Хоол тэжээлийн мэдээллийг харьцуулж, тэдгээрийг хэрхэн хооллох талаар олж мэд
Жижиг вандуй болон вандуй, буурцагт ургамал зэрэг бусад жижиг буурцагыг Өмнөд Beach Diet болон бусад бага хэмжээний карбоноор хооллодог. Жимсний найрлага нь сайн хоол тэжээлээр тэжээхийг зөвлөдөг. Учир нь эдгээр нь сайн тэжээл, тэжээл, фитонутриент зэрэг сайн эх сурвалж болдог. Цардуулгүй хүнсний ногоотой бусад нь эдгээр нь цардуулыг удаан шингээж, эсвэл жижиг гэдсэнд шингээхэд тэсвэртэй тул нүүрс ус багатай гликемик (цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэх) нэг юм.
Зөвлөмж болгож буй үйлчилгээний хэмжээ 1/3-ээс 1/2 аяга байна.
Өмнөд Beach Diet -ийн бүх үе шатны элсэнцэр
Өмнөд Beach Diet-ийн ямар нэгэн үе шатанд хэрэглэдэг зарим буурцагны зарим хэсэг нь өөр өөр байдаг. Калори, карбон, уураг, шилэн тооны харьцуулалтыг өөрийн хэрэгцээнд тохируулан хамгийн сайн хослолыг олох хэрэгтэй.
Тэжээл, тэжээллэг хоол, тэжээллэг хоол тэжээлийн мэдээлэл (1/2 аяга)
| Калори (г) | Carbs (g) | Protein (g) | Fiber (g) | |
| Adzuki шош | 147 | 28.5 | 8.65 | 8.4 |
| Хар шош | 114 | 20.4 | 7.6 | 7.5 |
| Хар нүдтэй вандуйнууд | 99 | 17.8 | 6.6 | 5.6 |
| Өргөн шош (fava шош) | 94 | 16.7 | 6.5 | 4.6 |
| Нордикийн (garbanzo шош) | 134 | 22.5 | 7.3 | 6.2 |
| Edamame | 94 | 6.9 | 9.2 | 4 |
| Францын шош | 114 | 21.3 | 6.2 | 8.3 |
| Их Хойд шош | 104 | 18.7 | 7.4 | 6.2 |
| Ногоон вандуй | 67 | 12.5 | 4.3 | 4.4 |
| Бөөрний шош | 112 | 20.2 | 7.7 | 5.7 |
| Лентилүүд | 115 | 20 | 8.9 | 7.8 |
| Лима шош | 108 | 19.6 | 7.3 | 6.6 |
| Зүгээр л шош | 106 | 19.3 | 7.1 | 7.7 |
| Тэнгисийн цэргийн шош | 127 | 23.7 | 7.5 | 9.6 |
| Пинто шош | 122 | 22.4 | 7.7 | 7.7 |
| Шар буурцаг | 148 | 7.2 | 15.7 | 5.2 |
| Хуваах вандуй | 116 | 20.7 | 8.2 | 8.1 |
| Цагаан шош | 124 | 22.5 | 8.7 | 5.6 |
Бага зэрэг карбоны хоолонд байхаас зайлсхийдэг
Гэдэс нь сахар эсвэл гахайн махаар лаазалсан шошгоос хол бай.
Ногоон вандуй нь цардуултай хүнсний ногоо гэж үздэг бөгөөд Өмнөд Beach Diet-ийн нэг үе шатанд зөвшөөрдөггүй боловч хоёр, гурван үе шатанд үйлчилдэг цардуулаар тооцогддог.
Peanuts бол буурцагт ургамал, Өмнөд Beach Diet болон бусад хаа сайгүй байдаг. Өмнөд Beach Diet дээр үйлчлэх хэмжээ нь 2/3 унц байдаг.
