Гэрийн шөл нь хялбар, амттай, тэжээллэг чанартай
Гар хийцийн шөл хийхийг хүссэн олон шалтгаан бий. Энэ нь та бодож байж байгаагаасаа илүү хялбар биш, илүү эрүүл, амттай байх болно. Дээр нь, та бүр найрлага бүрийг хянах боломжтой. Энэ нь та гэр бүлийнхээ амтыг өөртөө тохируулж, эрүүл хооллолтыг хордуулж болох калори, карбон, натрийн хэмжээг бууруулдаг мах, ногоо, цардуулыг сонгож болно гэсэн үг юм.
Харьцуулж үзвэл, шөл нь ихэвчлэн урам хугардаг. Тэд жижигхэн ногоо, жижигхэн мах, амттай амттай. Тэд мөн давс их хэмжээгээр дүүрдэг. Хэрэв та тав тухтай байдлын талаар санаа зовж байгаа бол илүү том багц үүсгээрэй. Тэжээллэг, амттай гар хийцийн шөл амархан хөлдөөж, түргэн хоолоор дахин халааж болно.
Хэрвээ та жор хэрэглэдэг бол шөл нь нэг ч байхгүй байж болно. Зөвхөн чухал найрлагатай зүйлсийг цуглуулж, үлдсэн хүнсний ногоо, улирлын чанартай хүнсний ногоотой болцон авч, саванд хийж хаях хэрэгтэй.
Шөл идээрэй
Шөл нь бусад найрлагатай холбоотой үндсэн амт юм. Тахианы мах, үхрийн мах, ногооны шөл нь хамгийн түгээмэл бөгөөд шөлийг тохируулах боломжтой. Үхрийн махны шөл, үхрийн мах, арвайн шөлийг хэрэглэж болно. Тахианы махны шөл нь тахианы шөл болон далайн чанадын маханд тохиромжтой. Хүнсний ногооны шөл бол хүнсний ногоо, буурцагны шөл юм.
Гэрийн шөл нь хамгийн амттай бөгөөд хийхэд хэцүү биш юм. Зүгээр л найрлагааа устай саванд нэмээд жаахан жүрж аваарай. Хатаасан хатуу бодисыг гадагшлуулж, шөлнийхөө суурь болгон ашиглахад бэлэн байдаг. Энэ нь мөн хөргөгчинд хадгалагдаж эсвэл урт хугацаанд хадгалж болно.
- Гэрийн тахианы шөл
Лаазалсан шөл, шар айраг, нунтаг шөлтэй баазууд хүнсний дэлгүүрт байдаг. Хоолны амт нь амттай, амттайгаас бага боловч тохиромжтой байдаг. Зарим шөл нь их хэмжээний натритай байдаг учир шошгыг уншина уу. Та хүссэн брэндээ олж үзээд, шөлний мөчрийн нэлээд хэдэн килограмм барина.
Хэрэв та шөл хийхдээ жор хэрэглэдэг бол энэ нь хэр их шөл хэрэглэхийг хэлж өгнө. Хэрвээ та үүнийг хийх гэж байгаа бол том тогоонд 6-8 аяга шөл хийж, удаан саванд хийж, найрлагыг нь нэмээд жаахан зөөлрүүл. Та дараа нь илүү шөл нэмж болно.
Дөрвөлжин аяга тавагны дундаж шөл нь 3/4 болон 1 аяга хооронд байдаг. Шөл нь үндсэн сургалтаар үйлчилж байх үедээ нэг хүнд 1 1/2 аяга тавилаа.
Эрүүл найрлага
Эрүүл идэш тэжээл нь туранхай уургийн эх үүсвэр, олон өнгөт хүнсний ногоо, заримдаа цардуулын эх үүсвэртэй байдаг. Энэ нь аягатай тэнцвэртэй хоол юм.
Тахианы мах, цацагт хяруул, үхрийн мах, хурга, гахайн мах, буурцагны амтыг бууруулах, уураг, витамин, эрдэс бодис нэмнэ. Legumes нь бас зөөлөн эдэд үйлчилдэг.
Эрүүл хүнстэй шөлтэй хүнсний ногооны жагсаалтад багтах хүнсний ногооны жагсаалт байдаг. Лууван, сонгино, ногоон вандуй, цайвар, селөдерей, broccoli, parsnips, zucchini, эсвэл дуртай бүх зүйл.
Эдгээр нь бүгд витамин, эрдэс, фитохимийн бүхий л ач холбогдолтой байдаг. Улаан лооль, мөөг нь шөл ч сайн байдаг.
Цардуулын хувьд та төмс, гоймон, цагаан будаа нэмж болно.
Уураг бэлдэнэ
Шөлийн зорилго нь бүгдийг нь халбагаар хэмжээгээр нь багасгах явдал юм. Зарим найрлага нь урьдчилан бэлтгэсэн байх ёстой. Хэдийгээр бэлтгэл ажилд бага ч гэсэн үнэ цэнэтэй юм.
Өөрийнхөө махыг хазуулсан хэмжээгээр нь шахаж, тэднийг шөл болгон нэмнэ. Энэ нь илүү их өөх тосыг салгаж, илүү том өөх шөл хийхэд хүргэдэг. Кальц ба бусад төрлийн далайн хоол нь шинэхэн эсвэл урьдчилан бэлтгэсэн, лаазалсан хувилбар ашиглаж болно.
Та ногоо тарих зайг хэмнэхийн тулд их уураг хэрэгтэй биш. 8 стакан шөлөөр 1, 2 аягатай жижиглэсэн, чанасан махаар хийгээрэй.
