Цацагт хяруул нь цөцгийгүй байх ёстой бөгөөд зөвхөн шар буурцагтай, коагулянт гэж нэрлэгддэг химийн бодисыг хольж хутгана.
Гэхдээ шар буурцаг нь фермийн түвшинд маш их хэмжээний цэрдийн бохирдол үүсгэдэг (фермерүүд улаан буудай, буурцагт ургамал тарихдаа ижил тоног төхөөрөмж хэрэглэдэг). Тиймээс токен үйлдвэрлэгчид нь бүтээгдэхүүнээ "цөцгийгүй" гэсэн нэрээр хуулиар баталгаажуулж болохуйц болгоомжтой хэрэглэх, сорилт хийх хэлбэрээр нэмэлт алхмуудыг хийдэг.
Tofu нь өндөр уураг бүхий цагаан хоолт тэжээлтэй , ялангуяа цагаан идээ боловсруулдаггүй цагаан хоолтон, веган хүн амьтны уургийн найдвартай эх үүсвэрийг эрэлхийлж чаддаг. Түүний олон талт байдал нь төрөл бүрийн байгалийн цацагт хяруулгүй хоолонд сайн нөлөө үзүүлдэг учраас цацагт хяруулгүй хоолонд аюулгүй брендийг сонгох нь чухал байдаг.
Цавуулаггүй шар айрагны бренд
АНУ-д байгаа үндэсний болон бүс нутгийн токсины брэндийн нэрс, тэдгээрийн Цавуулаггүй статусын жагсаалтыг энд оруулав.
- Azumaya Tofu . Vitasoy USA Inc компаниас гаргасан энэхүү tofu брэнд нь Extra Firm, Lite Extra Firm, Firms, and Silken-д байдаг. Харилцагчийн үйлчилгээний төлөөлөгчдийн үзэж байгаагаар, "цацагт хяруулгүй" хэмээн нэрлэгддэг дүфин нь цэврүүт ангид байрладаг. Гэсэн хэдий ч Азумая нь цуутай сумстай шар айрагны бүтээгдэхүүнийг борлуулдаг гэдгийг мэдэж байх хэрэгтэй. Эдгээр нь цавуулаггүй байдаг.
- Хаус Хүнсний Tofu . House Foods нь янз бүрийн шим тэжээл, органик дүфүтэй бөгөөд энгийн, амттай байдаг. Харилцагчийн үйлчилгээний төлөөлөгчдийн үзэж байгаагаар, бүтээгдэхүүнийг цөцгийгүй орчинд үйлдвэрлээд жилд нэг удаа GlutenTox-ыг жилд нэг удаа туршина. Компаний амтат tofu сонголт нь цавуулаггүй байдаг тул энэ брэнд нь үйлдвэрлэлийн түвшинд цэрний бохирдол үүсэхээс зайлсхийх гэж буй хүмүүст тохиромжтой сонголт байж болох юм.
- Morinaga Silken Tofu . Морин-Но, Моринага дүфү нь үйлдвэрлэлийн бус хувиргасан амьд организм бөгөөд Gluten-Free Certification Organization (Gluten-Free Certification Organization (GFCO) -аар баталгаажсан gluten-free. Энэ нь фирм, хөнгөн, зөөлөн, нойтон сорттой. Мори-НА-ийн хэрэглэгчийн үйлчилгээ гэж "хамгийн мэдрэмтгий gluten test-т оруулав." Гуравдагч талын лабораторийн хийсэн хамгийн сүүлийн үеийн шинжилгээний үр дүнд бүх Morinaga Silken Tofu бүтээгдэхүүнийг 5 ppm-ээс бага гэж үзсэн. Энэ нь бас цавуулагыг хянах эмзэг мэдрэмтгий хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
- Nasoya Tofu . Azumaaya-гийн дүфүгийн нэгэн адил Nahiya нь Vitasoy USA Inc-ээс гаралтай. Энэ нь илүү бат бөх, бат бөх фирм, зөөлөн, куб, sprouted (sprouted шар буурцагтай дүпү хийсэн). Tofu нь компаний вэбсайт дээр цавуулагүй гэж нэрлэгддэг бөгөөд Azumaya tofu-тай адилхан цөцгий үнэгүй төхөөрөмжөөр хийгдсэн.
- Жижиг гаригийн органик хүчил . Энэ жижиг үйлдвэрлэгч нь тусгай зориулалтын цөцгийгүй орчинд органик ургамал, амтлагчаар зөвхөн tofu гаргадаг. Жижиг гаригийн органикууд нь цөцгийн тосыг бохирдуулахын тулд түүний дүфүсийг туршихгүй.
- Trader Joe-ийн . TJ нь өөрийн брэндийн өндөр зэрэглэлийн уураг агуулдаг органик Super-Firm Tofu-ыг цөцгий найрлагатай бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалтанд оруулдаг байсан. АНУ-ын Хүнс, мансууруулах бодисын Захиргааны стандартын шаардлагыг хангасан бүтээгдэхүүнийг илүү хямдруулсан тул дэлгүүрийн гинж нь цацагт хяруулгүй жагсаалтад дүфүг агуулдаггүй байна.