Кетоз бол өөхийг нураах байгалийн үйл явц юм
Кетозын нэр томъёоны улмаас олон хүмүүс андуурч байна. Бие махбодийн аюултай байдлыг уншаад, "кетозын үед хэвийн бус" гэж хэлдэг. Харин кетоз гэдэг нь таны бие өөхөнд зориулж хэрэглэдэг гэсэн үг юм.
Таны биед яаж кетонууд яаж үүсдэг вэ?
Кетон (бас кетони гэж нэрлэдэг) нь тарган бодисын солилцооны үеэр үүсдэг молекулууд юм.
Хэрэв таны бие эрчим хүчийг тариалдаг бол энэ нь ихэвчлэн аденозин трипосфат (ATP), их сургуулийн биологийн үүднээс санаж магадгүй "энергийн молекул" руу хувиргадаг. Гэсэн хэдий ч кетон нь мөн процессын нэг хэсэг болж гардаг.
Хүмүүс нүүрс ус бага иддэг үед тэдний бие махбодид зориулж өөх тосыг хувиргадаг учраас илүү кетонууд бий болдог. Эдгээр кетон (аететаацетат ба ß-гидроксибутират) -ийн зарим нь эрчим хүчний хувьд ашиглагддаг; Жишээлбэл, зүрхний булчин, бөөр нь глюкозын кетоныг илүүд үздэг. Ихэнх эс, түүний дотор тархины эсүүд нь эрчим хүчнийхээ ядаж нэг хэсэг нь кетоныг ашиглаж чаддаг. Гэхдээ нэг төрлийн кетон молекулыг ацетон гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хаягдал, шээс, амьсгаагаар ( заримдаа амьсгалаас ялгаатай үнэр ) ялгардаг.
Кетон хэмжих
Хэрэв хангалттай ацетон таны шээсэнд байгаа бол энэ нь Ketostix брэндийн нэрээр нэрлэгддэг бөмбөрцөг ашиглан илэрдэг (хэдийгээр бусад брэндүүд байдаг ч тэд үргэлж "Ketostix" гэж нэрлэдэг) байдаг.
Шээсний кетонуудын концентрацийг ихэсгэх тусам мод нь эргэдэг. Хүн бүр кетоныг байнга үүсгэдэг ч шээсний илрэл нь "кетоз" гэж нэрлэгддэг. Цусны кетоныг илүү нарийвчлалтай боловч илүү нарийвчлалтай хэмжиж болдог.
Ketogenic Diets
Аткинс хоолны дэглэм, тухайлбал, хүнсийг цус алдах шинж тэмдгийг хянахыг зөвлөж байна.
Бусад бууруулсан нүүрсустөрөгчийн тэжээлүүд нь энэ асуудалд их анхаарал хандуулдаггүй буюу кетоныг бага хэмжээгээр шээсний ялгаралаар илэрдэг. Сүүлийн төрлийн хоолны дэглэмийг заримдаа "когеноген бус" бага карбоны хооллолт гэж нэрлэдэг бөгөөд карбоник биш ч гэсэн карбоны дэглэмээс маш их ач холбогдолтой байдаг .
Хүмүүс яагаад Кетоз гэж боддог вэ гэдэг шалтгаанууд
Хүмүүс яагаад кетоз гэдэг нь аль болох зайлсхийх ёстой гэсэн нотолгоо юм.
- Глюкоз хангалттай биш: Зарим зөвлөгөөний дунд бие нь өөх тос ихээр шатаж байвал хангалттай глюкоз авч чадахгүй байх ёстой. Чихрийн шижингийн өөр өөр хоолонд хамрагдсан хүмүүсийг судалж үзэхэд энэ бол тийм биш юм. Хэдийгээр бие махбодь нь цусан дахь глюкозыг бууруулж чадахгүй нь үнэн боловч бие махбодыг глюкоз болгон иддэг зарим уураг болгон хувиргаж чаддаг. Энэ нь элсэн чихэр ихээр хүлцэл өгөөгүй хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг. Учир нь энэ өөрчлөлт нь удаан үргэлжилж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй.
- Эхэндээ сөрөг шинж тэмдэгүүд: Хүмүүс яагаад кетозын талаар сөрөг зүйл гэж хэлдэг өөр нэг зүйл бол хүмүүс катоген хоолны дэглэмийн эхний хэдэн өдрүүдэд толгой өвдөх, толгой эргэх зэрэг шинж тэмдгүүдээр өвдөж болно гэсэн үг юм. Түүнчлэн биеийн тамирын дасгал нь глюкозын оронд энергийн төлөөх өөх тосыг хэрэглэх хүртэл дасан зохицож чадна. Үүнийг кето-дасан зохицох гэж нэрлэдэг. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь түр зуурын шинжтэй байдаг ч бага жинтэй карбоны хоолны дэглэм хэрэглэж байгаа тохиолдолд хүн амь насаа алдах өвчнөөр өвдөх магадлалтай мэт маш бага карбоны хоолны дэглэм хэрэглэх нь "нотолгоо" болдог. . Үнэндээ хүмүүс их карбогидрат идэж байхдаа кето-дасан зохицсоны дараа илүү сайн сэтгэцийн үүрэг гүйцэтгэдэг гэж үздэг.
- Кетоказ ба кетоацидозын талаархи эргэлзээтэй байдал : Кетоацидоз гэдэг нэртэй аюултай нөхцөл байдал нь 1-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиолддог бөгөөд зарим тохиолдолд ердийн летозын эмгэгтэй холбоотой байдаг. Бие махбодь нь энэ байдлыг инсулин үйлдвэрлэх замаар зайлсхийдэг ч чихрийн шижингийн 1 хэлбэрийн хүмүүс инсулин үүсгэх боломжгүй байдаг. Инсулин тарьж байгаа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй хүмүүс ихэнхдээ кетоацидозоос сэргийлэхийн тулд хангалттай инсулин бэлддэг.
Эх сурвалж:
> Паоли, А ба бусад. Илүүдэл жингээс гадна: маш бага нүүрсустөрөгчийн (когоген) хоолны дэглэмийн хэрэглээг судлах. Клиникийн хоол тэжээлийн Европын сэтгүүл. 2014 оны тавдугаар сар; Хэвлэхээс өмнөх Epub. doi: 10.1038 / ejcn.2013.116