Тэжээллэг хоол хүнсээр баялаг хоол идэх нь аз жаргалгүй болно. Зарим санаа бодол, төлөвлөлтийн хувьд та банкийг гэмтээхгүйгээр эрүүл хоолоор үйлчилж болно.
Гэртээ илүү их хоол идэх
Хүн өөртөө бэлтгэж, үйлчилж байхад хоол хүнс илүү их зарддаг. Мэдээжийн хэрэг үүнд гайхах зүйл алга. Рестораны зоогийн газар нь тохиромжтой, таатай байдаг ч наад зах нь нэлээд үнэтэй байдаг.
Түргэн хоолны үеүүд нь байнгын ресторануудаас хямд байдаг боловч тэдгээрийн дийлэнх нь тэжээллэг бус тэжээлээр үйлчилдэг тул урт хугацааны туршид энэ нь идэх өртөг багатай мэт санагдаж болох ч энэ нь таны бүсэлхийн болон эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөггүй.
Туршлагатай тогооч биш үү? Зүгээрээ - хэцүү биш жоруудаа сонгож, гал тогоондоо цөөн хэдэн үндэслэлээр нөөцлөх хүртэл хоол хийх нь төвөгтэй байх шаардлагагүй.
Өөрийнхөө хоолоо төлөвлөх
Гэртээ хооллож байхдаа хоол хүнсэнд найруулсан бүх найрлагад хяналт тавьдаг. Мөн хоол тус бүрийг бүрдүүлдэг хоолыг сонгох хэрэгтэй (иймэрхүү хүчийг хэрэглэх чадвартай байх нь сайн зүйл юм).
Эрүүл хоол хүнс бүгд ижил төстэй загвартай: уургийн эх сурвалж, зарим жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, цардуул. Хоол бүрийг эрүүл ундаагаар үйлчил. Хоолны хэмжээг тооцоолохын тулд калори тоолох, хоолны төлөвлөлтийн аль алинд нь чухал ач холбогдолтой.
Хоолны төлөвлөлт мөнгөө хэмнэхэд тусална.
Хэд хэдэн өдөр, эсвэл долоо хоногийн хоолны зардлыг төлөвлөж байх үед борлуулах найрлагатай аяга таваг сонгох (сонины зарыг шалгаад, орон нутгийн дэлгүүрийн борлуулалтыг хараад интернетээр орж эсвэл) аль хэдийн гарчихсан байсан. Тахианы махыг борлуулахдаа иймэрхүү зүйлийн талаар бодож үзээрэй. Нэг оройн хоолонд тахианы мах өгч, дараа нь долоо хоногт гар хийцийн тахианы шөл хийдэг.
Мөнгөийг ухаалаг утсаараа хэмнэж байна
Хоолны хоолны дэглэмийн төлөвлөлт нь хүнсний дэлгүүрээс илүү сайн явж байна. Эхний зүйл бол та долоо хоног (хэзээ) хийхээр хичнээн худалдааны дэлгүүрээ сонгохоо шийдэх явдал юм. Яагаад гэвэл та хоёр өргөн хэмжээний хоол хүнстэй байдаг - түр зуур удаан үргэлжилж байгаа зүйлүүд, муу зүйл хурдан явдаг. Мөн та тэдгээрийг зохих ёсоор хадгалахгүй бол хамгийн эрүүл хооллолын ихэнх нь маш хурдан явдаг.
Чи хэрэгцээнээс илүү жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо худалдан авахгүй байх. Шинэ бүтээгдэхүүн хэдхэн хоногийн дотор муу болж, хэрэв та үүнийг ашиглахгүй бол түүнийг хаях хэрэгтэй болно. Тиймээс бүтэн долоо хоногийн хоолоор хооллохоор төлөвлөж байгаа бол та долоо хоногт хоёр тусдаа худалдааны аялалыг хийхийг хүсч болно.
