Peas дахь калори ба тэдгээрийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Peas нь амттай, амттай амтыг бий болгож, салат, талх, гол хоол идэх дуртай нэмэлт үйлчилгээ юм. Эдгээр нь нүүрсустөрөгчидийн дунд зэргийн бөгөөд нэг хүнд ногдох ноолуурын хэмжээгээр хангадаг.
Шинэ вандуйн хамгийн түгээмэл төрөл бол ногоон цэцэрлэг (англиар вандуй), францийн перитгийн мах юм. Тэдгээр нь цас вандуй, чихрийн могойн вандуйтай андуурах ёсгүй бөгөөд энэ нь хавтгай харагддаг хүнсний ногоо вандуй, жижиг ногоон вандуйтай байдаг.
Шинэхэн хальслах вандуй нь лаазалсан болон хөлдөөх боломжтой байдаг тул хурааж авснаас хойш түргэн амт алдаж байдаг.
Оргил улирал нь 4, 5-р саруудад боловч жил бүрийн лаазалсан, хөлдөөсөн вандуй байдаг.
| Peas Nutrition Facts | |
|---|---|
| Хэмжээ 1/2 аяга хөлдөөсөн, давс (80 гр) ямар ч болгосон | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| 42 | |
| Түргэн хоолны калори 3 | |
| Нийт тослог 0.3г | 0% |
| Ханасан өөх тос 0г | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monounsaturated Өөх 0г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 4мг | 0% |
| Potassium 88mg | 3% |
| Нүүрс ус 7.22g | 3% |
| Эмийн шилэн 2.5g | 10% |
| Sugars 3.7g | |
| Protein 2.8g | |
| А витамин 34% · Витамин С 29% | |
| Кальци 5% Төмөр 11% | |
Тариа бага калоритай бөгөөд бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан байдаг (жимс жимсгэнэ нэгээс бага үйлчилгээ) .Нэг хагас аяга вандуй нь 42 калори, 7 гр нүүрс ус, 2.5 грамм эс агуулсан бөгөөд өдөр тутмын 10% хэрэгцээ.
Пийшийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Peas бол витамин С , витамин К, манган, В витамины ихэнхийг, ялангуяа thiamin (B1) нь маш сайн эх сурвалж юм.
Тиамин нь нүүрс ус, уурагаас энерги гаргахад туслахад чухал үүрэгтэй.
Жимс вандуй нь А аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд таны өдөр тутмын хэрэглээний 34%, лупиныг хагас аяга дээр хийдэг. А аминдэм, лютин нь нүдний эрүүл мэндэд чухал үүрэгтэй. Үүнээс гадна, вандуй нь сайн эх сурвалж магни, фосфор, төмөр, цайр, зэс юм.
Тэд бас зарим нэг фитонутриент агуулдаг ба үүнд кумулестрол агуулсан полифенол, хорт хавдарын эсрэг тусгай шинж чанар, сапониныг агуулдаг бөгөөд энэ нь ногоон вандын бусад фитонутриентуудтай хамт инсулины эсэргүүцэлтэй тэмцэх боломжтой байдаг. Эдгээр нь антиоксидант болон үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.
Эцэст нь, вандуйнууд нь уураг, ДНХ, мансууруулах бодис, токсины бодисын солилцооны бодисыг дэмжих микро шим тэжээлийн молибден агуулдаг.
Peas тухай нийтлэг асуултууд
Нэг калори шөл хэдэн калори хийдэг вэ?
Шар буурцагны шөл дэх калори нь мах, гахайн мах гэх мэт мах бэлтгэсэн эсэхээс үл хамааран өөр өөр байна. Нэг аяга вандуй шөл нь 185 калори, 4 грамм өөх тос, 27 г нүүрс ус, 4 грамм шилэн, 11 грамм уураг, 965 мг натри агуулдаг. Натрийн агууламж маш өндөр байх тул лаазалсан шөл худалдан авахдаа анхаарал тавь. Боломжтой бол бага хэмжээний натрийн шөлийг худалдаж авах буюу өөрөө өөрийнхөөрөө байлгахыг хичээх хэрэгтэй.
Wasabi вандуйн калори гэж юу вэ?
Үйлдвэрлэгчээс хамаарч байсан wasabi вандуй нь нэг унци бүхий 100-130 калори агуулсан байдаг. Нэг унци буюу гуч грамм нь дөрөвний нэг (1/4) аягатай тэнцэнэ.
Ердийн вандуй болон хуваасан вандуй хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Хуваасан вандуй нь ногоон эсвэл шар байж болно. Ногоон хуваах вандуй нь боловсруулсан боловсруулсан вандуйн хальс юм.
Хуваарилсан вандуй болгохын тулд ногоон вандуй хувааж, хатаадаг. Эдгээр төрлийн ногоон вандуй нь хатаахад зориулагдсан байдаг. Махан тариалах хугацаа нь мацаг барих хоол хийх хугацаатай адил байдаг ба урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй.
Сонгосон болон хадгалах вандуй
АНУ-д хэрэглэдэг ногоон вандийн 95 орчим хувь нь хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан байна. Энэ нь ургац хураалтын дараа амтаа алдах хандлагатай байдаг. Хэрэв та худалдан авах боломжтой шинэ shelling вандуй олж байгаа бол, тэдэнд үнэхээр оролдож үзээрэй.
Бүр ногоон өнгөтэй жижиг, цэвэр вандуй жимсний модыг сонгоно уу. Тэд шаргал, чийглэг, шар өнгөтэй байх ёстой.
Күүкийг хооллож, тэдэнд аль болох түргэн үйлчил, тэд илүү амттай болох болно.
Хэрэв та үүнийг шууд хэрэглэх боломжгүй бол тэдгээрийг хөргөгчид байрлуулж хадгална. Тэднийг хооллодог болтол нь бүрхүүлээ түр хүлээнэ үү.
Хөлдөөсөн ба лаазалсан вандуй нь хамгийн сайн өдрийг хүртэл цэвэр байх болно. Хэрэв та лаазалсан вандуй хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг хэрэглэхээсээ өмнө зайлж байх хэрэгтэй. Боломжтой бол натри агуулаагүй учир хөлдөөсөн лийрийг лаазалсан байдлаар худалдаж аваарай.
Нахиа бэлтгэх эрүүл арга замууд
Peas нь тендер хүртэл маш сайн зөөлрүүлж, чанаж болгосон чанамалаар хийгдсэн байдаг. Peas нь доогуураа эсвэл шөл, үдээлд хэрэглэж цэвэрлэнэ. Тэд жижиг тарианы талханд маш их нэмүү өртөгтэй бөгөөд бага хэмжээний хоол тэжээлийг санал болгодог.
Peas нь жор
Peas амт, бүтэц, өнгө, тэжээлийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг. Өөрийнхөө вандуйд нухашаа цэвэрлээрэй, эсвэл шарсан талхыг нь цэвэрлээрэй, эсвэл сүүлчийн минутанд хоолоо магтуулахын тулд зүгээр л шидэх хэрэгтэй.
- Сам хорхой, вандуйтай кокосын будааны гоймон
- Sweet Pea Crostini
- Hearty Beef Stew
Эх сурвалж:
> Labensky, SR, Hause, AM. Хоол хийх талаар: Хоолны үндэс, сурах бичиг. 3-р хэвлэл. Дээд Садле гол, NJ: Prentice Hall, 2003: 633.
> Линус Паулинг хүрээлэн. Эрүүл мэндийн микро шим тэжээл. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf