Шилдэг сонголтууд ба хоол хийхээс зайлсхийх
Сычюань, Хунань зэрэг халуун ногоотой хоол хүнсний эх үүсвэрээс Кантон дахь илүү нарийн амттай хоол хүртэлх хятад хоол хүнс нь бага зэрэг махчинд зориулсан тулгамдсан асуудлыг илэрдэг . Цагаан будаа, гоймонгоос гадна аяга тавагны ихэнх нь элсэн чихэр, цардуултай байдаг. Хэдийгээр хятад ресторанд амттай хяналттай карбоны хоол идэх боломжтой боловч бага-carb сонголт хийхэд болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Хоолныхоо төлөө төлөвлөх хэрэгтэй
Ресторанд явахаасаа өмнө нүүрс усны асуудалд хэр хатуу байх талаар зарим шийдвэр гаргах нь чухал юм. Хэрэв та дунд зэргийн карбоны төлөвлөгөөнд байгаа бол таваг дээр жижигхэн эрдэнэ шишийн талаар хэт их санаа зовох хэрэггүй байх. Нөгөөтэйгүүр, хэрэв та Аткинс индукц зэрэг хязгаарлалтын хоолны үе шатанд байгаа бол бага карбоны идэш тэжээлд илүү цэвэр байхыг хүсэх болно.
Хэрэв бага карбон идэх нь таны хувьд байнгын идэх болсноор хааяа, зохион байгуулалттай, төлөвлөсөн хазайлт нь таны амьдралын нэг хэсэг байх болно. Эдгээр цаг хугацаа, газрууд хэзээ болохоо шийдэх хэрэгтэй. Зарим хүмүүс хятад зоогийн газрууд төлөвлөсөн хазайлтыг хийдэг.
Хэрэв ресторан цэстэй байгаа бол карбогидрат бага байх сонголтуудыг үзээрэй. Та ч гэсэн ресторан эсвэл зурвас дуудахыг хүсч магадгүй юм.
Хятад хоол дахь өөрчлөлт
Хятадын хоол хүнс нь гарал үүсэл, мөн ресторан хаана байрлаж байгаагаас хамаардаг. АНУ-ын өөр өөр хэсгүүдэд та хятад хоолны ресторан, амттан, хүснэгтийн хачиртай талыг олж харах болно.
Энэ нь цэсийн сонголтуудын талаар хатуу дүрмийг олоход хэцүү болгодог. Kung Pao Chicken нь нэг газарт харьцангуй бага карбонтой байж болох ба элсэн чихэрээр дүүргэдэг.
Гэсэн хэдий ч зарим удирдамж танд сонголт хийхэд туслах болно. Хятадын ресторанд бага карбон идэх үндэс суурь нь энд байна.
Өндөр-Carb Хоолууд зайлсхийх
Эдгээр зүйлсийг цэснээс харвал тэдгээр нь нүүрс ус ихтэй хүмүүс болохыг мэдэх болно. Эдгээр хоолыг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй:
- Цагаан будааны будаа, уурын будаа зэрэг цагаан будаа
- Гоймон, тухайлбал chow mein, lo mein, chow fun
- Wontons, тэр ч байтугай гоймонгийн төрөл, заримдаа ширээн дээр
- Ердийн Tso's Chicken гэх мэт мах иддэг
- Өндөгний хальс
Амтат чинжүүг тодорхойлохоос зайлсхийх
Сүү нь элсэн чихэртэй цэсийг хараад хэлэхэд хэцүү байдаг боловч эдгээр сүмс нь ерөнхийдөө бага зэрэг байдаг. Тэдгээрийг сумс гэж үздэг таваг идэхээс зайлсхийж, тэдгээрийг жорлонд хийж, амтлагчаар дүүргэж өгдөг. Таны идэж буй хоол тэжээлийн хэмжээ нь карбоны түвшинг зохицуулах бөгөөд хэрвээ таны хоол хүнсэнд тохирохгүй бол та хэр ихийг сонгох хэрэгтэй.
- Амтат болон исгэлэн сумс
- Нугас сумс (зарим газруудад өндөгний хальс нь хүрэн жор)
- Plum Sauce (ихэвчлэн ма Шу)
- Хясаан сумс
- Hoisin sauce
Анхааруулга - Hidden Carbs
- Зузаан шөл, сүмсийг царцдастай өтгөрүүлнэ . Нэг халбага нь 7 гр нүүрс устай байдаг. Зузаан соустай хүнсний жигнэмэгт 1-ээс 2 халбага улаан хүрэн халбага байх болно. Халуун, исгэлэн шөл нь эрдэнэшишийн (2 грамм carb) халбаганы халбагатай байж болно.
