Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 215
Өөх - 10г
Carbs - 30g
Уураг - 5г
Нийт цаг 45 мин
Бэлтгэх 25 мин , Күүк 20 мин
Сахалууд 12
Мауффин дахь газрын самрын тос, гадил жимсний , шоколадаас яах вэ? Эдгээр амтат маффинсийг өглөөний цай, зууш, эсвэл амттангаар идэж болно.
Улаан буудайн бус гурилан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь эдгээр нь хэдэн өдрийн турш чийглэг байдаг. Үүний тулд бага зэргийн FODMAP-ыг хадгалахын тулд олон тооны амтат найрлагыг оруулснаар хоолны нэг эсвэл зуушанд эдгээр мауффинуудын нэгийг л хадгална.
Найрлага
- ¾ аяга овоолсон овъёос
- 1 аяга лактозгүй сүү
- ½ аяга самрын тос
- ½ аяга савласан цайвар бор элсэн чихэр
- ½ аяга нухсан гадил жимсний
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 аяга дээр нэмэх нь 2 халбага sorghum гурил (112 грамм)
- Цайруулах нунтаг 2 ½ халбага
- ½ халбага давс
- 1 том өндөг
- ½ аяга мини хагас аргаар шоколадны чипс
Бэлтгэл
- 375F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа. Бүрхүүлтэй тос буюу тосоор 12 аяга маффин талхны тавыг тавь.
- 2-quart сав дотор овъёос, сүүг нэгтгэнэ. Дунд зэргийн халуунд буцалгаад буцалгаад, дулааныг багасгахын тулд маш бага халуун байна. Күүкийг байнга хатаагаад, овъёос нь өтгөн, өтгөн, өтгөн шингэнийг их хэмжээгээр шингээдэг бол 3-5 минут.
- Дулаанаас нь халааж, гоймон хүртэл газрын самрын тос руу хутгана. Бор элсэн чихэр нэмээд хутгана. Нухсан банана болон ванилийн холимогоор холино. 3 минут 4 минут хүртэл бүлээн хутгах хүртэл холимгийг холь.
- Холихдоо өндөгний доод хэсгийг хутгана, хутгана.
- Жижиг саванд, гурил, гурил, давс зэргийг хослуулан хэрэглэнэ. Гурилын холимгийг хольж хутгахгүй болтол холино.
- Muffins дээр цацаж шоколадны үрээр 2 халбага үлдсэн хэсгийг зуурмагт оруулна.
- Зуурагчийг 12 маффин талхны аяга болгон хуваа. тус бүр нь бүрэн дүүрэн байх ёстой. Зуухны дунд алтан хүрэн хүрэн хүртэл зууханд дундуур жигнэж, төв рүү оруулж ирдэг шүд нь цэвэрхэн, 18-20 минутын дараа гарч ирдэг.
- Савыг хөргөх тавиур дээр байрлуул. Маффинуудыг дулаан байлгахад маффин аяга бүрийг хутгана. Хөргөхийн тулд маффин талхны хажуу талыг нь хажуу тийш нь тавина. Ингэснээр маффиныг согтууруулах ундаа хэрэглэхээс сэргийлнэ.
Өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэхүү жорыг цөцгий болгохгүйн тулд баталгаажсан цөцгий үнэгүй овъёос ашиглана.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Овъёог хоол хийхгүй орхих хэрэггүй, эсвэл маффинээ хуурай, үйрмэг болно.
Хэдийгээр жигнэх, эсвэл жинлэхийг зөвлөж байгаа боловч цавуулаггүй жигнэмэгээр урьдчилан таамаглах боломжтой үр дүнг өгч байгаа ч энэ жорыг арилгаагүй хэвээр байж болно. Соргоны гурилыг сэрээтэй юүлж, 1 аяга дээр нэмэх нь жороор нэрлэгдсэн дахин боловсруулсан гурилан дээр 2 халбага нэмэхийн оронд 1 түвшинтэй аяга хэрэглэнэ.
Маффинс тасалгааны температурт 2-3 өдөр хүртэл чийгтэй байх болно.
2 ~ 3 хоногийн дараа 1 долоо хоног хүртэл хөргөөд, агаар мандлын контейнерт маффиныг хөлдөөх.
Бүх улаан буудайгүй гурилан бүтээгдэхүүн нь богино долгионы зууханд 10-20 секунд, эсвэл бага зэрэг халахаас сэргийлж богино долгионы зууханд буцааж халаахад ашигладаг. Бүү хэт халах хэрэггүй. Маффиныг хөлдөөж хөлдөөхөөс сэргийлж, 25-30 секунд хүртэл халаана.