Хэрэв та сонгины цагирагны өндөр шилэн хувилбар идвэл яах вэ? Чи чадна! Би сонгино цагираг авахыг хүсч байгаа үед би өндөр температурт өглөөний тарианы холимогийг нунтаглана. Зөвхөн шаржигнуулсан сонгины цагирагнууд нь шаржигнуур, өндгөн эсэд өндөр байдаг төдийгүй өөх тос багатай, маш амттай байдаг. Сонгины цагираг нь зөвхөн "шарсан мах" технологоор сэргээгдэх цорын ганц шарсан хоол биш юм.
Тахианы хуруунууд, попкорн сам хорхой, jalapeño poppers гэх мэт хоолыг ээлтэй болгоход ашиглана. Энд муу зүйл эхлүүлэхэд хэрэгтэй бүх зүйл энд байна.
Найрлага
"Faux-fry" арга нь маш энгийн. Чи юуг сонгох нь хамаагүй хэд хэдэн үндсэн найрлага хэрэгтэй.
- Өөхгүй шингэний өндөгний орлуулагч: Энэ нь таны хоол тэжээл дээр үлдсэн зүйлсийг хадгалж, өндөгний орлуулагчийг ашиглан бүхэл бүтэн өндөг нь өөх тос, холестеринийг хэмнэдэг. Өндөгний өндөгийг (дөрөв дэх аяга нь шим тэжээл ихтэй өндөгний цагаан нь ерөнхийдөө байдаг) ойролцоогоор 30 калори байдаг. Хэрэв та хүсвэл өндөгний цагааныг ашиглаж болно, гэхдээ өндөгний орлуулагч ерөнхийдөө хамгийн сайн ажилладаг.
- Өндөр шилэн үр тариа : 1/2-аягатанд 80 калори илүүдэл жин багатай гурил хэлбэртэй үр тариа хай. Тээрэм нь төгс бөөрөнхий хэлбэртэй шигүү бүтэцтэй байдаг. Би бол Fiber One Original хивэг тарианы том сегмент бөгөөд 1/2 аяганаас 60 калоритой, 14 грамм эсийг агуулсан байдаг. Бусад сайн сонголтууд? All-Bran Original тарианы (aspartame-free) болон байгалийн байгалын зам органик SmartBran үр тариа.
- Халуун ногоо болон ургамал: Тарианы үйрмэг үйрмэгийг амтархан идэж, амтат үнэрийг нь сайжруулна. Сонгины цагираг дээр би сармис нунтаг болон сонгины нунтаг дуртай. Parmesan хаш ургамлын хувьд Италийн амтлагч нь зальтай байдаг. Давс ба хар чинжүү нь бүх зүйл дээр сайн ажилладаг. Хэрэв та натриаа үзэж байгаа бол давсгүй амтлагч нь Хатагтай Дашийн гайхалтай амттай адил юм. Энэ нь танай шүүгээнд байх ёстой амтлагч байх ёстой!
- Уураг эсвэл ногоо: Хоолны дуртай хоол хүнсэндээ дуртай хоол идэж болно. Тахианы махыг тахиа, тахианы Parm, drumsticks, тэр ч байтугай Boneless Buffalo далавчийг хийх тахианы мах хэрэглэдэг. Би мөн сам хорхой, загасны филе, какачарын цагираг дуртай. Зүлэг ногоо сонгохдоо сонгино нь тод өнгөтэй байдаг боловч ногоон шош, зүрчирийн зүсмэлүүд, хөнгөн бяслагаар дүүрэн зүсмэл талстыг туршиж үзээрэй. Та эдгээрээс илүү сайн франц шарсан мах хийж чадна гэдгийг мэдэж байсан уу?
- Нэмэлт сонирхолтой зүйлс: Дараа нь шатаасан шарсан төмсний чипс (шарсан амт нь тахианы далавчаар маш сайн ажилладаг) Parmesan бяслаг, панко breadcrumbs, эсвэл наргилын самар (Coconut сам хорхойд тохиромжтой). Та бас халуун соустай, зөгийн бал гичийн эсвэл ранчо, эсвэл шарсан махны жан гэх мэт хөнгөн салаттай өндөгний орлуулагчийг амтлах боломжтой.
