Хятадын рестораны Эрүүл мэндэд хамгийн сайн, хамгийн муу сонголтууд
Та хамгийн дуртай ресторанд байхдаа хятад хоолны хамгийн сайн эрүүл сонголтыг олж чадах уу? Эсвэл та гэртээ хоол хийх дуртай байж магадгүй юм. Та Хятадад ямар хоол бэлтгэх вэ? Хэрэв та эрүүл мэндээ сайжруулах, жингээ хасах хоолны дэглэм хэрэглэж байгаа бол энэ хоолоо гэртээ эсвэл илчлэг багатай хоол хүнсээр сонгохдоо энэ гарын авлагыг ашиглана уу.
Хятад цэсийг судлах
Хэрэв та орон нутгийн Хятадын зоогийн газарт байгаа бол захиалга авахаасаа өмнө цэсийг үнэлэх хэрэгтэй.
Хуудас, хуудасны сонголтууд байнга гардаггүй бөгөөд хоол хүнсний нэр нь мэддэггүй байдаг. Хэрэв та зарим нэг найрлага, бэлтгэлийн аргыг танихгүй бол серверт өөрийнхөө эцсийн шийдвэрийг гаргахаасаа өмнө чухал тэжээлийн мэдээллийг авахыг хүсэх хэрэгтэй.
Та мөн хоолны дэглэмийнхээ хэрэгцээг тохируулахыг хүсч болно. Нэмэлт уурын хүнсний ногоо, эсвэл бүхэл үр тариаг оруулахын тулд уур амьсгал, хоол идэхийг хүссэн захиалагчийг асуу. Хажуугийн сүүндээс эсвэл өндөр өөх тос, өндөр илчлэгтэй талхыг шилэн баян тариатай эсвэл туранхай уургаар солих хэрэгтэй. Хэрэв та цардуул нүүрстөрөгчийг хасах гэж оролдвол цагаан будааны оронд бор будаа асуу. Бор будаа нь бага идэх бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгоход туслах хоолны илүү ээлтэй шилэн юм .
Хамгийн алдартай хятад хоол
| Chow Mein Nutrition Facts | |
|---|---|
| Хэмжээ 1 аяга (45 гр) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 237 | |
| Өөх тосны 125 дахь калори | |
| Нийт тарган 13.8г | 21% |
| Өтгөн Өөх 2г | 10% |
| Polyunsaturated Fat 7.8g | |
| Мөөгөнцөргүй Өөх 3.5г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Sodium 198mg | 8% |
| Калийн 54мг | 2% |
| Нүүрс ус 25.9г | 9% |
| Эмийн Fiber 1.8g | 7% |
| Тараг 0.1г | |
| Protein 3.8g | |
| А витамин 0% · Витамин С 0% | |
| Кальци 1% · Төмөр 12% | |
| > 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу | |
Chow Mein бол хятад зоогийн газар, ялангуяа АНУ-д цэсний хамгийн алдартай хоол юм. Chow mein нь шарсан өндөгний гоймонтой хоол юм. Ихэнхдээ шарсан мах, хүнсний ногоог хутгана.
Чоу минин дэх калори нь маш өндөр биш (Nutrition Facts label дээр дурдсан) боловч илчлэг, өөх тоог нь нэг аяга үйлчлэхэд анхаарлаа хандуул.
Хоолны газар нь гэр бүлийн маягийн ресторанд хоол хийх үедээ хоёр, гурван аяга иддэг.
Өндөгний хальс нь өөр нэг алдартай хятад цэс юм. Өндөгний тэжээл нь хоол тэжээл хэрхэн бэлтгэснээс хамаарч өөр өөр байдаг. Гахайн сам хорхой, сам хорхойтой шарсан талхыг өнхрүүлэх нэг 100-200 калоригаар хангаж чадна. Гэхдээ цагаан будааны цаасны өндөгний хальс нь нэг калори тутамд 100 калориор багтах боломжтой.
БНХАУ-ын цэс дээрхи эрүүл мэндийн сонголтууд
Хятадын эрүүл хоол хүнсээр сонгох нь broccoli, вандуй, шөл гэх мэт steamed ногоотой олон тооны хүнсний ногоо орно. Хятадын цэс дээр илүү алдартай эрүүл зүйлсийн заримыг дурдвал:
- халуун, исгэлэн шөл
- wonton шөл
- уурын хаврын ролл
- teriyaki тахианы махны шорлог
- жигнэмэг, чанасан сам хорхой, эсвэл сам хорхойг хийсэн хоол
- steamed vegetables
- хүнсний ногоо, туранхай мах, загасны махыг бэлтгэх (бэлтгэхэд ашиглах тос бага шаардах)
- bok choy
Хятадад цэсний эрүүл мэндийн сонголтууд бага
Хэдийгээр Хятадын уламжлалт олон төрлийн хоол хүнс эрүүл байхад зарим нь огт байдаггүй. Сайхан эсвэл өтгөн соусыг шарсан эсвэл хумсаар дүүргэсэн хоол хүнс нь өөх тос, элсэн чихрийн өндөр, илчлэг өндөртэй байх магадлалтай. Та эдгээр хоолыг захиалж, жижигхэн хэсгийг идэхийг хичээдэг ч хоол хүнс нь ихэвчлэн гэр бүлийн хэв маягаар үйлчилдэг тул хятад ресторанд төвөгтэй байж болно.
Хэрэв та хоолны дэглэмээ сайжруулах эсвэл жингээ хасахыг хичээвэл эдгээр цэсийг хязгаарлах эсвэл зайлсхийх хэрэгтэй.
- жигнэсэн, эсвэл шарсан амтлагч юм
- шарсан талхаар хийсэн уламжлалт өндөгний хальс
- Ерөнхий тахианы тахианы мах
- Kung Pao тахиа
- өөх тос ихтэй нугастай хоол
- баян чинээлэг (Hoisin, sweet and sour sauce)
Хэрэв та давсны хэрэглээгээ хязгаарлахыг оролдож байгаа бол танаас серверээсээ зөвлөгөө авах хэрэгтэй. Олон тооны хятад хоол хүнс (ялангуяа хятадаас гаралтай хоол хүнс) маш олон тооны натри агуулсан байдаг.
Хятадад эрүүл хоол хүнсээ гэртээ тогоочоор хооллодог
Хэрвээ та хятад хоолонд дуртай бол гэртээ хоол хийхдээ илчлэг, мөнгө хэмнэх болно.
Та эрүүл Хятадын хоолны жор сонгохдоо найрлагад хяналт тавьж, өөх тос, калорийн агууламжийг бууруулахын тулд найрлага бүрийг сольж болно.
Гэртээ эдгээр жорын аль нэгийг туршиж үзээрэй.
- Brothy Chinese Noodles
- Szechuan Tofu & Green Bean Stir-Fry
- Браун Райстай Sweet & Sour Chicken
Хэрвээ та эрүүл хоолны дэглэм, хэсгийн хяналт, хоолны дэглэмийг сонгохыг хүсвэл хаана хооллохыг сонгох нь хамаагүй гэдгийг санаарай.