Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 220
Өөх - 6г
Carbs - 36г
Protein - 6г
Нийт цаг 43 мин
Бэлтгэх 30 мин , Күүк 13 мин
Servings 6 (2/3 аяга тус бүр)
Энэ жороор амттай амтат амттангаар аятайхан гэр бүлийн дуртай хоолоноос татдаг. Тиокарийн курс нь IBS ээлжинд хэрэглэх хоолны дэглэмийг хялбархан зохицуулдаг. Лактозыг тогтмол сүүгээр хийдэг нь FODMAP бөгөөд IBS-тэй хүмүүст таагүй байдаг. Аз болоход, лактозгүй үхрийн сүү жороор тогтмол сүү шиг болдог. Мөн бусад сүүний сонголтуудаас ялгаатай нь уураг, кальци агуулагддаг тул хоол тэжээлийн хэлтсээс дутуу зүйл байхгүй.
Шагнал: Та энэ жор хийж байхдаа шинэ хоол хийх аргыг сурна.
Найрлага
- 3 аяга лактозгүй бүх сүү
- 1/2 аяга минутын таиока
- 1/2 аяга элсэн чихэр нэмээд 1 халбага, хувааж болно
- 1/8 халбага давс
- 1/4 халбагатай газрын самар
- 2 том өндөг
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/4 халбага шанцай
Бэлтгэл
- Дунд зэргийн саванд сүүний, такока, ½ аяга элсэн чихэр, давс, самар зэргийг холино. Холимогийг дунд зэргийн халуунд бүрэн буцалгахын тулд байнга хутгана. Халалтаас хольцыг зайлуул.
- Дунд зэргийн аягатай өндөгийг сайтар бөхөө. Өндөг рүү курс холилдсон 2 халбага нэмнэ. Давтаж, нэг удаад курсоор 2 халбага нэмээд гурилын 1/3 орчим нь өндөг нэмнэ. Дараа нь үргэлжлүүлэн хутгана, одоо халуун өндөгний хольцыг халуун курс саванд хийнэ.
- Дунд бага дулаантай курс холилдоо буцааж, курс нь зөөлөн simmer иртэл хутгана. Курс нь халбагаар арчигдаж хангалттай өтгөрүүлсэн бөгөөд дулаанаас нь салгасны дараа зузаарсаар байх болно.
- Ванильтай холилдоно. Бэлэн ramekins руу курсийг хуваа. Хамгаалах болон хөргөх 4-24 цагийн турш.
- Ширээний тавцан дээр зуух тавь.
- Өтгөрүүлсэн жигд хуудсан дээр хөргөсөн курдейн хонины ramekins байрлуулна. Жижиг аягатай шанцай нь үлдсэн сахартай хамт нэгтгэнэ. Сарматины чихрийн 1/2 халбагатай курдукийн ramekin бүрийг норгоно. Элсэн чихэр нь хөөсөрч эхэлдэг бөгөөд ойролцоогоор 2 ½ минутын дараа зууханд зааж өгнө. Элсэн чихэр нь шатахгүй байхын тулд анхааралтай хянана.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хэдхэн минутын турш курс хөргөөд хөргөх.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэхүү жор нь өөх тос багатай, өөх тосгүй сүүтэй сайн ажилладаг. Хэдийгээр өнгө, амт нь тийм ч баялаг биш юм.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Халуун сүү сүүний хольцыг нэг дор нэмэхэд өндөг бага зэрэг нэмдэг яагаад нэмэлт вэ? "Тэсрэх" гэж нэрлэдэг энэхүү процесс аажмаар өндөгийг дулаацуулж, өндөгний цагаан уураг нь өндөгнийх шиг мөхлөгүүд рүү ханддаггүй. Энэ нь таны курсыг жигд болгодог.
Мөөгөнцөрийн эсрэг болон даатгалын эсрэг нэмэлт даатгалыг хийхийн тулд халбагаараа хавтгай хусуураар хутгуураар хутгана. Хоолны халуунд дээр курс дээгүүр явж байх үед савны ёроол руу хөдөлнө.
Шинэхэн сараалжтай самар нь амтгүй үнэр, үнэрийг агуулдаг. Бүхэл бүтэн хатаасан самрыг худалдаж аваад зөвхөн шаардлагатай хэмжээгээр сарниулна. Бүрэн самар идсэний дараа бүхэлд нь самар нь тодорхой бус хугацаагаар үргэлжилдэг.