Шинэ рестораны шилдэг ресторан
Цавуулагүй пицца сүүлийн 10 жилийн туршид олон жилийн турш үргэлжилж байна. Өнөөдөр бараг бүх мужид цацагт хяруулгүй пиццаг олох нь харьцангуй хялбар байдаг бөгөөд хоолны дэглэмийг бүрэн дүүрэн хүлээн зөвшөөрч байгаа гол рестораны сүлжээтэй.
Үнэн хэрэгтээ Лондон дахь зах зээлийн судалгааны компаний Mintel-ийн судалгаагаар 2012-2015 онд цастай пиццаны тоо 58% -иар өссөн байна. Ихэнх шинжээчид энэ чиг хандлагыг зөвхөн бие даасан, франчайзын пицце-галлерейн пластиасуудаа гөлгөр гэж үздэг.
Зөвхөн цацагт хяруулгүй пицца санал болгож байгаа үндэсний болон бүс нутгийн сүлжээнүүдийн заримыг энд авч үзье.
1 - Чикаго Grill-ийн нэг
Uno Chicago Grill, 24 мужид байрлах 150 гаруй байршил бүхий энгийн ресторан нь 3 төрлийн gluten free pizza, бяслаг, pepperoni, veggie зэрэг юм. Бүгд л шар буурцаг, өндөг, мөөгөнцөр болон сүүний найрлагатай.
Компани нь өөрийн бэлтгэсэн хоолон дахь "плутен болон Цавуулаг деривативын бүх хэлбэрийг илрүүлэхэд асар их хүчин чармайлт шаарддаг" гэж хэлдэг ч пицца нь гал тогооны өрөөнд бохирдохгүй байх баталгаа болохгүй.
Дэлгэрэнгүй
2 - Эцэг эхийн Pizza
40 мужид байрлах загалмайлсан пиццаны пицца нь бяслаг, пепонони, хиам, үхрийн мах, бүх махны комбо, сонгодог самбо зэрэг зургаан өөр төрлийн пицца үнэгүй пицца санал болгодог.
Бүх пицца нь гаднаа сайтар боловсруулсан цөцгий үнэгүй бэлдмэлийг Celiac Sprue Association- ээр нэг саяд таван хэсэг болгож бэлтгэсэн. Нэгэнт бэлтгэсэн бол пицца нь дэлгүүрт эцсийн шатаах процессоор дамжин ордог.
Бүх 600-р зоогийн газрын ресторанууд нь плутангүй пиццаныг санал болгодоггүй бөгөөд зарим нь зөвхөн жигнэмэг-гэрийн хувилбаруудыг санал болгодог.
Дэлгэрэнгүй
3 - Pizza Hut
Udi-ийн Gluten-Free-ийн царцдастай пиццаны Pizza Hut-ийн пицца сая сая тутамд 10-аас доошгүй хэсэг нь цөцгий үнэгүй байдаг.
Гал тогооны сургалтын гарын авлага нь Цавуулаггүй хүнсний үйлчилгээний сургалт, менежментийн гэрчилгээ олгох хөтөлбөртэй уялдуулан боловсруулсан.
Та бүхэнд энгийн бяслаг эсвэл pepperoni-and-cheese аль алинд нь Pizza Hut-ийн байршлыг сонгохдоо цөцгийгүй пицца худалдан авах боломжтой.
Дэлгэрэнгүй
4 - BJ's Brewhouse
BJ-ийн Brewhouse нь 13 мужид 190 гаруй байршилтай, хоолны дэглэм барьж байгаа бөгөөд өргөн цар хүрээтэй цөцгий цөцгийн нэг хэсэг болох нимгэн царцдас, цавуулаггүй пиццатай.
10-инч, цөцгийгүй пицца царцдасыг бараг бүх BJ-ийн ердийн оройд хийж болно. Зөвхөн махан бөмбөлгийг цавуулагүй гэж үздэг.
BJ нь цөцгийгүй стандартыг мөрдөхөд маш их хүчин чармайлт шаарддаг боловч сайн дураараа хийдэг. Стандарт нь дэлгүүрээс хадгалах хүртэл өөр өөр байдаг. Цэрэнгүй болгохыг хүсвэл серегтэйгээ ярилцахын тулд хөндлөнгийн бохирдлоос зайлсхийхийн тулд онцгой анхаарал тавих хэрэгтэй.
Дэлгэрэнгүй
5 - Boston's Gourmet Pizza
Бостоны Gourmet Pizza нь 23 мужид байрлах түр зуурын хоолны ресторан нь 2009 онд цацагт хяруулгүй царцдасыг гаргажээ.
Өнөөдөр, "Pizza Masterpieces" компанийн ихэнх нь цацагт хяруулгүй, Tropical Chicken, Ultimate Pepperoni, Mama Meata пиццаг зэрэг дуртай байдаг. Цавуулаггүй царцдас нь шар буурцаг, өндөг, мөөгөнцөр, сүүтэй хамт бүтээгддэг.
BJ-ийн Brewhouse-тай адил бэлтгэлийн стандарт нь ресторанаас ресторанаас хамаарч өөр өөр байдаг тул серверийг бохирдлоос зайлсхийх ач холбогдлыг ойлгохын тулд серверт тань тусална.
Дэлгэрэнгүй
6 - Сармис Жим-ийн алдартай хоолны пицца
Сармис Жимны Алдартай Пицца пицца, таван муж дахь байршилтай пиццаны нийлүүлэлтийн сүлжээ нь бүх дэлгүүрүүдэд нимгэн царцдас, цацагт хяруулгүй пицца санал болгодог.
Компани нь цөцгийтэй бохирдолттой холбоотой маш хатуу арга хэмжээ авч, түүний дотор цөцгийгүй үнэгүй хоол бэлдмэлийг тусад нь хадгалах, сав суулга, амтлагч сав ашиглах зэрэг арга хэмжээг авсан. Цаашилбал, энэ нь бүх пиццаны "шажигнадаг" гурилын хэрэглээг агуулдаг бөгөөд ингэснээр агаарын гурил нь бүхэлдээ цавуулаггүй байдаг.
Дэлгэрэнгүй
7 - zpizza
zpizza, 16 гаруй муж дахь байршилтай пиццаны гинжит гинжит гинжин хэлхээтэй, цацагт хяруулгүй, веган цэстэй зүйлсийг санал болгодог.
Цөцгийн цагаан пицца царцдас, будаа, такака, төмсний гурилаар хийсэн пицца 100% веган. Пицца, соусын ихэнх нь цацагт хяруулгүй байдаг бол цагаан идээ үнэгүй, GFCF-ийн хоолны дэглэмийн дагуу цацагт хяруулгүй бяслаг орлуулагч байдаг.
Эх сурвалж:
> Mintel. "Gluten-Free Pizza Launches 2012 болон 2015 оныг хооронд нь 58% дээшлүүлнэ." Лондон, Их Британи; 2016 оны 2-р сарын 9-ний өдөр гаргасан.
Дэлгэрэнгүй