Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 470
Өөх - 28g
Carbs - 44g
Protein - 11г
Нийт цаг 75 мин
Бэлэн 15 минут , Күүк 60 мин
Савлагаа 6 (тус бүр 1 1/4 аяга)
Pomegranates нь антиоксидант ба антососклерозын "зүрхний эрүүл" шинж чанаруудыг агуулдаг учир таннин, флавонол, антоцианин, ellagic хүчил зэрэг олон полифенол агуулсан байдаг. Улаан бадамлянхуа улаан үрийг Газар дундын тэнгисийн олон төрлийн хоолны дэглэмд өргөн хэрэглэдэг бөгөөд тахиа, тараг, эсвэл хаш зэрэг жороор үздэг.
Энэ жор нь амтат болон хэрчмэл анар үрийг хослуулсан, давстай, өтгөн фета бяслаг, тод ногоон яншуй, хушга самар , уураг-баян баялагтай. Энэхүү хувцас нь чидун жимсний тос, сармис дарсан, анар моларидаар хийгдсэн байдаг. Pomegranate molasses нь анар жимсний шүүсийг багасгасан сироптой найрлагатай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь нэмэлт давс, элсэн чихрийн хэрэгцээ шаардлагагүйгээр хүнсний амтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Найрлага
- Өрөөний температурт хөргөсөн 3 аяга farro болгосон
- 1 жижиг сармисны сармис, дарсан эсвэл буталсан, зуурмагийг жижиглэсэн
- 1 халбага анар дусал
- 1/2 аяга чидун тос
- 1/2 аяга жижиглэсэн самар
- 1 аяга жижиглэсэн шинэхэн яншуй
- 1 аяга анар арлууд
- 3 унци фета бяслаг болсон
Бэлтгэл
- Том болгосон саванд хийж, чанаж тавина.
- Хамтдаа сармис, анар моларс, чидун жимсний тосыг жижиг аягатай хольж, дээр нь юүлээд холимог хүртэл холино.
- 4-өөс 6 минут орчим хүрэн анхилам үнэртэй, хүрэн өнгөтэй болтол дунд зэргийн дулаан дээр хайрсан махыг жижиглэсэн самар. Таваг дээр хөргөнө.
- Хөргөсөн самар, жижиглэсэн яншуй, анар арал, фета бяслаг холимог хүртэл холино.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Хэрэв та хувцаслахад өөх тосыг багасгахыг хүсч байгаа бол оливын тосны хагасыг ашиглана. Чи чидун жимсний тосыг амтлах болно, мөн самар ч бас эрүүл өөх тос үүсгэдэг.
Амт нь өөрчлөгдөхийн тулд яншуйн талыг соль. Энэ салатыг цөцгий болгохын тулд 3 ширхэг чанасан quinoa-ыг ашигла. Энэ нь шилэн болон уураг дүүрэн байдаг. Түүнээс гадна quinoa хоол хийхэд 15 минут зарцуулдаг.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
15 минутын туршид салатаа хамтдаа хаяхын тулд холеструу түрхэж байгаарай. Хадгалах хэлбэрээс хамаарч 15 минутаас 1 цаг хүртэл хоол хийх боломжтой. Бүхэл бүтэн үр тариа нь хоол хийх хугацаа, эсвэл шөнийн цагаар хатаахыг шаарддаг. хагас боловсруулсан farro хивэгийн нэг хэсэг нь устгагдсан боловч зарим хэсэг нь эс агуулсан байдаг; Перлеллер доура нь ямар ч хив ньгүй, хоол хийхэд бага цаг зарцуулдаг.
Хоол хийхээсээ өмнө багц зааварчилгааг анхааралтай уншаарай. Ерөнхийдөө, farro тогоо нь шингэний 1: 3-ийн харьцаагаар шингэний хэмжээгээр жигнэж, харин саванд илүү их шингэн нэмэн, хоол хийх төгсгөлд илүүдэл шингэнийг арилгаж болно.
Анараас үр авахын тулд дээд ба доод зөвлөмжийг таслан авч, самар хутга хэрэглэж, анарыг талыг нь тойруулан гаргана.
Дотор үрийг илрүүлэхийн тулд анарыг онгойлгож, мембранаас нь зайлуулж, ямар ч үр дүнг нь хальтирна. Үрийг саванд хийнэ.