- Буффетын эд зүйлс нь царцдастай өтгөрүүлсэн сүмстэй аяга таваг байдаг бөгөөд тэдгээр нь уурын ширээн дээр дулаан байлгахад илүү дээр юм. Бусад нь нүүрсхүчлийн бүрхүүлтэй гүн шарсан байна.
- Мөхлөгийг хутгахаас өмнө махыг "хилэн" гэж нэрлэдэг. Энэ аргаар бэлтгэсэн махыг цардуулын маш нимгэн хувцсаар нь талханд бүү харагтун. Та цардуулын махыг цардуулгүйгээр бэлтгэхийг хүсч болно.
- Зарим хятад хоол нь их амттай байдаг. Хэрэв та урьд нь тавьсан хоол бол таны амт нахиа таны хөтөч болно. Хэрэв үгүй бол асуу. Халуун ногоотой соусууд нь чихрийн шижинтэй байдаг тул энэ тухай асуугаарай. Lemon тахиа бараг үргэлж элсэн чихэр ихтэй байдаг.
- Усны туулайнууд заримдаа цардуултай байдаг ч цөөн ширхэг зүсмэлүүд нь том биш юм. Дөрвөн бүх усны туулайн бөөрөнд 3 грамм үр дүнтэй карбон байна. Хагас огтлолтой хагас аяга нь 7 грамм байна.
Хятадын ресторанд хамгийн найдвартай сонголтууд
- Өндөгний дусаалга шиг нимгэн шөл хийх нь бусад төрлийн амтлагч эсвэл өтгөн шөлнээс илүү сайн сонголт болдог.
- Бүх төрлийн steamed загас эсвэл хүнсний ногоотой steamed tofu зэрэг уурын хоол нь гүнзгий шарсан байна.
- Нимгэн, амтат соустай мах, хүнсний ногооны хослолууд цөөн тооны carbs, элсэн чихэр, 4 грамм карбоныг бүхэлд нь саванд хийж болно. Жишээлбэл, мөөг (олон газарт), Муж Гоо Пан, Сичуан хиам, тахиа зэрэг тахиаг тахиалдаг. Дахин хэлэхэд, нүд, амттай амтыг амтлагч болон / эсвэл өтгөрүүлсэн эсэхийг шалгана.
- Залгих шатамхай таваг нь зөвхөн бага хэмжээний элсэн чихэр, цардуултай байдаг бөгөөд нэг грамм эсвэл хоёр ширхэг карбонтой байдаг. Хэрэв та ердийн махыг хутгана.
- Хар буурцагны жан нь жаахан бага зэрэг буурцагтай байдаг хэдий ч зарим нь бусад олон тооны carbs байх хандлагатай байдаг.
- Му Шу нь боодол нь бага-carb сонголт байх болно.
- Волнат тахианы махыг ихэвчлэн цардуул, элсэн чихэрээр хийдэггүй.
- Өндөг foo yung (сумсгүй) бол өөр нэг сайн сонголт юм.
- Азийн хоолны өөр сонголтоор монгол шарсан махыг өөрийн мах, хүнсний ногоог сонгож, элсэн чихэр, цардуул нэмж хийлгүйгээр захиалгаар бэлтгэх боломжтой.
БНХАУ-ын Ресторанд Бага-Carb бэлтгэл хийхийг хүсч байна
Элсэн чихэр, цардуулгүй хоол хийх боломжтой эсэхийг асуу. Таны сервер гал тогооны өрөөтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй байж магадгүй ч олон ресторан таны хүсэлтийг дагаж мөрдөх болно. Зарим тохиолдолд энэ нь боломжгүй, гэхдээ санал болгох өөр санал байж болно.
Өөр нэг арга бол хажуугийн цууг асуух явдал юм. Та амтаа нэмэхийг хүсч байгаа хэмжээгээ тохируулах боломжтой бөгөөд ингэснээр carbs багасна.
Үг нь
Бага карбоны хоолны дэглэм дээр хооллодог өөр өөр хоолтой өөр өөр сорилтуудыг үзүүлдэг. Хэрэв та өмнө нь судалгааг хийж, бага карбоны сонголтыг сонгон авахыг хүсч байвал та хоолны төлөвлөгөөндөө үлдэх боломжтой болно. Та шинэ дур булаам дурсамжийг олж аваад өөрийн хүсч байсан carb-laden-г орхихгүй.