Хуурай шош болон сэвэгзарыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн та хэрэглэхэд бэлэн лаазалсан шош худалдан авч болно. Лаазалсан шошыг коланд руу хийнэ, тэдгээрийг шөл болгон нэмэхээсээ өмнө илүүдэл натри уусгана.
Хүнсний ногоо нэмнэ
Өөрийн дуртай хүнсний ногоо сонгоод, түүнийгээ овортой болгож, шөл болгон нэмнэ. Та өөрийн сэтгэлзүй, улирал, эсвэл хувьцаа дээрээс хэд хэдэн төрлийн ногоо эсвэл эсвэл нэгээс хоёрыг нь сонгож болно. Нэг аяга буюу хоёр хүнсний ногоо нь 8 унц шөлөөр хангалттай байх ёстой.
Сармис, сармис, селөдерей, лууван гэх мэт анхилуун үнэртэй хүнсний ногооны хувьд анх удаа бага зэрэг оливын тосоор бага зэрэг татна. Энэ нь таны шөл илүү амттай болгоно. Түүнээс гадна ямар ч хатуу хүнсний ногоо хийхээсээ өмнө тогоонд нэмж оруулах нь зүйтэй юм.
Төрөл бүрийн ногоо нэмж байхдаа хэр удаан хоол хийх хэрэгтэй талаар бодож үзээрэй. Жишээ нь, хэрэв та вандуй болон лууванг нэмбэл дараа нь вандуйд тогоо нэмж оруулж болно.
Нэг цардуул сонгоно уу
Төмс нь бусад хүнсний ногоо шиг бэлтгэгддэг. Улаан төмс сонгох, эсвэл наад зах нь Russets зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь тэд хэт цардуултай бөгөөд таны шөл дээр сална. Шилэн хальснуудыг шөл болгон нэмнэ. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг баяжуулж болох глюкозын цардуулын хувиралыг удаашруулж болно.
Та мөн төмс алга болж, арвай, гоймон, будаа зэрэг өөр цардуул нэмж болно. Хоол хийх үед эдгээр нь өргөжсөн учраас хэт их нэмэх хэрэггүй. Ер нь, хуурай цардуултай аяга нь хангалттай. Та мөн дараа нь нэмж, тэднийг удаан хугацаагаар хооллож чадна.
Улиралд нэмнэ
Таны шөл нь жаахан хуучирсан бөгөөд таны дуртай амтлагчтай хольж болно. Таны шөл жаахан удаан хугацаанд сэгсэрч, эцсийн эцэст амтлагчаа нэмнэ. Энэ нь таны уураг, ногоо, цардуулыг амтлах боломжийг олгодог бөгөөд хэр их амтлагч нэмэх талаар илүү сайн санаа гаргах болно.
Ганга, орегаон, мэргэн, яншуй, булангийн навчны ихэнх шөлтэй ажиллах болно. Үйлчлэхээсээ өмнө бэйс навчийг зайлуулахыг санаарай. Ялангуяа хангалттай натритай байж болзошгүй бэлэн шөл ашиглан давс нэмнэ. Хар чинжүү амтыг нэмж болно.
Эцэст нь, шөл идэхийг нь идэж үзээрэй. Энэ нь идэхэд бэлэн болтол амттай салат эсвэл шинэхэн талхаар үйлчилнэ.
Хадгалалт
Шөл хийх цагийг авч байхдаа жороор хоёр, гурав дахин үржих нь хамгийн сайн арга юм. Хөргөгч эсвэл хөлдөөгчийг байрлуулахаасаа өмнө том хэмжээний зуурмагт хөргөнө. Хоолны хэмжээтэй хоолонд хувааж, тус бүрийг чичиргээн эсвэл хуванцар саванд хийнэ. Түргэхийн тулд хангалттай зай үлдээ, ялангуяа хөлдөөсөн бол
Хэрэв та хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бөгөөд гоймон, цагаан будаа оруулахыг хүсч байгаа бол тэднийг хөлдөөх гэж байгаа шөл болгон нэмэхгүй байж болно. Тэд гэсгэсний дараа мөөг авч болно. Үүний оронд халаах цагтаа халуун гоймон, цагаан будаа нэмээд халааж идэх нь төгс байх ёстой.
Хөргөгчид нь гар хийцийн шөл нь гурван өдөр хүртэл сайн байх ёстой. Хөлдөөсөн гар хийцийн шөл гурван сар хүртэл байх болно.
Эрүүл шөлтэй жор
Хэрвээ та далавчинд дургүй бол энэ нь эрүүл найрлага сайтай хэд хэдэн шөлтэй жор юм. Тэд бүгдээрээ шөлтэй байхыг анхаарна уу. Шөл тос нь амттай байдаг ч өөх тос, илчлэг ихтэй байдаг.
- Тахианы гоймонтой шөл
- Розмаритай хурганы шөл
- Vegetarian Bean and Barley Soup
- Vegetarian Chinese Hot and Soup Soup
- Улаан лоолийн үхрийн мах
Үг нь
Гэртээ шөл хийхэд хэр хялбар вэ гэдгийг олж мэдсэний дараа та үүнийг илүү олон удаа хийж болно. Жилийн хүйтэн саруудад гайхалтай тав тухтай хоол бол хэдэн цаг ажиллах нь ирээдүйд олон хоол хийхэд тань тусална. Хамгийн сайн нь та үүнийг гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмд тохируулан өөрчилж, дотор нь юу болж байгааг сайн мэдэрч чадна.