Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 251
Өөх - 12г
Carbs - 4g
Protein - 31g
Нийт цаг 60 мин
Тогоо 20 мин , Күүк 40 мин
Серверүүд 6
Энэхүү Газар дундын тэнгисийн сүнслэг нөлөө бүхий хоол нь FODMAP-уудад маш бага бөгөөд энэ нь төгс оройн хоол хийх боломжийг олгодог. Холимог ногоон эсвэл будаатай сайн хослодог. Хэрвээ цаг хугацааг зөвшөөрвөл тахиа руу оруулахын тулд тахианд 24 цагийн турш бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв та яараад байвал тахианы махыг нэн даруй шарж болно.
Найрлага
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага задруулсан Ганга навч
- 1 халбага хатаасан розмарин
- 1 халбага хатаасан лаврын
- ¼ халбага давс
- ½ халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 2 фунт boneless, арьсгүй тахианы хөхний
- 15 ногоон чидун
- 15 калата чидун, үрждэг
- ½ аяганд цутгаж, жижиглэсэн шарж улаан чинжүү
- Шанцайны оронд 1 лаазтай лаазалсан, хатаасан
- 1 халбага capers
- 1 халбага чидун тос
Бэлтгэл
Herb Chicken
- Ганга, розмарин, лаврын, давс, чинжүү зэргийг холих замаар оливын тосыг холино. Тахианы цээжний бүх талыг энэ хольцоор будаж, жигнэмэг таваг дээр тавь. Хоолыг таглаж, тахианы махыг хөргөгчинд 2 цаг усанд хийж өгнө.
- 375F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- Талх таваг нээж, 40 минутын турш зууханд дундах тавиур дээр тахиа хийж, эсвэл тахианы хамгийн зузаан хэсэгт 165F хүртэл температур хүртэл хүрдэг.
Olive Tapenade
- Тахиа идэж байх үедээ холигч эсвэл хүнсний процессорын аяганд ногоон ногоон чидай, калата чидун, шарж улаан чинжүү, загасны түрэмгий, караоке, чидуны тосыг нэгтгэдэг. Чакийн холимог үүсэх хүртэл боловсруулна. Бүү цэвэрлэ.
- Үйлчлэхийн тулд дулаан тахианы махыг 1/2-инч ширхэг болгон хувааж, хэсэг тус бүрт 2½ хоолны халбагын халбагаар хийнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Tapenade-ыг алгасаад, хэрэв хүсвэл энэ шүүслэг ургамлын тахиа идэх хэрэгтэй.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хоолны шүүсийг ямар ч согоггүй тахианы маханд хийж, дараагийн хоол хүртэл чийгийг сайтар тагла.
Нэмэлт зуурагчийг хоёр хуудас хуванцар боолт хооронд хөлдөөж хөлдөөх боломжтой агаарын хөргүүрт хадгалах саванд хадгалж болно.