нь хооллож, хоолоо идээд явна. Тэднийг гэртээ хийх нь тэдэнд яг юу болж байгааг хянах боломжийг олгодог.
Лаазалсан шош нь хавчихад маш сайн байдаг, заримдаа давсгүй байгаа заримыг олоход хэцүү байдаг. Эдгээр удаан агшаагчтай хаалганууд нь сармис, к jalapeno, улаан лооль, халуун ногоо зэргийг шингээсэн үед давсгүй амтат амттай байдаг. Жороо нь том саванд хийж, тэднийг потлак руу авчирч, эсвэл одоо идэж, заримыг нь сүүлд нь хөлдөөж болно. Тэд салад, жалга , тахиа зэрэг олон зүйлийг нэмдэг.
Найрлага
- 1 фунт хуурай хаалганы шош
- 1 жижиг сонгино, diced
- 4 хумс сармис, хутгана
- 1 том jalapeno чинжүү
- 1/4 аяга cilantro навч
- Жижиг сонирхогчийн шляп, бага натрийн гахайн мах, эсвэл гахайн яс
- 1/2 халбага далайн давс
- 1 халбага шинэхэн цавчих хар чинжүү
- 1 халбага paprika
- ½ халбага газрын хумс
- 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 лааз (15 унци) нэмсэн давстай diced улаан лооль байхгүй
- Ус
Бэлтгэл
- Шар буурцагтай шөлөөр нь чанаж: Том буурцаг эсвэл саванд шош хийнэ. Жижигхэн чулуулгийг шалгаж, сонгож авах. Устай шошгон дээр (шошны дээр 3-аас доошгүй удаа) таглаад нэг шөнийн дотор лангуугаа тавь. Хэрэв та шошыг нэвт норгохыг мартсан бол түргэн услах аргыг ашиглаарай (хоол хийх зөвлөмжийг үз).
Бөөрөлзүүлж зайлж угаана. Таны удаан агшаагчийн саванд тавь. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол сонгино, сармисны, jalapeno, cilantro, болон ham hock нэмнэ. Халуун ногоо, улаан лоолийг нэмж, усаар дүүргэж, 2-оос доошгүй минутыг хангалттай хэмжээний усаар дүүргэ.
Нь удаан агшаагчийг таглаад 6-6 цаг, эсвэл 4 цагаас дээш 6 цагийн зайтай хоол хийх шаардлагатай бол нэмэлт ус нэмнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Кетчер эсвэл цагаан хоолтон гахайн махыг орхи. Энэ жор нь тэжээллэг чанартай адил хар шоштой ажилладаг.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хур тунадасжуулах арга, шөлийг зайлж угаана. Наад зах нь 3 инч устай саванд хийнэ. Хавтас, халалтаа өндөр болгож, 1 минутын турш хурдан буцалгана. Дулаанаас аваад 1 цагийн турш нэвт норгох боломжтой. Дараа нь ус зайлуулах ба жорыг үргэлжлүүлнэ.
Хялбар, амттай хоолонд ногоон салат, эрдэнэ шишийн талбайн дэргэд үйлчлэх, эсвэл tacos, salads гэх мэт.