Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Тооцоолол - 300
Өөх - 17g
Carbs - 1г
Уураг - 34г
Нийт цаг 25 мин
15 минут бэлтгэх , Күүк 10 мин
6 серийн (тус бүр 4.5 унц)
Салмон бол лаазалсан туна загасны дараа Америкийн хамгийн алдартай хоёр дахь загас юм. Яагаад болохгүй гэж? Энэ нь шим тэжээлийн баялаг , амттай байдаг. Манай бага-FODMAP бууцай, сэвшээ салбантай (сармисгүй, бяслаг багтаж байгаа) хамт энд хослуулаарай. Оройн хоолонууд тань мэдрэмжүүдийн хувьд өнгөлөг, анхилуун үнэртэнтэй болно. Balsamic цуу-шиврээ бор, цагаан будаатай орой дээр үйлчил. Талхыг нь дахин дулаацуулж эсвэл хүйтэн, жижиглэсэн өргөст хэмх, кетчупээр улаан лоолийн хамт салатанд хийж өгнө.
Найрлага
- 3 халбага чидун тос
- 2 халбага ус
- 1/8 халбага давс
- 1 халбага самар
- 2 аяга савласан бууцай навч
- ½ аяга шинэхэн лаврын сав баглаа боодол
- ¼ аяга Parmesan бяслагтай
- 2 фунт хулд загас булан
- ¼ аяга буталсан feta бяслаг
Бэлтгэл
- Чидун жимсний тос, ус, давс, хушны самар, пармезыг хутгагч буюу хүнсний процессорын аяганд хэмжинэ. Том ширхэгтэй зуурмаг үүсэх хүртэл машин ажиллаж, процессийг процесс хийж байхад бууцай, лаврын навч нэмнэ.
- Шаржны доор 6 инч орчим зуухны дээд тавиурыг байрлуулж, зууханд зааж өгнө. Хялбараар цэвэрлэхийн тулд жигд цаас эсвэл тугалган цаасаар жигнэж шарах хэрэгтэй.
- Загасны махыг 6 хэсэг болгон хайчилж, бэлтгэсэн жигнэмэг тавиур дээр махны талбайн махан талыг тавина. 6 минутын турш хутгана. Дараа нь хулдалыг хучиж, арьсны үзэгдэхгүй болтол 2 минут орчим болтол хутгана.
- Зууханд тавган дээрээсээ салгалж, салаагаар хулдааснаас зөөлөн салгах хэрэгтэй. Салмон бараг дуусч байгаа эсэхийг шалгана уу. хоёр сэрээ ашиглан филебуудын аль нэг дээр нь нурманд нь зөөлөн ялгаж ав. Хэрэв энэ нь 75-аас доошгүй хувиар бага бол хараагүй бол дахиад нэг минутын турш үргэлжлэх болно. Хэрвээ бараг дуусчихвал хулд филений орой дээр жигд тараана. Дараа нь фета бяслагаар цацна. 2-оос 3 минутын турш регулон руу буцаж очно. Яаралтай үйлчил.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэхүү жороор бууцайтай харьцаатай ямар ч харьцаа энэ жороор хэрэглэгдэж болно, тиймээс таны амт давуу талыг ашиглана уу!
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Салмонд зориулж хоол хийх цаг хугацаа нь хулд загас, филетийн зузаанаас хамааран харилцан адилгүй байдаг. Үүнийг тохируулна уу.
Цаг хэмнэхийн тулд урьдчилан таатай Parmesan бяслаг худалдаж аваарай.
Үхэр, хонины сүүгээр хийсэн өөх тосыг бүрэн ашиглах хэрэгтэй.
Богиносгосон бяслаг нь тахианы дор зөөлөн болж чадахгүй.
Хөлдөөсөн ямар нэгэн согтууруулах ундааг хөргөгчинд түргэн хатааж, дараа нь өөрийн дуртай пептиний үнэгүй гоймонтой эсвэл сэндвичээр тарааж болно.