ба 1 унц. Мөн хоол тэжээлийн бүх үе шатанд газрын самарыг зөвшөөрдөг. Байгалийн самрын тосны хоёр халбага (ямар ч сахар, тос нэмсэн) гэж үйлчилдэг гэж үздэг.
Махан бүтээгдэхүүн
Ерөнхийдөө лаазалсан шошны оронд шошныхоос илүү цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж, өөрөө хооллодог. Гэсэн хэдий ч энэ нь бага карбоны тоо, маш бага гликемийн индекстэй шар буурцагт хамаарахгүй. Хар шар буурцаг нь бага шар буурцгийн буурцагны сайн сонголт бөгөөд тогтмол шар шар буурцагтай байдаг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг харгалзан шош лаазыг хэрэглэхээс өөр аргагүй. Лаазалсан шош үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг даралт нь цардуулыг задалж, хоол боловсруулах системд илүү хүртээмжтэй болгодог. Түүнчлэн, бид шошндоо тэсвэрлэх чадвартай цардуулын ач тусыг алдаж, тэндээ үржил шимтэй бактерийг хооллодог.
Күүкүүд хэрхэн хийх вэ?
Шар буурцагыг хэрхэн хооллохыг мэдэхгүй байна уу? Энэ нь үнэхээр амархан.
1. Тэднийг тосож авах талаар бодож үзээрэй. Энэ нь таны биеийг хялбархан шингэлэхэд тусалдаг, шош нь илүү хурдан хоол хийхэд тусалдаг тул шош бэлтгэхэд хамгийн сайн арга юм. Нойтон нэмж давс нэмбэл тэдэнд илүү хурдан жигд, илүү жигд хоол хийх туслах болно, гэхдээ давс нь заавал байх болно.
Уламжлалт гоожуур. Уламжлалт арга зам нь буурцагны өндрөөс дээш хоёр инч нь усанд 4-12 цаг ус байна. Хэрвээ давс нэмэхийг хүсвэл нарийн ширхэгтэй давс, эсвэл давстай 2 хоолны халбаганд нэг халбага 1 халбага хэрэглэнэ. Тэднийг хэрэглэхээсээ өмнө шошгожуулан угаана.
Түргэн нэвчих. Хэрвээ та яараад байгаа бол дээрээс нь хоёр инч дээр ус нэмээд давс нэмээд дараа нь буцалгана. Тэд буцалгаад ирмэгц халуу оргиж, нэг цаг суухыг зөвшөөрнө. Хоол хийхээс өмнө зайлж угаана.
Хэрэв та шошгоосоо нэвт норгохыг сонгосон бол хоол хийх цагтаа өөр нэг цаг эсвэл хоёр цаг нэмнэ.
Хоол хийх үед үргэлж шингэнтэй хучигдсан эсэхийг шалгаарай.
2. Орцыг нь сонгоно уу. Давс нь зүгээр л, харин бусад амтлагчтай хамт туршиж үзээрэй.
3. Тэднийг. Та удаан агшаагч, даралтат пийшинтэй эсвэл зүгээр л зууханд хоол хийж болно. Саке болон аажмаар чанагчийн хувьд шошыг 2 инч усаар халааж, бага хэмжээгээр нь чангал. Зуухны дээр буурцагнаас хамаарч 15 минут, хэдэн цаг зарцуулна. Өндөгний агшны хувьд энэ нь 3-6 цагийн хооронд байх болно. Буурцаг нь тендер боловч мөөг биш байдаг.
4. Шингэнийг ав. Та шош тахианы мах, ногооны нөөцтэй адил 6 сар хүртэл хөлддөг.
Хуурай шошны нэг аяга чанасан шошны гурван аяга орчим ургадаг гэдгийг санаарай.
Эх сурвалж:
> Кларк, M. Күүкүүд хэрхэн. Нью Йорк Таймс Таймс.
> АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам (USDA), Хөдөө аж ахуйн судалгааны алба. Стандарт лавлагааны үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан, 2016 оны 28-р сар.