1 - Эрүүл хоол хүнс худалдаж авах яагаад?
Costco гэх мэт дэлгүүрүүдэд их хэмжээгээр агуулагддаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд танд мөнгө, цагийг хэмнэх боломжтой. Гэхдээ эрүүл бус хоол хүнс худалдаж аваарай-гал тогооны эсвэл агуулах саванд удаан хугацаагаар хадгалж болох тэжээллэг хоолыг сонго.
Слайдаар дамжуулан та бөөнөөр худалдаж авч болох эрүүл зүйлсийг олохын тулд эргүүлээрэй.
2 - Хуурай шош болон бордуу
Хуурай шош (флот шош, хаалга шош, хар шош гэх мэт) хямд, ялангуяа хуурай вандуй, сэвшээ уутанд байдаг. Тэдгээр нь хоол тэжээлийн гол эх үүсвэр болох махны оронд хоол хүнсэндээ зориулж доллараа сунгахад төгс төгөлдөр юм.
Legumes чамд ч бас сайн. Тэдгээр нь уураг, амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрэн бөгөөд тэдгээр нь ашигтай фитохимийн бодис агуулдаг. Хуурайшсан хуурай шош, сэвэгзар нь дор хаяж нэг жил үргэлжилнэ. Сагамууд нь маш сайн учир та тэдгээрийг уутнаас шууд ашиглаж болно. Том хуурай шошгуудыг хэрэглэхээсээ хэдхэн цагийн өмнө нэвт норгох хэрэгтэй.
Лаазалсан хуурай шош нь удаан хугацаанд үргэлжлэх бөгөөд хэрэглэхэд хялбар байдаг. Эдгээр нь хуурай шоштой адил хямдхан биш, харин борлуулахдаа нөөцлөх боломжтой.
3 - Хатаасан жимс
Бөөрөлзгөний, prunes, хатаасан чангаанз болон бусад шингэн алдсан жимс жимсгэнэ нэг жил хүртэл хугацаагаар нээлээ. Дараа нь тэдгээрийг нээгээд хөргөгчинд агааргүй саванд хийнэ.
Хатаасан жимс нь витамин С зэрэг шинэхэн жимсээр баялаг биш боловч олон төрлийн витамин, эрдэс бодис, шилэн эс агуулсан байдаг. Хатаасан жимс дээр түргэн зуушлах, эсвэл салад, үр тариа болгон нэмэх нь жимс жимсгэний хэрэглээг нэмэгдүүлэх эрүүл арга юм.
4 - Shell ч Shell дээр байна
Тэдний бүрхүүлд байгаа самар үнэхээр цэнгэг юм. Тэдгээр нь зүрхний эмчилгээнд хэрэглэдэг, мөөгөнцөр, polyunsaturated fatty-ууд ихтэй бөгөөд эрүүл мэндэд тустай байж болох бусад полипенол агуулдаг.
Түүхий самар нь таны гал тогооны сэрүүн, хуурай хэсэгтээ нэг жил хүртэл үргэлжилнэ. Хэрэв та тэднийг бүрхүүлд орхисон бол тэдгээрийг худалдахдаа нөөцлөнө.
Самнасан самар гэж юу вэ? Эдгээр нь танд ч бас сайн зүйл юм. Хэрэв та сайн худалдан авалт хийвэл, хөлдөөгчид нэмэлт хэрэгтэй болтол нь хадгал.
5 - Лаазалсан жимс, хүнсний ногоо
Та жимс, ногооны бараг бүх төрлийн жимс, ногоог худалдан авч болно. Энэ нь хоёр жил хүртэл үргэлжилнэ. Лаазалсан хүнсний ногоо шинэхэн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад зарим шим тэжээлийн алдагдал хүлээдэг ч тэжээллэг хоол идэж байна.
Лаазалсан хүнсний ногоо ихэвчлэн их хэмжээгээр натри байдаг тул та натрийн хэрэглээг үзэх хэрэгтэй бол Nutrition Facts Labels уншаарай. Үүний нэгэн адил лаазалсан жимс нь сироп агуулсан байвал элсэн чихэр нэмэгдэхэд ихэвчлэн их байдаг.
6 - лаазалсан ба хуурай шөл
Лаазалсан шөл, хуурай шөлтэй хольц нь хямдхан, урт удаан хугацаагаар байдаг. Шөл, натри-д бага зэрэг лаазалсан шөл сонгох нь шөлжүүлсэн шөлийг бодвол чамд илүү тохиромжтой.
Лаазалсан шөл нь шинэ эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногоо шиг тэжээллэг чанаргүй байдаг ч та шөл дэх тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд зуухны дээд талд халааж байхад хүнсний ногоо, мах, эсвэл тахиа үлдээдэг.
7 - Хөлдөөсөн хүнсний ногоо
Хөлдөөсөн хүнсний ногоо нь ихэвчлэн лаазалсан хувилбартай харьцуулахад натри бага байдаг. Тэдгээр нь лаазалсан хугацаанаас удаан үргэлжлэхгүй, гэхдээ тэд илүү амттай байдаг. Тэдгээрийг дээд тал нь 6 сарын дотор идэх хэрэгтэй.
