Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 193
Өөх - 8г
Carbs - 27g
Уураг - 7г
Нийт цаг 45 мин
Тогоо 20 мин , Күүк 25 мин
Савлагаа 6 (1 аяга тус бүр)
Энэ хоолны дэглэмд хэрэглэдэг өндөр-FODMAP сармис болон сонгино идэх эрсдэлтэй. Энэхүү БЖДҮ-ийн ээлтэй цагаан хоол нь маш их амттай байдаг.
Дулааны түвшинг урьдчилан халаахын тулд амтлагчаа туршиж үзээрэй. Энэ жорыг бага зэргийн карри нунтаг, хөнгөн халуун ногоотой garam masala хийсэн тул тохирох амтлагчийг тохируулна.
Найрлага
- 1 халбага халбагаар сармис-оливийн тос
- 1 халбага цагаан гаа, хальсалж үржсэн
- 3 1/4 teaspoons карри нунтаг
- 1 1/2 teaspoons garam masala
- 1 14.5-унци улаан лоолийг хэрчиж, дарж болохгүй
- 1 аяга ус
- Арьстай 1 төмс, 1/2 инч ширхэг болгон хуваасан
- 1 дунд чихэрлэг төмс, арьсаар нь 1/2 инч хуваасан
- 2 дунд лууван, 1/4 инч хуваасан
- 1 15.5-унци нь борц
- 1/2 халбага давс
- 1 1/2 аяга ногоон буурцаг, шинэхэн, эсвэл хөлдөөсөн, 1 инчээр хуваасан
- 1/2 аяга лаазалсан Кокосын сүү
Бэлтгэл
- Нь саванд эсвэл том саванд дунд зэргийн халуунд тосыг халаана. Цагаан гаа нэмээд 30 секундын турш хутгана. Карри гурил, garam masala нэмээд халуун ногоо үнэртэй, сүүдэртэй болоход 1 минут орчим болтол тасралтгүй хутгана. Улаан лооль, усыг нэмж, доод тал руу шахсан ямар нэгэн халуун ногоог суллахын тулд савыг хус.
- Төмс, амтат төмс, лууван, сэвэгзар болон давс нэмнэ. Пүршийг таглаад буцалгаад, дараа нь халаана. Төмс нь бараг буцалгаж, гоймонгийн тендер биш болтол 12-15 минутын зайтай.
- Ногоон шош нэмээд, тагийг нь сольж ногоон вандуй тендер, төмс, лууван зөөлөн 5 минутын турш зөөлөн байлгана.
- Кокосын сүүг сэмтэж, холимог амтыг 2 минутын турш шингээж авна. Халуун basmati будаа дээр үйлчил.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Төмсний арьсыг энэхүү жороор эрүүл эслэгт үлдээдэг ч хэрэв та хүсвэл хальсыг нь чөлөөтэй болго.
Хоолны сүүлийн 2 минутын туршид нэмсэн ногоон шошны оронд хүүхдийн бууцайны 4 аяга хэрэглэж болно.
Мах идэштэн төмс, лууван нэмэхэд тахианы хөхний 1/2 фунт нэмнэ.
Кокосын сүүг их хэмжээний сүү, лактозгүй бүх сүүгээр сольж болно. Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн нь халах үед салангид биш байж болох боловч нарийн амттай болно.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Энэ жор долоо хоног бүрийн хоолондоо тохиромжтой. Хог хаягдлыг битүү таглаатай саванд хуваана.
Өглөө нь ажил, сургуульд явахдаа л "зөөж яв" гэж хэлээрэй.