Таны нүүрс усыг харах үед Мексикийн цэс рүү орох заавар
"Мексикийн хоол" гэсэн үг нь ихэнхдээ цагаан будаа, вандуй, сухай, талбайнууд, ширээн дээр шарсан төмс, оюун санааг агуулдаг. Хэрэв та эдгээр стандартаас хэтэрч магадгүй гэж бодож байвал махан идэшт багатай Мексикийн хоолны ертөнц бий. Мексикийн ихэнх хэсэг нь мах, далайн хоолыг төвлөрүүлэх шатандаа явдаг бөгөөд соус нь ногоо, жимс, гурил, цардуултай байдаг.
Захиалга хийхдээ үргэлж будаа, чип шаарддаггүй. Шош нь гликемик биш бөгөөд зарим хүмүүс машины бусад эх сурвалжаас илүү сайн тэвчиж чаддаг. Гэсэн хэдий ч та жижиг хэсгийг хадгалахыг хүсч болно. Ердийн рестораны цэсийг хараад хамгийн бага карбоны боодолтой зүйлсийг үзээрэй.
Даршилсан ногоо
- Чипсийг алгасч, харин guacamole-ийг хадгалаарай: Энэ нь зөвхөн амттай байдаг, guacamole нь өндөр тэжээллэг агуулгатай байдаг. Ресторан өргөст хэмх, жадама зүсмэлийг дүрэхийг хүсч байгаа эсэхийг асуу. Хэрвээ үгүй бол гуанзолиныг үндсэн хоолтой хамт хадгалах хэрэгтэй.
- Ceviche : Энэхүү цитрус-marinated далайн хоол нь газар нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг бөгөөд хонх чинжүү, сонгино, яншуй зэрэг жижиглэсэн түүхий хүнсний ногоо нь ихэвчлэн байдаг. Зоригтой байж, ceviche-д оролдоод үзээрэй.
- Albundigas Soup: Энэ шөл нь шөлний суурь дээр мах, бөмбөг, ногоог иддэг . Махны бөмбөг нь ихэвчлэн зарим будаатай байдаг тул та маш бага карбоны хоолны дэглэмд байгаа бол энэ нь тийм ч сайн биш юм.
- Саладууд: Хоолны дуртай хоол, талхаар хооллоорой. Эсвэл зарим нэг сахар эсвэл бусад уургаар хоолло.
Үндсэн хоол
- Seafood: Мексикийн эргийн хоол хүнс нь хөнгөн, амттай сүмстэй сингэртэй далайн хоолоор хүрээлэгддэг. Хэрэв та гэртээ хоол хийх хааяа хоол хийж байгаа бол энэ нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг уургийн эх үүсвэрийг олж авах боломж олгоорой.
- Шарсан мах: Carne asada (Мексикийн халуун ногоотой шарсан мах ) эсвэл тахианы махан хоол хийх, заримдаа халуун ногоотой, саагатай байдаг.
- Fajitas: Мексикийн таваг багатай мачитай хоол маш өргөн боломжтой бөгөөд та зөвхөн tortilla алгасах хэрэгтэй.
- Мол: Мол (майк-тавих) -аас ялгаатай байдаг. Зарим нь амттай боловч зарим нь нүүрсустөрөгчийн хувьд маш өндөр биш бөгөөд чинжүү, амтлагч, үр, шоколад зэрэг холимог хольцтой байдаг. Ихэнхдээ тахианы маханд харагддаг.
- Чили Верде: Энэ нь ихэвчлэн гахайн махаар хийсэн халуун ногоотой шөл юм.
- Tostada Salads: Та эдгээрийг эдлэх боломжтой боловч бүрхүүлийг алгасах.
Өглөөний цай
- Machaca: Энэ Мексикийн сайхан өглөөний цайнд өндөг, үхрийн мах, ногоо тариад орно.
Ундаа
- Маргариан: Зарим хүмүүс Мексикийн хүнсгүй хоолыг төсөөлж чадахгүй. Хэдийгээр ихэнх нь элсэн чихэртэй боловч ихэнх ресторанууд нь чихэргүй чихэртэй байдаг. Өөрөөр хэлбэл тахиа, шохойн шүүс, гурав дахин секунттай 8 граммаас 16 грамм нүүрсустөрөгч хэрэглэдэг уламжлалт маргарита нь гурвуулын хэмжээнээс хамаарах боловч наад зах нь чихэрлэг болон исгэлэн хольцгүй байдаг. . Хэрвээ та хүсвэл гурваас илүүгүй секунд зарцуулж болно. Өөрийн хиймэл амтат чихэр нэмнэ. (Та Sweetzfree шингэний савтай жижиг лонхтой болно).
- Шар айраг: Энэ нь Мексикийн хүнсэд түгээмэл хэрэглэгддэг аятайхан боловч шар айрагны ялгадас ялгаатай бөгөөд та ухаалаг сонголт хийх хэрэгтэй болно.
Зайлсхийх
Carbs-ыг ажиглахдаа тортилас, tacos, taquitos, nachos, burritos, tamales, quesadillas, enchiladas, flautas, chimichangas-ээс зайлсхий. Гэсэн хэдий ч, эдгээрийн зарим нь нэлээн сайн байж болно. Тэднээс тусдаа асуугаарай.