Барааны лааз, лаазалсан бараа, их хэмжээний бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн хоолыг хадгалах
Ухаалаг дэлгүүрийн өөр нэг арга бол лаазалсан бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн хүнсний дэлгүүрүүдийн брэндүүдийг хайж олох явдал юм. Тэд бага өртөгтэй, мөн тэжээллэг нэртэй, илүү өндөр өртөгтэй бренд нэртэй брэндүүд байдаг. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь удаан хугацаагаар үргэлжилж, хөлдөөсөн хоол хүнс нь дор хаяж зургаан сарын турш сайн байдаг. Түүнчлэн бөөнөөр худалдан авч болох хүнсний зүйлсийг эрэлхийлж, удаан хугацаанд хадгалж болно. Ихэнх зүйлсийн жагсаалтыг хадгалж байгаарай - хэн нэгэн нь борлуулагдахад бэлэн боллоо.
Мөн хоол хүнсээ хамгийн бага бэлтгэсэн төлөвтөө худалдаж авна. Энэ бол бүхэл бүтэн тахианы махыг огтолж авахын тулд бага ч гэсэн ажил хийдэг, эсвэл ч бас нэг цэцгийн толгой) гэхдээ энэ нь багцыг худалдаж авахаас хамаагүй хямд юм. Энэ нь хамгийн хялбар хоол хүнсээр хийдэг - аяга таваг бэлтгэх нь илүү үр дүнтэй байдаг.
Жагсаалтыг ашиглах (мөн үүнийг хоёр удаа шалгаж)
Худалдааны жагсаалтыг бүү мартаарай. Энэ бол асар том бөгөөд хэрэв та жагсаалтад байхгүй бол танд хэрэгтэй зүйлээсээ илүү ихийг худалдаж авах эсвэл чухал зүйлийг мартах боломжтой байх боломжтой. Би өөрийн ухаалаг гар утсан дээр жагсаалтаа гаргадаг болохоор үүнийг мартчихаж магадгүй юм.
Улирлын чанартай хоол хүнс сонгох
Өөр нэг том мөнгө хэмнэгч бол ямар ч жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог улирал тутамд өөрийн цэсийг байрлуулах явдал юм.
Жишээ нь: ногоон, гүзээлзгэнэ, цэцэгт байцаа, хаваржааны хан боргоцой; зуны улиралд усан үзэм, усан үзэм, ногоон вандуй, вандуй, улаан лооль; acorn and butternut squash, Швейцарийн chard болон намар манжин; Өвлийн улиралд цитрус, киви, кейл, Бруссель нахиа. Лууван, алим, хонхны чинжүү, төмс зэрэг зарим зүйл нь жилийн турш үнэтэй байдаг.
Органик болон эрүүл мэндийн хоол хүнсний тухай юу вэ?
Эрүүл хоол хүнс, органик бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн савласан барааны үнээр худалддаг. Та бүхэн эрүүл саруул, эрүүл хоол хүнс, хөнгөн зуушаар мөнгө зарах хэрэггүй. Бүх жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь хямдхан, магадгүй илүү эрүүл байх болно.
Мөн энэ байна. Органик хоол нь уламжлалт аргаар боловсруулсан хоол хүнсээс илүү тэжээллэг биш юм. Тиймээс хэрэв та үүнийг төлж чадахгүй бол гэм буруугүй гэж бодох хэрэггүй. Мөн АНУ-ын Хүнс, Эмийн Захиргаа болон АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Академи нь пестицид, гербицидын үлдэгдлийн аюулгүй түвшинг тогтоож, хэрэглээг аюулгүй байлгахын тулд тогтмол шалгаж байна.
Илүү их тусламж авах талаар
Хэрэв та төсвөө гэр бүлээ тэжээх хангалттай төсвөө сунгах боломжгүй бол АНУ-ын ХАА-н нэмэлт тэжээлийн тусламжийн хөтөлбөр (SNAP), эсвэл орон нутгийн хүнсний банкуудыг хайж олох хэрэгтэй. Мөн хүүхдүүдэд зориулсан хоолны хөтөлбөр хүртэл орон нутгийн сургуулиас асуу.
Эх сурвалжууд
Илүү эрүүл мэндийн санг бий болгох - Жимс, хүнсний ногоо, илүү их зүйл хийх. "Улиралд жимс, ногоо ямар байдаг вэ?" http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season.
АНУ-ын Байгаль орчныг хамгаалах агентлаг. "Пестицид ба хоол хүнс: Пестицидийн үлдэгдэл нь хоолонд байдаг". http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm. Gg
USA.gov. "Хоол тэжээл ба чийрэгжих: эрүүл хооллох". http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml.