Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Талх - 262
Өөх - 8г
Carbs - 41g
Protein - 9г
Нийт цаг 60 мин
30 мин бэлтгэнэ , Күүк 30 мин
Сервүүд 6 (тус бүр 2 tacos)
Эдгээр улаан чинжүү тоориуд нь улаан лооль (улбар шар), улбар шар ( амтат төмс ), шар (зуны сквош), ногоон (zucchini, ногоон чидун), ягаан (хаалга шош, улаан сонгино) , антиоксидант баялаг ихтэй газар шороон шуурхай хоол хийхэд зориулагдсан.
Бүх найрлага нь хоорондоо холилдож, зууханд зууханд хийж, харьцангуй бага зэргийн гар аргаар хооллох боломжтой. Нилээд жижиглэсэн ногоон чидун нь жүржийн мах мэт амттай umami-ийг нэмдэг. Цагаан хоолны амтыг гүнзгийрүүлэхийн тулд мөөг, шар буурцаг, соус, улаан лоолийн оо, чиду зэрэг umami-ийн сайжруулсан найрлагатай.
Пипто шош нь эдгээр tacos дахь уургийн гол эх үүсвэр болдог. Давсыг долоо хоногийн аль ч өдөр ургамал дээр суурилсан гэр бүлийн дуртай хоолоор бэлтгэ.
Найрлага
- 1 дунд зєєлєн, шоожээ
- 1 дунд шар кокс, куб
- 1 жижиг амтат төмс, хальсалж, куб
- 1 хагас jalapeno, үрээр нь үрж, нилээд жижиглэсэн
- 1/2 дунд улаан сонгино, жижиглэсэн
- 2 халбага чидун тос
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг, хувааж болно
- 1/2 аяга ногоон чидун, зайлж, нилээд жижиглэсэн
- 1, 14,5 унци улаан лоолийг хэрчиж болно
- 1, 15-ээс унц нь шошгожуулж хатаана
- 1/4 аяга жижиглэсэн cilantro
- амт нь давс, чинжүү
- 12 6-инчийн эрдэнэ шишийн тортилла
- 6 хоолны халбаг бус өөх тос Грекийн тараг, эсвэл цөцгий (1/2 халбага)
Бэлтгэл
1. 400 мл хүртэл халаах зууханд
2. Зүсчен, сквош, амтат төмс, jalapeno болон улаан сонгинотой улаан сонгино, хагас улаан чинжүү нунтаг, жигд хуудсан дээр холино. 15 минут байлгана. Дараа нь хусуураар шид.
3. Үлдсэн улаан чинжүү гурилтай ногооны хольцтой ногоон чидун, diced улаан лооль, хаалганы шошыг 10-15 минутын турш жигнэж, бүгдийг нь халааж, ногоо нь тендер болно.
4. Силантро дахь гялалзах. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
5. Тортилерыг цэвэрхэн алчуураар халааж, 15-30 секундын турш бичил долгионы зууханд халааж эсвэл зуухны дээд талд дөлөөр халаана.
6. Тортилатай хүнсний ногоо-буурцагны холимог хийж, нэмэлт килантро, цөцгий, грек тарагтай хамт хэрэглэнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Хэрэв энэ жортой хүнсний ногоо, шош нь таны цайны аяга (эсвэл улаан чинжүү) биш бол тэдгээрийг өөрийн хүссэн хоолоор нь сольж болно. Магадгүй та улаан лоолийн шошны шошготой swap хийхийг хүсч байгаа байх. Нярайн витаминууд нь А амин дэм , калори, омега-6 тосны хүчил, омега-3 тосны хүчлээс бага байдагтай харьцуулахад хүнсний ногооны шоштой адил юм.
Цөцгийтэй цэвэр Грекийн тараг хэрэглэхийг оролдоорой. Энэ нь ижил төстэй байдал, амттай боловч илүү уураг агуулсан байдаг.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Энэ жорыг хангалттай болгох, 5 амттай хоолоор өөр өөрөөр үйлчилнэ!
Такосыг нэг шөнө, дараагийн халуун чинжүү, Техасын Мексик болон газрын тос, амтат гуа өглөөний цайгаар туршаад үзээрэй . Өнгөрсөн амралтын өдрүүдэд үлдсэн талхыг бүхэл бүтэн үр тариа (жаахан жаахан жүрж гэх мэт) дээр цуглуулж, эсвэл дуртай салаттайгаа салса шиг хүрэхийн тулд хүйтэн ногоон дээр үйлчилнэ.
Чили нь хөлдөөгчид 4-6 сарын турш хадгалж болно.
Чиний үлдсэн улаан чинжүүг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, дээд тал нь савласан, дээд талыг нь хэрэглээд, хадгалж ав. Та ирээдүйд гэсгээх, халаахад түргэн хоол идэхээс гадна тааламжтай тариалан, улирлын чанартай хүнсний ногоо, өвөл, хаврын улиралд дахин очиж болно.
Энэхүү жор нь АНУ-ын Хавдар Судлалын Хүрээлэнгээс гаргасан жорын удирдамж, хорт хавдраас сэргийлэх зөвлөмжийг баримталдаг.