Ашиглах хэрэгслүүд "Хайруул"
Эдгээр хоол хийх цөөн хэдэн гал тогооны тоног төхөөрөмж хэрэгтэй. Хэрвээ танд байхгүй бол бид танд хичээх болно.
- Холигч эсвэл хүнсний процессор: Нэг жигд үйрмэг авах хамгийн хялбар арга бол хутгагч эсвэл хүнсний процессор ашиглах явдал юм. Би үр тарианы том багцыг нэг дор цуглуулж, агаар нэвтрэхгүй саванд хадгална. Хэрэв та энэ замыг туулаад дараа нь бүхэлд нь үр тариа ургуулахыг хүсч байгаа жорыг дагах бол үүнийг мэдэж аваарай: Үр тариа нь үр тарианы хэмжээгээ хагасаар хэмждэг. Хэрэв жор 1/2 аяга үр тариа шаардвал та 1/4 аяга үйрмэг хэрэгтэй.
Blender байхгүй юу? Асуудалгүй! Зүгээр л үр тариа нь битүүмжлэгдсэн хуванцар уутанд хийнэ. Мөөгөнцөр, хүнд жинтэй пунд нь үйрмэг хүртэл буурч болно.
- Өргөн аяга: Та хоёр аяга, нэг өндөг, нөгөө нь үр тарианы үйрмэгээр хийх хэрэгтэй. Өргөн савнууд нь хоолыг хялбархан холбох боломжийг олгодог. Хэрвээ та илүүдэл жинтэй саванд хийж битүүмжилж чадах чинээлэг саванд хийж, хоол хүнсэндээ Shake 'N Bake стиль хийж болно.
- Baking sheet: Хоолыг сайн тарааж байгаа эсэхийг шалгана. Торгон тахианы мах, хаш төмрөөр хийхэд ашиглаж болно. Мэдээжийн хэрэг танд зуух хэрэгтэй болно. Мөн зуух нь термометрийг зөв температурт халаах эсэхийг шалгахад тустай.
Хэрэв та хутгуур дээр хоол хийх дуртай бол, та нэг тахианы мах шиг жижиг хоол хийх skillet ашиглаж болно. Дунд зэргийн дулааныг жигнэж, хагасыг нь суллана.
- Nonstick Spray: Энэ нь таны үйрмэг зөөгчийг хоол хүнсээр хангах ёстойг бататгах түлхүүр юм! Spritz nonstick хоол шүрших нь жигд хуудас. Хоолны дээд хэсэгт шприц өгч болно. Энэ нь бүрхүүлийг бага зэрэг идэхэд тусалдаг. Зөвхөн усан онгоцоор бүү яв! Илүүдэл бус "илчлэггүй" хоолнуудад ихэвчлэн зарим илчлэг байдаг.
- Хэрэгтэй нэмэлт зүйлүүд : Эдгээр нь шаардлагагүй боловч өндөгний угаалтаас хоол хүнсний үр тарианы бүрхүүлд шилжүүлж, дараа нь хавтан, тогоо, эсвэл skillet руу шилжүүлэхэд үнэхээр тустай байдаг. Тэд таны хурууг өндөг, үйрмэгээр бүрсэн байх болно.
"Шурах" -ыг хэрхэн эхлэх вэ
Эхлүүлэхийн тулд эдгээр алхмуудыг дагана уу.
- 375 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Хуудсыг шүршиж болохгүй.
- Үр тариа, үр тариа нь үр тариа бутлах буюу бутлана. Өргөн жигнэмэг, улирлын сайн хооллолт.
- Хоолоо өндөг, өндөгний хольц (өөр өргөн аягагаар) хийж, илүүдэлийг нь арилгахын тулд зөөлөн сэгсэрч, үйрмэгээрээ сайтар сэгсэрнэ. Шар будаа руу шилжүүлээрэй.
- Үйрмэг болон чанаж болгосон хүртэл жигнэх.
Гэм буруугүй жор, хоол хүнс олсон, зөвлөгөө өгөх арга барил, ба түүнээс дээш үнэтэй, өдөр бүр имэйлээр бүртгүүлэх эсвэл Hungry Girl-д зочлоорой!