Хямдхан үнэтэй лууван, шош, эрдэнэ шиш, вандуй зэргээс илүү өргөн сонголттой байдаг бөгөөд өөрсдийн соостой хамт ирдэг (илүүдэл натри, илчлэгийг хайж олох).
Зарим хүнсний ногоо уурын усан онгоцны уутанд зарагддаг бөгөөд та богино долгионы зууханд шингээж, шинэхэн амттай болно. Тэд илүү үнэтэй, гэхдээ тэд худалдахдаа худалдаж авахад үнэтэй байдаг.
8 - Жимс, хүнсний ногооны шүүс
Жимс, хүнсний ногооны шүүсийг нэг хайрцаг, уутанд битүүмжилсэн буюу битүүмжилсэн бол танай гал тогооны өрөөний тавиур дээр нээгдээгүй хэдэн сар үргэлжилнэ. Гэхдээ нэг удаа нээгдсэн, гэхдээ тэд зөвхөн хөргөгчинд долоо хоног л үлдэх болно.
Жимс, хүнсний ногооны шүүс нь витамин, кали ихээр агуулагддаг боловч 100 хувь шүүс, сахар гэх мэт чихрийн шүүс биш юм. Хэрэв та калориудын талаар санаа зовж байвал веган ундаа сонгоно уу. Эсвэл клубын сод дээр нөөцөлж, жимсний шүүс, содтой адил хэмжээний жимсний ундаа хийж, илчлэгийг хасах болно.
9 - Лаазалсан загас
Салмон, туна зэрэг далайн загас Омега-3 тосны хүчлүүдээр баялаг ба уураг агуулдаг бөгөөд танай агуулахын тавиур дээр нэг жил хүртэл үргэлжилнэ.
Лаазалсан хулд, туна нь сэндвич, салат, жорыг гартаа барихад төгс байдаг. Үүнээс гадна та лаазалсан хясаа, зөөлөн биетэн, амтат жүрж дээр жороор эсвэл хоолны дурсгал болгон хэрэглэх боломжтой.
Лаазалсан уламжлалт хулд нь ястай хамт ирдэг, эсвэл ясгүй тансаг хулд загасыг сонгож болно. Цагаан, ягаан өнгийн хулдгийг сонгохдоо тосонд биш, харин илчлэгийг хэмнэхийн тулд газрын тосыг биш усаар савлана.
10 - Хөлдөөсөн тахианы хөхний
Цэвэр хөлдөөсөн тахианы хөх эсвэл тахианы тендерийг тахианы шөл, хутгана, салат, сэндвич хийхэд бэлэн байлга. Талхтай тахианы зурвасыг хэрэглэхээс зайлсхийх нь өөх тос, илчлэг өндөртэй байдаг.
Хөлд хөлдөөсөн тахианы махыг хөлдөөсөн сам хорхой, цацагт хяруул, загас зэрэг орно. Тэд хөлдөөгчид хэдхэн сарын турш сайн хадгалж, гэсгээх, богино хугацаанд идэх боломжтой болно.
11 - Райс, арвай, овъёос
Урт тарианы цагаан будаа нь хямдхан бөгөөд удаан хугацаагаар үргэлжилдэг тул та гараа удаан хадгалах боломжтой. Шилэн будаа, шим тэжээл ихтэй учраас цагаан будаанаас хүрэн бор будаа сонгох хэрэгтэй.
Зэрлэг будаа нь өөр нэг сайн сонголт боловч үнэтэй байдаг тул борлуулах эсвэл цагаан, цагаан будаа бага өртөгтэй хольц сонгохыг эрэлхийлээрэй.
Арвай нь шөл болон жороор ашиглагддаг урт үр тариа юм. Мөн удаан, удаан хугацаагаар хэрэглэдэг хуурай, ган зүсмэлүүдээс мартаж, танд маш сайн байдаг.
12 - Бөөнөөр худалдан авахгүй байх
Бөөнөөр, эсвэл борлуулах боломжтой зүйлсийг нөөцөлж авах нь хамгийн сайхан санаа боловч таны хэрэглэж байгаагаас илүү ихийг худалдаж аваарай. Хэрэв та үүнийг хаях бол их хэмжээний хоол хүнс нь наймаа биш юм. Шинэ жимс жимсгэнэ, ногоо, бусад амархан мууддаг, өөх тос ихтэй хоол хүнс их хэмжээгээр худалдаж авах сайн нэр дэвшигч биш юм.
Жишээлбэл, шарж үр, самар хэдхэн өдрийн дараа чингэлэг нээгдэж, шинэ жимс, хүнсний ногоог хөргөгчинд ч гэсэн хэдэн өдөр өнгөрөөдөг.
Хүнсний ногоо нь маш их хэмжээгээр худалдан авах сонирхолтой өөр бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ хэрэв та их хэмжээний тос хэрэглэдэггүй бол илүү том биш харин жижиг шилийг сонгох хэрэгтэй. Ингэснээр газрын тосыг үргүй болгох, эсвэл хоол хийхдээ рантай тосонд хэрэглэнэ.
Гурилыг зөв агаарт хадгалах саванд зөв хадгалж, зөвхөн 6 сар хүртэл хугацаагаар хадгална. Хэрэгтэй зүйлээсээ илүү ихийг бүү худалдаж аваарай.