Parsnip carbs, калори, гликемик индекс, гликемик ачаалал
Палео, Аткинс ба өвөг дээдсийн хоолны дэглэмүүд нь хамгийн алдартай, амжилттай идэвхитэй хоол идэх төлөвлөгөөтэй байдаг. Олон хүн жингээ амжилттай алдаж, эдгээр хоолны дэглэмийг сахиж, нүүрс усыг багасгах, устгахад чиглэсэн байдаг.
Carbs нь муу биш ч ихэнх хүмүүс маш олон хүн, ялангуяа эрүүл мэндэд хамгийн их иддэг.
Карбрууд нь ерөнхийдөө элсэн чихэр, цардуул, эслэг зэрэг гурван үндсэн ангилалд багтдаг. Шилэн болон цардуул нь элсэн чихэртэй хамт олон тооны элсэн чихэр үйлдвэрлэдэг нарийн ширхэгтүүд юм. Жимс , хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамлууд энэ хоёр ангилалд багтдаг. Гэхдээ элсэн чихэр нь жимс, сүүд байгалийн гаралтай нүүрсустөрөгч байдаг боловч сахарозын хэлбэрээр хоолонд нэмэгдэх боломжтой.
Нүүрс усаа өдрийн хэрэглээ
Хоол хүнс, эмийн удирдлагын өдөр тутмын калорийн нийт хэрэглээний 45-65 хувийг эзэлж байна. Гэсэн хэдий ч карциныг эрүүл хоолны дэглэмд оруулахын тулд хулганыг аль сонголт хийхийг мэдэж, зайлсхийх хэрэгтэй. Бага жинтэй аргыг ашиглан жингээ хасах, эрүүл мэндийг сайжруулах түлхүүр бол нэмсэн сахар агуулсан хоол хүнс, ундаа, амттан зэрэг цэвэршүүлсэн тариа агуулсан хоолыг хязгаарлах явдал юм. Эдгээр хоол хүнс нь калориор агуулсан байдаг боловч тэжээллэг чанар багатай байдаг.
Жимс, хүнсний ногоо
Зарим жижиг карбонууд нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногооны хэрэглээг хязгаарладаг боловч эдгээр төрлийн карбонууд нь жин нэмэх эсвэл таргалалттай холбоотой эрүүл мэндийн эрсдэлд хүргэдэг гэсэн нотолгоо байхгүй байна. Үнэн хэрэгтээ жимс, хүнсний ногоо нь жингээ алдах, хадгалахад тустай байдаг.
Гэсэн хэдий ч зарим жимс жимсгэнэ, ногоо нь бусдаасаа илүү нүүрс ус агуулдаг тул зөв сонголт хийх нь таныг зам дээр үлдэхэд тусалж чадна.
Parsnips-ийн хоол тэжээлийн мэдээлэл
Parsnips нь луувантай холбоотой үндэс юм. Гэсэн хэдий ч тэд луувангийн нүүрс уснаас хоёр дахин илүү байдаг бөгөөд глюкозын гликемик индекс нь бараг ямар ч хоол хүнстэй харьцуулахад бараг л өндөр байдаг. Гэхдээ parsnips нь шилэн, витамин С, манганы, фолат, калийн маш сайн эх сурвалж юм.
Parsnips-с нүүрс ус болон Fiber-ийн тоо
- 1 medium parsnip, (9 "урт, 5.5 орчим унц): 21 грамм үр дүнтэй цэвэр карбогидрат дээр нэмэх нь 6 грамм шилэн, 114 калори
- ½ аяга хэрчсэн түүхий parsnips: 9 грамм үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус нэмэх 3 грамм шилэн, 50 калори
- ¼ кг (4 унц) түүхий parsnips: 15 грамм үр дүнтэй (цэвэр) карбогидрат дээр нэмэх нь 6 грамм шилэн болон 84 калори
Parsnips-ийн гликемик индекс
Уушгины гликемийн индексийн нэг судалгаагаар дундаж оноог 97 (глюкоз 100 болжээ).
Parsnips-ийн гликемик ачаалал
- 1 дунд parsnip (9 "урт, 5.5 орчим унц), чанаж болгосон: 10
- ½ аяга хэрчсэн түүхий parsnips: 5
- ¼ лб (4 унц) түүхий эдээр: 7
Эх сурвалж:
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna, Brand-Miller, Janette нар. "Олон улсын гликемик индекс ба гликемик ачааллын утгууд: 2002." Америкийн Клиникийн Амьдралын сэтгүүл . Боть. 76, ¹1, 5-56, (2002)
USDA Үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан Стандарт лавлагаа, хувилбарын 21.