Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 107
Өөх - 7г
Carbs - 12g
Protein - 2г
Нийт цаг 45 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 35 мин
Савлах 12 (1/4 аяга тус бүр)
Сандар сквайвын скрастийн жорыг энэ жор нь хүнсэнд хэрэглэж болох бага карбоны зууш болгон улирлын чанартай хүнсний ногоог нэгтгэх гайхалтай арга юм. Hummus-ийн адилаар энэ жавар нь тахиныг хэрэглэдэг боловч гоймонгийн оронд цацагт хяруулын оронд хэрэглэдэг. Огноо нь Сквошийг нөхөж авахын тулд бага зэрэг байгалийн амтыг нэмдэг бол кориандра, цагаан гаа, шанцай нь намрын халуун ногоо болон тамхи татдаг давирхайг амтат үнэртэй амт нэмдэг.
Найрлага
- 1 том үдэшлэгт сквош (2.75 фунт), хальсалж, 1 ширхэг болгон хувааж, үрийг хадгална
- Сквош үрээр 3 халбага тосонд шарна
- 1 аяга ус
- Тишиний 3 халбага
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1 жижиг сармисны сармис
- 1 халбага Тухтай давс
- 1 халбага газрын кориандар
- ¼ халбага газрын цагаан гаа
- ¼ халбага шанцай
- 1/8 халбага тамхи татдаг paprika + Скрашийн үрийг зурах
- 2 жижиглэсэн Меджүүгийн огноо
Бэлтгэл
- Скрашийн үрийг шарж 325F зууханд хийнэ.
- Дүүргэгч Скваш, 1 халбага чидун жимсний тос, дунд тогоонд ус хийж дулааныг дундуур нь эргүүлнэ.
- Бүрхүүл, тавган дээр 5 минут тутамд хутгана. Сквош бүрэн зөөлөн бөгөөд шингэн нь уурших хүртэл 20-30 минутын турш хутгана. Хэрвээ 20 минутын дараа шингэний саванд үлдсэн хэвээр байгаа бол хоол хийх хугацааг үлдээгээрэй.
- Үүний зэрэгцээ, ямар ч махлаг бие махбодоос үрийг салган, чидун тос (¼ халбага), тамхи татдаг хиамны шивхээр цацна. Хөнгөн цагаан тугалган цаасны давхаргад 25 минутын турш халааж, урьдчилан халаасан зууханд шарна. Татаж аваад сайтар чимэглээрэй.
- Сквошыг бэлтгэх үед хүнсний процессор руу шилжиж, үлдсэн чидуны тос, тиана, нимбэгний шүүс, сармис, давс, корриант, цагаан гаа, шанцай, тамхи татдаг paprika, огноо нэмнэ. Гөлгөр хүртэл холино.
- Өрөөний температурт, эсвэл хөргөсөн, хачиртай Скарвин үрээр өнгөлсөн.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэ жорыг К Kosher давстай хийсэн. Далайн давс, эсвэл давстай нарийн ширхэгтэй давсны хэрэглээг багасгана.
Меджулийн огноо нь цэвэршүүлсэн буюу төвлөрсөн амтат чихэрлэг амттай байдаг. Энэ тохиолдолд огноо сийрэгжүүлсэн сироп, өвлийн скрастийн амтат чихрийн амтлагч юм. Огноо нь кали, магни, шилэн эсийг нэмж өгдөг.
Энэ жор бол веган юм. Гэсэн хэдий ч та илүү өтгөн тос хайж байгаа бол 1 аяга нь өөх тосыг цэвэр Грекийн тараг, нэг удаа хөргөж оруулаарай. Шаардлагатай бол ус эсвэл бага зэрэг нэмэлт нимбэгний шүүсийг тохируулна.
Хуммуу, нэмэлт уураг, шилэн найрлагатай жороор бэлтгэсэн сам хорхой, үлдсэн найрлагатай хамт холигчоор чанасан 1 1/2 аяга чанасан шүүсийг нэмнэ.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Энэ дүрэлзэн нь бүхэл бүтэн улаан буудайн пирит буюу бүхэл бүтэн үр тарианы жигнэмэгээр агуу боловч бага карбоны сонголтоор селөдерей, өргөст хэмх, чихэрлэг хонхны чинжүү, эсвэл лууван зэрэг түүхий болон холимог ногоотой үйлчилдэг.
Энэ дүрсийг мөн халуун ногоотой нухашаар шарж тахиа зэрэг цагаан будаа, вандуй гэх мэт цагаан хоолтнуудад наалдуулахын тулд ногооны нухаш болгон дулаанаар өгч болно. Ингэснээр илүү амтат давхаргыг нэмэх ба өтгөн тууштай байдлыг бий болгоно. таны хоол.