'Хэсэг' болон 'үйлчлэх' үгс нь ижил төстэй бөгөөд хүмүүс эдгээр үгсийг хоорондоо сольж хэрэглэдэг боловч хэсэг, нэгж нь үргэлж ижил хэмжээтэй биш байдаг. Хэрэв та калорийн хэрэглээг харж, хоол тэжээлийн шошгыг уншиж байгаа бол энэ асуудал чухал юм.
Би тайлбарлая:
Хэсэг нь таны таваг дээр тавьдаг тодорхой хэмжээний хоол хүнс юм. Харин хоолны газар нь АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны ChooseMyPlate.gov шиг эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн гарын авлагад суурилсан хоол хүнс юм.
Хэсэг болон нэгжийг боогдуулах нь илүүдэл илчлэгийг хэрэглэхэд хүргэдэг төөрөгдөл үүсгэдэг, ялангуяа та эрчим хүчний их идэш тэжээл, өндөр илчлэгтэй хөнгөн зууш идэх үед хүргэдэг.
Жишээ нь энд байна. Хөдөө аж ахуйн яамны мэдээлснээр үр тариа, үр тарианы бүлгийн нэг нь нэг унцитай тэнцэх юм. Энэ нь тийм ч их биш юм. Боловсруулсан цагаан будааны нэг унц нь зөвхөн нэг хагас аяга байна. Танай таваг дээр тавигдсан цагаан будаа их хэмжээгээр агуулагдаж магадгүй тул та хоёр, гурав гурваараа идэж байхдаа цагаан будааны нэг л хоол иддэг гэж бодож болно. Хагас аяга цагаан будаа тус бүрдээ ойролцоогоор 100 калори илчлэг хийдэг учраас та 100 калориор иддэг гэж боддог ч үнэндээ та 200 эсвэл 300 иддэг. түргэн.
Portion Control хэсэгт хяналт тавих
Өдөр бүр иддэг хоол хүнсэнд зориулж хоолны хэмжээг мэддэг байх. Багцлагдсан хоол хүнс нь ихэвчлэн унци буюу нийтлэг гал тогооны хэмжилтүүдэд Nutrient Facts шошгоны үйлчилгээний хэмжээг харуулдаг.
Та мөн гал тогооны өрөөний хямд үнэтэй, хэд хэдэн хэмжих аяга, хэмжих халбага зэргийг гэртээ хоол хүнсээ хэмжих боломжтой.
Мах, шинэхэн хоол хүнс нь Nutrient Facts шошготой байж болохгүй. Тиймээс мах, шувууны мах, загасны махыг гурван унци (картны тавцангийн хэмжээ гэх мэт) үйлчилдэг болохыг мэдэх хэрэгтэй.
Жимс, хүнсний ногооны нэг үйлчилгээ нь ихэвчлэн үйлдвэрлэлийн нэг хэсэг юм; нэг аяга хэрчсэн эсвэл хэрчсэн жимс, ногоог; эсвэл 3/4 аяга шүүс.
Бяслаг нь нэг ба хагас унци юм. Энэ нь хос шоо юм.
Хоолны хэмжээг ойлгоход тань тусалснаар та энэ мэдээллийг калоригийн хоолны өдрийн тэмдэглэл эсвэл хоолны дэглэмийн вэбсайтад үнэн зөв мэдээллээр хангах боломжтой.
Таны эзлэхүүний хэмжээг хянах зөвлөмжүүд.
- Хэрэв та ресторанд хооллож, чингэлэг асууж, хоол идэх гэр бүлийнхээ талыг нь авах эсвэл хоолны газартайгаа хоолоо хувааж идэх хэрэгтэй.
- Телевизийг үзэж байхдаа зууш хийх дуртай бол зуушныхаа нэгийг хэмжих хэрэгтэй. Танай өрөөнд телевизийн өрөөнд бүх уутыг авдаггүй.
- Гэр бүлийн хэв маягаас илүү ялтсууд дээр оройн хоолонд үйлчил. Хэрэв та өмнө нь зөв биш бол хоёр дахь нэгж дээр ачааллахад бага чармайлт гаргах болно.
- Хоолоо эхлэхийн тулд тодорхой шөл эсвэл ногоон салатаар хооллоорой. Ингэснээр өлсөнө.
Хэрэв та илчлэгийг тайлах бол өлсгөлөнд нэрвэгдэхээс сэргийлж, илчлэг , ногоон вандуй, калори зэрэг илчлэг өндөртэй тэжээллэг ногоо тариалах зэрэг нэмэлт тэжээлийг нэмнэ.
Эх сурвалж:
АНУ-ын Өвчний хяналт, урьдчилан сэргийлэх төвүүд. "Өөрийнхөө жинг удирдахад туслах тал хэмжээ нь гажуудлыг хэрхэн яаж зайлсхийх вэ." 2016 оны 3-р сарын 19-нд нэвтэрсэн. 2015 оны 8-р сарын 18-нд шинэчлэгдсэн. Http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам. "Миний хавтанг сонго" 2016 оны 3-р сарын 19-нд нэвтэрсэн. Http://www.choosemyplate.gov/.